Tinkturo de frambo sur vodko: preparado kaj uzo

Framboj - arbusto kiu apartenas al la familio Rosaceae. En alteco, ĝi atingas unu kaj duonan metrojn kaj fruktojn dolĉajn kaj sanajn fruktojn. Frambulo ripetas ĉe malsamaj tempoj, kiu dependas de la veterkondiĉoj kaj ĝia vario.

En nia lando, ĝi kreskas preskaŭ ĉie, ekskludante la nordajn regionojn. La plej unua karzura ĝardeno en Rusujo ekestiĝis en la 12a jarcento, fondita de Yuri Dolgoruky.

Nuntempe, granda nombro da diversaj varioj de ĉi tiu planto kreskas en la ĝardenaj intrigoj. Liaj beroj estas pli ol sovaĝaj. Kvankam ĝi estas arbara frambo, kiu distingiĝas per speciala aromo, kvankam ĝiaj resanigaj propraĵoj estas plej konataj.

Healing propraĵoj

Frambo havas grandan kvanton de diversaj utilaj substancoj, inter kiuj estas nitrogenaj, tajikaj kaj pectinaj substancoj, esencaj oleoj, fibroj, vitaminoj A, C kaj B, fero, kalio, zinko, kupro, kobalto kaj magnezio. La bero havas kontraŭklerotan posedaĵon kaj la kapablon fortigi kapilarojn.

Ĝi enhavas saliciklan acidaĵon, kiu reduktas varmegon kaj havas neniujn kromeflankojn. Ĝi utilas uzi por malsanoj de la digestiva vojo, reno kaj anemio.

Receptoj de alkoholaj trinkaĵoj

De ĝi vi povas prepari diversajn alkoholajn trinkaĵojn, dum la hejma tavolo de framboj havos mirindan guston kaj ornamos la festan tablon.

Tinkturo de frambo sur vodko

Vi bezonos:

• 0.5 l de bona vodko de alta kvalito;
• Beroj de frambo (unu litro-poto);
• 100 ml da akvo filtrita / boligita;
• Vitra sukero.

Preparado:

1. Por komenci prepari tinkturojn el framboj, la beroj devas esti atente ekzamenitaj, por elekti plagojn kaj kverelojn. Rinse ĝin en kulturilo kun akvo tiel ke la fruktoj ne povas esti damaĝitaj. Flanklasu dum kelkaj minutoj, tiel ke la akvo estas tute vitro.
2. Metu berojn en kruĉon, farante ĝin tre zorge por ne difekti ilin.
3. Verŝu rafojn de vodko tiel ke ĝi tute kovras ilin. Fermu la kanon per streĉita klapo.
4. Forigu la frambojn dum kelkaj monatoj en la fridujo.
5. Post la specifa tempo, la kruĉo bezonas esti forigita, la vodko drenis en alian ujon, post kiu ĝi devas esti forigita denove en la malvarmon.
6. La ceteraj beroj devas esti plenigitaj de sukero, kovritaj per kovrilo kaj intense skuita. Post tio, la banko kun beroj ankaŭ purigas en la fridujo dum pluraj monatoj. Kelkfoje vi devas akiri ĝin kaj skui ĝin.
7. Kiam la insisto finiĝis, vi bezonos akiri kruĉon da beroj, kiuj lasis la sukon. La miksaĵo estas alportita al temperatura ĉambro.
8. Duon da kaliko devas esti boligita, kaj verŝu ĝin beroj. La rezultanta likvaĵo devas esti filtrita per galo.
9. La rezultanta siropo kun la vodko, kiu en nia fridujo longe valoris. Ĉiuj tinkturo sur vodko kun frambo preta!

Elŝutante frambon

Vi devos prepari:

• 1.3 kg da sukero;
• Frambo - 3.5 kg.

Ĉi tio estas tre simpla recepto por frambukaj tinkturo. Malrapida, puraj beroj versxu en kvin litrojn, aldonu sukeron, kovri per galo kaj purigi dum 3 tagoj. Sekva, forigi la cheesecloth kaj fari la akvo kaptilo. Lasu la rezultantan miksaĵon dum kelkaj semajnoj, ĝis la procezo de fermentado ĉesas. Poste filtru tra la papero aŭ dika ŝtofo. Verŝu en botelojn kaj kroĉu ilin.

Tinkturo de framboj sur alkoholo

Por prepari ĝin vi bezonos:

• 0.5 litroj da alkoholo;
• 3 kg da beroj;
• 7 litroj da akvo.

