Kiom utila cornmeal?

Hodiaŭ, kun maizo ĉiuj konataj, sed en la pasinteco nur kelkaj homoj sciis pri ĝi, ĉar por kreski tiun "reĝino de kampoj" en Eŭropo estis nur danke al Kolumbo.

Maizo uzata en diversaj manieroj, do ne manĝas nur aknoj piklita aŭ kuiritan, sed ankaŭ fermentita ĝia stigmo kiel medicament. Ankaŭ ekzistas maizo oleo, ne malpli utila ol olivan pro la enhavo de poliinsaturados graso acidoj. En Kartvelio, Moldavio kaj Usono de maizo faruno kaj uzas kelkfoje eĉ pli ol tritiko.

Kio ecoj faras cornmeal?

Ĉi faruno havas flava koloro kaj malligis pli malbone ol tritiko, do ĝi taŭgas por verŝanta bakado kukojn. Bulkoj kaj Gingerbread pano el ĝi ne ricevas ĝin.

Kiel parto de ŝia multajn fibro kaj mineraloj (kalcio, fosforo, magnezio kaj kupro). Sekve, la faruno de maizo estas ofte ĉeestas en la dieto de tiuj kiuj perdas pezon. Malgraŭ la malalta kalorioj, manĝoj el ĝi estas tre elkore.

Manĝaĵo maizo havas efektojn beneficiosos en la stomako kaj intestoj, ĝi haltas lakso. Estas utile havi kaj tiuj, kiuj malobservis la metabolo kaj levita sango kolesterolo ekvacio.

En usonaj revuoj, vi povas trovi informojn pri tiu maizo manĝo estas utila ne nur por homoj suferas pro malsanoj cardiovasculares, sed ankaŭ al tiuj, kiuj observis anemio, biliar dyskinesia. Maizo malhelpas envejecimiento de la organismo kaj fortigas la dentojn.

Kun regula uzo de ĉi tiu cerealo en la manĝo markita plibonigo en haŭtkoloro.

Oni devas memori, kaj maizo silko, kiun ni ofte forĵetu, ili estas fermentita kiel teo, kaj helpi plibonigi la fluon de galo, cetere havas etan diurético efekton.

Plado de maizo faruno

Plej fanoj de ĉi tiu faruno vivojn en Moldavio, Kartvelio kaj Ameriko. Por la moldova personoj tiu produkto - pano kaj kaĉo, kaj la deserto. Dum en Rumanio, kaj Italio por la flavaj oreloj ankaŭ estas traktitaj kun respekto. Krom la kutimaj polenta faritaj de tiaj faruno povas kuiri multe pli da goodies.

Patkukojn el maizo faruno

preparado:

La bovlo estas plena de maizo manĝo (200 g) kaj dometo fromaĝo (400 g), moviĝis, kaj tiam aldonita al la lakto (ĉirkaŭ tasoj), sukero kaj salo al la gusto.

Dough pilkoj devas skulptas viaj manoj, tegita en faruno, poste metis ilin en pato kun butero kaj dispremi la mano, aspergitaj kun semoj de sésamo. Fry ambaŭflanke sufiĉe 6-8 minutoj. Aldono pli lakto faras la paston pli mola, kaj patkukojn - pli aero.

Biskvitoj farita el faruno de maizo

preparado:

Preparanta paston 20 g de feĉo, 250 gramoj de faruno de tritiko kaj 1 taso de lakto. Tiam, aparte preparas alian paston el maizo faruno (1 kg), 1 ovo, sukero (100g), butero (100g) kaj pinĉaĵo de salo. Tiam la pasto estas knedis kun la rezultanta bierfarejo zorge metis sur cocción oleis formado (1.5 cm) kaj lasita en varma loko leviĝi por momento. Aldonigxis la pasto povas esti vastigita de prunoj marmeladon malproksime de unu la alian.

Post bakanta ĝis ora bruna kuko tranĉita en kvadratoj kun la pruno en la centro kaj aspergu per sukero. Servu povas esti en la formo de varmeco.

Bulon da maizo faruno

preparado:

Knedis paston de 30 g de feĉo, 100 ml de varmeta lakto, 50 gramojn da sukero kaj 600 g faruno (tritiko kaj maizo faruno en duono). La miksaĵo estis lasita por duonhoro en varma loko, tiam gxi aldonas lakton (200ml), sukero en polvo (100 g), butero (120 g). La miksitaj pasto restas en varma loko dum 45 minutoj, tiam miksitaj denove kaj foriris. Post la dua kresko estas dividita en 4 partojn.

Ĉiu parto estas dividita en 3 pliaj Bulko, kiu tiam ruliĝi en 3 jungilaro. Ili estas akompanitaj kune kaj plektas en oni plektas. Firme ŝtofo ne estas necesa. Tiam vi devas meti la "kraĉi" sur cocción folio, ŝmiritaj per oleo, aspergu per nuksoj kaj sukero.

La rezulto estas ne nur tre bela, sed ankaŭ bongusta!