Sana kaj nutra salato kun celerio kaj kokido

Celerio - ne tre ofta legomo en niaj kuirejoj, kaj estas vane. Ĉar krom grandegan kvanton de utilaj substancoj enhavis en ĝi, li aldonas bongustan pladoj originala gusto. Oni povas uzi ĝin en preskaŭ ĉiuj teleroj, de supoj kaj finante per manĝetoj, kaj kombinita ĝin kun ambaŭ aliaj legomoj kaj viando.

Tre bongusta salato estas kun celerio kaj kokidon, kuirita laŭ la jenaj recepton. Ĝi bezonas radikon celerio - 200 gramoj, la sama kvanto de bolas kokidon mamoj, paro de pomoj, 100 gramoj de fromaĝo kaj manpleno da juglandoj. Bolas celerio, pomoj estas purigita. Ĉiuj ingrediencoj estas tranĉitaj en malgrandaj kuboj, krom fromaĝo, kiu frotas sur la muskato. Nuksoj iomete sekigitaj en forno. Je tiu tempo, oni preparas kremo saŭco. Por lin-onza vitro de acida kremo aldoni ajillo, kulero de mustardo kaj keĉupo, cucharadita de saŭco de sojfabo, herboj (ekz, papriko, majorano, ktp), aŭ spicoj. Ĉiuj funde miksitaj. Kalorioj en ĉi saŭco estos multe malpli ol en majonezo kaj salato gustos pli dolĉa. Sour kremo miksaĵo estas tegita tavoloj de laktuko, kiuj estas lokitaj en la sekva ordono: tero viando kokidon, hakita celerio, pomoj kaj rallado fromaĝo. Supre sur la plado estas aspergita kun nuksoj. Tia salato kun celerio kaj pomon, kaj ankaŭ kokido kaj aliaj ingrediencoj ne nur alimentaria, sed ankaŭ utila, kaj ankaŭ riĉa je vitaminoj kaj aliaj utilaj substancoj.

En japana kuirarto ankaŭ havas recepton kiu povas esti uzata por pretigi salaton kun celerio kaj kokido. Estas necese preni 300 gramoj de kokido brusto kaj la sama kvanto de celerio (tigo). Fileo metis en profunda bovlo, aldoni kelkajn tablespoons de sojsaŭco, ajlo pikita, spicoj. Marinating tempo duonhoro. Al tigo de celerio intertempe purigis kaj tranĉi en maldikaj strioj. La kolera kaserolon metis fileoj kaj frititaj ĝis kuirita. Chilled viando tranĉo strioj, kaj poste miksitaj kun celerio kokidon kaj saŭco reprovizi preparita jene. En 100 gramoj de majonezo aldonis kulero de pisto, iom blanka vino, mustardo (al gusto), kulero de saŭco de sojfabo. Rezulte, laktuko kaj celerio kaj kokidon devus turni milda kaj aero, al la sama malalta kalorioj.

Por la subita alveno de gastoj estas rapida kaj facila salato recepton. Bezonas 2 bastonojn celerio, fumis brusto (vi povas preni la krado), du mezgrandaj kukumo, duone stano de enlatados pizoj, verdaj cepoj kaj majonezo. Mamo fajne tranĉita, celerio shred maldike strioj (ĉi tie uzata freŝa). Kukumojn frakasigxas. La preparita salato bovlo elspezata ĉiuj ingrediencoj, vestita kun majonezo kaj miksi bone. Vi povas aldoni kelkajn tablespoons de saŭco de sojfabo, ĝi donos al Zest al la pladon.

Tie estas recepto por kuiri kokidon kaj celerio kun la aldono de boligitaj ovoj kaj croutons. Por fari tion, la kuirita kokido tranĉita en malgrandaj pecoj. Celerio frotis sur muskato. Ovoj povas piston per forko. Ingrediencoj estas ligitaj, miksitaj. Tiu ankaŭ aldonu hakis verduloj, majonezo kaj aspergu per pano rallado sur la pladon ke vi povas prepari vin mem, aŭ vi povas aĉeti preta.

Ni notu, ke celerio estas uzata en salatoj en ambaŭ freŝa kaj kuirita. Cetere, prefere, la unua, ĉar kuirado detruas la plej multaj el la nutrientes enhavitaj en ĉi tiu mirinda legomo.

Tiel, salato kun celerio kaj kokino povas fariĝi nemalhavebla por hejma ferioj kaj diversaj festoj. Granda nombro de receptoj kiuj ekzistas por tiuj produktoj estos signife diversificar la vojoj de farante ĝi.