Viando en kukurbo en forno: kiel kuiri originala vespermanĝo?

Viando kukurbo forno estas tre kontentiga kaj bongusta plado. Por fari tian originala aŭtuno lunĉo iliaj amatoj, devas praktiki maksimuma penado. Sed samtempe por la prezentitaj pladoj ne estas neceso por aĉeti multekostan kaj nekutimaj ingrediencoj.

Kukurbo plenigita per viando en forno; recepton

Komponantoj por lunĉo:

• sunfloro oleo - laŭ la bontrovo (por rosti viandon);
• yodada salo, dolĉa pipro, spicoj ajn - aldoni guston;
• kukurbo tutaj malgrandaj grandeco - 1 pc.;
• ternera (karnon kune kun graso) - 550 g;
• granda cepo Cepoj - 3 PC.

Preparado de la ĉefaj legomoj por bakado

Antaŭ kuiri la viandon en kukurbo en forno, gxi estu traktata kun legomo ingrediencoj bone. Tio postulas preni freŝan tykovku malgranda grandeco, kaj tiam milde tranĉita de sia "ĉapelo" kaj forigu ĉiujn internajn fibro kun semoj. Plue legomo necese krado ene allspice kaj yodada salo, kaj poste metita en la forno (la kradojn) kune kun la distranĉita kovrilon kaj baku dum 46 minutoj.

Preparado por forcemeat plenigaĵo

Viando en kukurbo en forno rezultas bongustega porkaĵo, ŝafido, bovaĵo aŭ kokaĵo. Sed ni decidis fari manĝon uzante nur la ternera kun malgranda kvanto de graso. Ĝi devas esti lavitaj, ekstermis cxiujn nenecesaj aĵoj, kaj poste muelu en viando muelilo kune kun la kapoj de blankaj cepoj.

Procesorado de kompletigo

Viando en kukurbo en forno postulas laŭgrada preparado de ĉi elkore pladon. Post pikita ternera acidaj pulpo estas farita, oni metu gxin en poto, aldoni al ĝi iom da akvo kaj sunfloro oleo. Tuj poste, la viando devas gusto yodada salo, bonodora aromajxon tero allspice, kovrilo kaj simmer dum kvarono horoj.

Formanta kaj bakanta pladoj

Post kukurbo fariĝis iomete pli milda, ĝi devus esti forigita de la forno kaj poste preni kuleron kaj forigi la pulpo havi muro dikeco de legomo restis ĝis du centimetroj. La sama multo estas farenda, kaj kun "ĉapelo". La slurry de la ĉefa ingredienco por aldoni al la karno pikita, funde miksi kaj kuiri por alia 10 minutoj. Poste, la finita plenigaĵo estu metita en kava kukurbo, fermi la kovrilon de sia speco, metis sur ŝmirita formo kaj sendi ĝin en la forno por alia 40 minutoj. Dum tiu tempo, la legomo estas tute moligitaj, saturita kun aromoj de viando, estos speciale bongusta kaj sukaj.

Post tiu tempo tykovku estu zorge forigita de la forno kaj loko sur granda kaj ebena telero, sen forigi la kovrilon.

Kiel submetiĝi originala plado al la tablo

Bakita kukurbo plenigita per viando servis por vespermanĝo en la varma stato. Antaŭ vi metis la plenigaĵo de legomoj, ĝi estu malfermita forigante la "ĉapelo" estas bona por miksi la enhavon, kaj poste disvastiĝis tra la portioned pladojn. Tiu plado estas servita kun tritiko pano kaj krudaj legomoj kiel salato.