Salato de rafano - la odoro de la printempo

Ĉiu tempo de jaro havas propran unikan odoron. Kiam la neĝo degelas de la kampoj, kaj la suno estas proksima al la dato de la printempa ekvinokso, la kuirejoj instalas aromon de verdaj cepoj. Korpo sopiris vitaminoj, estas kontenta verda salatoj. Kiam ni konscias ke Printempo senkondiĉe veni al nia urbo? Tiu sciigos salato de rafano sur la manĝotablo. Ĝi elŝvitas karakterizan guston, simpla kaj freŝa kiel printempa mem. Kompreneble, nuntempe oni povas aĉeti legomojn tutjare. Preskaŭ ĉiu kafejo havas menuon salato kun rafano dek du monatoj de la jaro, sed kiel parigi la transoceana legomo kiu kreskis en la denaska ĝardeno litoj.

La kvalito de la startanta materialoj dependas de la gusto de la finita pladon. Ĉi tie estas simpla caseros salato de rafanoj. Por li bezonos aron da freŝaj legomoj, prefere kun rustika litoj, aron verdaj cepoj, du boligitaj ovoj. Ĉiuj ingredenty kotleton, rafanoj - tranĉaĵoj, cepoj kaj ovoj - pecojn, la grandeco de duona centimetro. Sour kremo kun salo kaj tuj servas. Spicoj ne bezonis, la aromo de freŝa cepo kaj rafano sufiĉa.

Dum ŝajne nepirityazatelnosti printempo legomoj, salatoj de rafano havas multajn malsamajn opciojn. rafano gusto estas harmonie kombinita kun diversaj produktoj. Ĝi valoras paganta atenton al kelkaj simplaj pladoj.

Salato de rafano kaj kukumo - klasika hejma kuirejo. Ambaŭ legomoj tranĉitaj en maldikaj tranĉaĵoj, aldonu hakis verda cepo. La proporcioj de la komponantoj en ĉi tiu salato estas arbitra, sendependa de la propono de la mastrino preferojn. Preta salato kun salo kaj plenigu kun oleo vegetalo.

Ni notu, ke la sunfloro oleo kaj acida kremo - la plej sukcesaj produktoj por reprovizi rafano aŭ rafano. Sendepende ekzistas parenco - daikon. Tiu legomo estas valora ĉar ĝi estas stokita dum longa tempo, sed lia gusto pli freŝa, tiel por plenigi daikon bona malalta grasa majonezo. Vintro rafano daikon eblas anstataŭita en vario de salatoj, aldonante spico por reprovizi.

Salato kun rafanoj povas esti festan pladon, se kompletigi lian nenorma komponantojn. Tia rilatas salato kun salita salmo. Bezonas por la fasko de rafano kaj ajnan verda salato. Ili devus esti tranĉitaj kaj miksaĵo, kusxis kiel monteto en la centro de la plado. Ĉirkaŭ la monteto al loko en fajnaj tranĉaĵoj salmo. Fiŝoj bezonas ĉirkaŭ 200 gramojn, eblas preni malpli, tio salato estis tro sala. Aparte, fajne tranĉita ruĝa cepo, pekli ĝin en citrona suko miksaĵo, akvo (1 kulero), 1 cucharadita de sukero. Piklita cepojn disvastiĝis sur tranĉaĵoj de fiŝo. Ĉiuj teleroj forviŝi malmola fromaĝo, uzante tre fajnan muskato.

Rafanoj en harmonio kun delikata agarikoj. Sur la trabo de ruĝaj rafanoj bezonas preni 200 gramoj de enlatados fungoj, 100 g poreojn 100-150 g de ŝinko. Ĉiuj produktoj hakas proksimume egalaj tranĉaĵoj, sezono kun malpeza majonezo, miksitaj kun cucharadita de franca mustardo.

Salato rafanoj povas fleksigxos, ne nur en la formo de rondoj aŭ pajlo, ĝi estas oportuna por froti sur kruda de muskato. En la formo de rallado rafano uzita en salato kun ĉina brasiko. La duono de la meza kapo de brasiko tranĉo en nudelojn, aldonu hakis aron de aneto, rafano, sezono kun acida kremo kaj majonezo dressing. Aspergi kun semoj de sésamo.

Salatoj, kio inkluzivas rafano ingredienco, estas neeble prepari anticipe. Sub la influo de salo rafano rapide komencas produkti sukon, laktuko boteto konsistenco kaj gusto.

Singardo devus efektivigeblaj al la konsumi salatoj de rafanoj por homoj suferas pro intesta malsanoj. Eblaj distention kaj koliko pro granda kvanto de pectina. Tial, vi devus limigi la kvanton de rafano en la infanaj dieto.