Sausage-sausage saver: tipoj kaj aparato

Manlibro-etikedo kaj stampado de finitaj produktoj en manĝaĵoj estas restaĵoj de la pasinteco. Do, la kolbaso de kolbaso estas speco de aŭtomatigo de la produktado, kiu helpas certigi altan produktadon en la manĝaĵa industrio. Rapide, fidinde kaj komforte aspirante la ŝelon sur kolbasaj produktoj aŭ fermante la finojn de pleniga reto por fruktoj aŭ legomoj povas esti farita per ĉifonoj. Ili estas sufiĉe simpla por operacii, daŭriĝaj kaj kompaktaj, permesi al vi ŝpari la dungitaron kaj certigi la longtempe konservadon de la varoj.

Avantaĝoj de la clipilo

En produktado, neglektado aŭ difekto ne povas esti tolerata. Sekve, la kolbaso kolbaso devas renkonti la streĉajn postulojn starigitajn per sanitaraj normoj en la lasta etapo, rilatigitaj al antaŭ-venda preparado. Hundaj panoj de kolbaso ne kaŭzos suspekton inter aĉetantoj. Sekve, bona kolbaso devas havi bonan efikon sur vendoj. Lia ĉefa avantaĝo estas la simpligo de la procezo de pakita manĝaĵo. La kolbaso de kolbasoj helpas optimumigi produktadkostojn. Uzante ĉi tiujn aparatojn, vi povas etendi la bretan vivon de la produkto, kaj ankaŭ protekti ĝin de ne rajtigita malfermo.

Elektante kuseneton

La kolbaso kun kolbaso disvolvas konsiderante la trajtojn de la produkto por esti plenplenigitaj. Tiaj specoj diferencas unu de la alia en produktiveco, grandeco kaj tipo de metalaj stapuloj uzataj, same kiel la permesebla diametro de la kolbasa produkto. Tiel, distingu la clipper aŭtomatan plankon, kompaktan manan tipon kaj duon-aŭtomatan labortablon.

La elektita teamo devas garantii fidindecon, sekuran operacion kaj optimuman rapidon. La semiaŭtomata kolbaso devas ĝustigi la kunmetan forton de la klipo, kun ĝia helpo eblas tranĉi la ŝelon inter la panoj. Ĝi ankaŭ devus esti ebla aldoni buklo por porti finitajn produktojn.

Disponebla kaskisto

La ĉefa celo de ĉi tiu teamo devas postuli du klipojn, kiam la pako aŭ la envolvaĵo estas kunpremita pneŭme. La kolbasa maŝino por subĉiela movebla duobla prezentas la ligon de diversaj artefaritaj (kolageno, viscosa-plifortigita kaj poliamida) kotizoj.

Procezo de pakado de kolbasaj produktoj

La specifa teamo estas ekipita per elektronika kontrolo kun la ĉeesto de mekanika ligo kun la pleniga jeringo. Tiel ni povas paroli pri unuopa teknologia linio por pakaj kolbasoj.

La ŝeloj, antaŭe kunpremitaj en la corrugadon, devas esti streĉitaj sur la forko, tiam la unua krampo estas aplikita. Plie plenigante la plenigadon per la plenigo.

La sekva etapo estas la metado de la stapulo ĉe la rando de la kolbaso kaj la formado de la sekva komenco. Tiel, la procezo de kolbasa produktado povas esti konsiderita seninterrompa.

Aŭtomataj kaj duon-aŭtomataj tondiloj

Ĉi tiu teamo estas referita kiel speco de pakaĵ-aparato uzita por konekti pretajn pakojn de malsamaj materialoj (ekzemple mesh aŭ sinteza filmo). Ofte, aŭtomataj, duon-aŭtomataj aŭ manlibroj povas esti uzataj en la pakaĵejo. Same, ĉi tiu teamo estas klasifikita per la nombro da stapuloj uzataj: unu-strandita kaj duobla tavolo.

Manlibro de kolbaso kun kolbaso

Ĉi tiu klasifiko povas esti atribuita al ununura fadena pneŭmatika tenilo. Ĉi tiu modelo estas universala, ĝi estas uzata en la produktado de kolbasoj uzantaj ambaŭ naturajn kaj sintezajn kuplojn. La manlibro de kolbasaj kolbasoj povas funkcii kun pakaj pakoj kun tiaj kompletigoj: pikita karno aŭ birdo-kadavro. Pacoj sufiĉe streĉe, kiuj signife etendas la breton-vivon de la finita produkto.

Ekzistas ankaŭ simila modelo de duon-aŭtomata tipo, kiu estas uzata por pakaj kolbasoj. Lia avantaĝo, kontraste kun la tenita analoga, estas la havebleco de detalable pneŭmatika aparato.

Komenco de operacio de la aparato

La laboro de ĉi tiu aparato estas bazita sur la altrudo de metalaj klipoj (klipoj) sur la finoj de la kolbaso. Uzante la kolbason, vi povas kuiri malsamajn karnajn produktojn per viaj propraj manoj, eĉ hejme. Tia malgranda teamo povas esti instalita sur la tablo. Ĝi konsistas el tiaj bazaj partoj: laboranta tenilo, gvidas fervojon kun klipoj kaj ŝranĉado; Punch kaj matrico; Aranĝanta ŝraŭbon; Tranĉilo kaj apogo kadro kun fendo por punĉo.

Kiel la disko en la klipo, la forto de persono estas uzata, kiu estas transdonita per ŝranko mekanike al movebla punĉo. La klipo estas kontrolita per levilo. La movado devas esti efektivigita al la limo kun sola swing. Kaj la movado de la punĉo kun la formado de la ŝranko estas certigita uzanta la transportan mekanismon. La klipo devas esti ĝustigita laŭ la necesa ŝelo-diametro.
La nivelo de kunpremo de la klipo estas ĝustigita per helpo de nukso, ĉar ĝustigas ĝin necesas sekvi la skalon.

Konkludo

Resumante la materialon prezentitan, necesas noti la jenajn. Do, tranĉiloj estas manlibroj (mekanikaj) kaj pneŭmatikaj. Ĉi tiuj aparatoj estas desegnitaj por konekti la finojn de la ŝelo de kolbasaj produktoj. Ili povas labori sur malsamaj specoj de konkoj, kies diametro povas esti en la rango de 40-120 mm. Ĝi esence provizas la ligon "artiko en la koto" por naturaj konkoj aŭ cirkla fiksado - por artefarita.

Ekzistas ankaŭ duon-aŭtomataj kaj aŭtomataj tondiloj. La unua tipo de ekipaĵo estas desegnita por fermi ringajn kolbasojn en iuj kazoj. Ili laboras sur pli malgrandaj diametroj (20-115 mm). Povas provizi premo kontrolo klipoj. Ili estas ekipitaj per pneŭmatika bremso, kiu certigas striktan plenigon por konstanta diametro.

Aŭtomataj fendetoj ankaŭ servas por fiksi malsamajn kolbasojn (inkluzive de girlandoj kaj ringaj kolbasoj). Tiaj aparatoj funkcias sur konkoj en diametro ĝis 180 mm. Ili estas faritaj el neoksidebla ŝtalo, sufiĉe simpla por operacii kaj ekipi per forigo de troa pikita karno el la pintoj de kolbasaj panoj. Ili estas ekipitaj ĉefe kun komanda panelo, bremso por la ŝelo, kontraŭa parto de partoj, distribuisto de krampoj.