Miksi ĉiujn ingrediencojn en botelo de 10 litroj. Fermu la kovrilon kaj premu ĝin per tolo, kaj metu ĝin dum du semajnoj proksime de la fenestro. Ĉiutage, skuu la botelon, kiu preparas nian trunkon de framboj pri alkoholo. En 14 tagoj niaj beroj komencos "ludi": moviĝu laŭ la bordo de supre ĝis malsupre kaj de malsupre. Ĉi tio signifas, ke la frambora tinkturo estas preta. Ĝi devas esti filtrita per galo kaj lasi esti infuzita dum alia paro da tagoj. Poste versxu botelojn.

Ĝi valoras rimarki, ke la boteloj, en kiuj oni konservos nian tinton de framboj sur vodko, estas pli bone preni el ĉampano, por ke ĝi ne eksplodu internan premon. Al la plej alta vi ne bezonas supre. Lasu 3 cm de aero. En ĉi tiu kazo, la kontaktiloj devas esti ligita kun drato aŭ ŝnuro, kvazaŭ sur ĉampano. Ĉi tiu trunko de framboj sur vodko estas stokita en malvarmeta, ventolita loko kun kolo malsupren. Post monato kaj duona, ĝi plene maturiĝos, post kiu ĝi jam povas esti konsumita. Ne estu senkuraĝigita se botelo rompas, ĉar la cetera verŝado jam estas matura. Ĝi taŭgas por kristnasko aŭ novjara tablo. Vi povas stoki ĝin por pli ol ses monatoj.

Infuzaĵo de ĉerizoj kaj framboj

Por kuiri, vi bezonos:

• 200 folioj da ĉerizo;
• Frambo - 1 kg;
• Sukero - 1 kg;
• Akvo - 1,5 l;
• Vodko - 1 l;
• Acida cítrico - 3 litroj.

Ĉerizaj folioj kaj beroj bolas dum 5 minutoj kun malalta varmego. En la fundo de la kultivisto, kuŝu la vizaĝon, ĵetu la foliojn kaj berojn sur ĝin kaj elpremu ĝin. Sendu en granda poto, aldonu la acida cítrico kaj sukero, verŝi la vodko. Post tio boli kaj poste verŝi la botelojn pretajn antaŭen.

Sur la cognac

Do nun ni vidu kiel fari tinton de framboj sur kudro. Lia gusto estas perfekte kombinita kun la bero. Oni rekomendas fari trinkaĵon sen sukero por antaŭgardi la naturan aromon.

Ĝi estos postulita:

• 1 litro de ĉi tiu bona cognac;
• 750 gramoj da framboj.

Preparado:

1. Frambo estas lavita kaj purigita, post kiu ĝi estas forigita en la kruĉon.
2. Tuj poste, ŝi elpensas la konakson tiel ke li superstaris tavolon de framboj.
3. La banko estas fermita kaj dum du monatoj oni forprenas varmegon.
4. La tigo estas filtrita kaj stokita en konvena boteloj por stokado.

Kun marĉo

Ĝi estos postulita:

• 0.5 litroj da vodko;
• 500 g de frambukoj.

Preparado:

1. Jam estas verŝita per vodko, tiam forte fermita per klako.
2. La banko estas forigita al varma loko dum 4 tagoj, dum ĝi devas esti skuita ĉiutage.
3. Kiam la specifita tempo pasas, drenu la rezultantan siropo, diluante ĝin per pura akvo.

Likvoro

Ĝi estos postulita:

• 500 gramoj da sukero;
• 2 tasojn da framboj;
• 2 L de acida cítrico;
• 0.5 litroj da vodko;
• 40 folioj da ĉerizo.

Preparado:

1. Folioj kaj beroj plenigas per litro da pura akvo, poste ili bolas dum 5 minutoj.
2. La tigo estas filtrita kaj malvarmigita, tiam aldonas sukero, citra acida kaj denove kuiris.
3. Tuj kiam la miksaĵo malvarmigas, vodko estas sendita al ĝi. La rezultanta likvoro estas enboteligita en konvena boteloj kaj estas forigita por infuzaĵo por monato.

Apliko

Kompreneble, ĉiuj ĉi tiuj trinkaĵoj povas esti uzataj dum la festeno, kaj ankaŭ varmigas en la vintro kaj malvarmetas en la aŭtuno. Tinkturo de frambo pri vodko plej ofte uzas por entretenimiento, kvankam tio ne signifas, ke ĝi ne havas utilajn proprietojn. Ekzemple, ŝi perfekte kopias kun tuso, dolora gorĝo, levas imunecon kaj varmon.

Kontraŭindikiĝoj

Pro la fakto, ke ĉiuj tinturoj en la artikolo enhavas alkoholon, ili ne estas rekomendataj por uzo dum gravedeco kaj dum la periodo de nutrado. Tiaj tinkturoj ne povas esti donitaj al infanoj. Kvankam ili ne misuzas la plenkreskulon, ili estas agrablaj kaj dolĉaj al la gusto, ili povas surprizi vin per sia alkohola efiko.