"Sciuro" - kuko, kiu estas simpla por fari hejme

Foje vi volas ion dolĉan, sed venis al la superbazaro kaj atentu la proponita kukojn tie, vi rimarkos ke la deziro dorloti vin mem per dolĉaĵoj iom retiriĝita.

Alternativo al vendi dolĉaĵoj ĉiam enlanda produkto, sed sur ilia preparado ofte prenas multan tempon kaj penon. "Sciuro" - kuko, al kiu la gastigantino elspezos relative malmulte de siaj rimedoj.

Produktoj, kiuj estas necesaj por la preparado de dolĉaĵoj, estos dividita en tri celo kategorioj: la pasto sur kremo kaj ĉerizo.

dough produktoj

"Sciuro" - kuko, kuiristo kiu ne prenas multe, eĉ juna sensperta gastigantino. La ĉefa afero - por sekvi la recepton atente.

Por prepari la paston vi bezonas aĉeti el la sama vendejo (aŭ pli bona ankoraŭ, se la produktoj estas caseros) la sekvajn ingrediencojn:

• ovoj (5 unuoj, prefere freŝa);
• butero (200 g);
• granulada sukero (250 gramoj);
• faruno (1 taso);
• disintegrant (unu pakaĵo) aŭ estingiĝas duona cucharadita bakado sodon;
• kakao pulvoro (duono tablespoons);
• ŝatata nuksoj (unu glaso estas la plej ofta elekto - uzata juglandoj);
• kremo (kvar tablespoons, prefere pli dika);
• citrono suko (duona cucharadita).

Ingrediencoj por la kremo

"Sciuro" - kuko, kiu estas karakterizita per densa, dolĉa, graso kremo. Por lia preparado devus elekti altkvalitaj produktoj:

• kremo (kvincent mililitroj, estas pli bone preni kun granda procento de graso);
• fixative kremo (kvar pack);
• kafkremo (duono bankoj).

Produktoj por glaseado

Top kuirita goodies bezonos malavare verŝi la glaseado, kiu donas al la tenereco kaj jugosidad de la tuta kuko.

Por la glaseado devas havi:

• kremo (200 ml);
• ĉokolado (200 g);
• Gelateno (10 gramoj).

Kuiri kuko "sciuro"

Antaŭ kuiri la goodies Vi devas aktivigi la forno kaj metis ĝin sur la temperaturo en 200 gradoj.

Komenci farante la kuko "sciuro" kun la pasto por kukoj.

Por fari tion, preni la ovojn kaj apartigi la yemas de la blankuloj, la lasta metis en la fridujo.

Plue, la moligita, sed ne likva butero aldonante unu yema kaj whisk ĝis homogena maso de ŝaŭmo.

La rezulta miksaĵo aldoni acida kremo, miksi bone, tiam Pour hidratada sodo aŭ bakpulvoro, kakao kaj faruno. Stir bone miksilo, do la probablo de formado de buloj en la pasto estas preskaŭ eliminita.

Jam akiris sufiĉe malvarma blankuloj kaj whisk ilin kun sukero, aldoni la suko de citrono en la fino de ĉi tiu procezo.

Vipis maso kombini kun la pasto.

Almenaŭ Pour nuksoj kaj milde moviĝis per kulero ĉiuj.

Formi por bakado graso kun butero kaj aspergu per faruno. Ĝi estas ankaŭ ebla por fari la muldilon surfaco pergameno papero, sed antaŭ tio kaj formon, kaj neceso bakanta papero tegita kun maldika tavolo de butero aŭ ajna tipo de vegetala oleo.

Metu en la forno por 35-40 minutoj, post 20 minutoj, vi povas kredi la preteco kuko kun dent aŭ Matchstick (ideale ĝi devus esti neniu postsigno de la testo).

Faru glaseado

Dum la kuko estas en la forno, vi povas prepari la glaseado.

"Sciuro" - kuko, kiu povas esti ornamita kun ĉokolado glaseado, ĉi tiu ago provizos kukejo produktoj pli alloga kaj riĉa gusto.

Por ĉi tio oni devas trempi la gelateno en varmaj sed ne varmega akvo.

Plue hejtita kremo, sed ne kuiru ilin, kaj ili solvas gelateno.

Ĉokolado tranĉita en malgrandaj pecoj, tri sur muskato kaj fandi la akvo-bano aŭ nur aldoni ilin al la likva gelateno kaj kremo.

La rezulta maso devus esti glata, sen buloj.

La fina stadio

Batis la kremon ĝis rigidaj pintoj, aldonante al ĝi fixer kremon kaj kondensita lakto.

Kremo preta.

Kuko "sciuro", kies recepto estas tre simpla, tre bongusta kaj preparas facila kaj relative rapida.

Preta Korzh devas malvarmiĝi, tiam tranĉi ĝin en tri egalaj partoj kaj malavare lubriki ilin kun kremo.

Nur domagxu kremo, graso flankoj de kuko.

Nun estas tempo por la glaseado, kiu devus esti verŝis sur kuko la kuko kaj permesi ĝin al disvastiĝis super la surfaco sur sia propra.

Buŝo kukejo eblas ornamita kun kuketon panerojn aŭ croutons, kaj se vi ankoraŭ havas pli da nuksoj, ĝi estos eĉ pli bona elekto.

Kuko "sciuro", fotoj kiujn vi povas vidi en ĉi tiu artikolo, estas preta.

Bonan apetiton!