Vinaigrette: la calórico enhavo de la manĝo, la bono kaj la recepton

Ni ĉiuj amas salatoj, sed plejparte ili estas tre alta en kalorioj kaj graso, tial pretigu nur dum la ferioj. Hodiaŭ ni koncentros sur facila, nutra kaj malmultekosta malvarma aperitivoj nomata "rusa salato". Kalorio enhavo de nutraĵo, kompare kun aliaj salatoj kun majonezo aŭ acida kremo, malalta: 100 gramojn de la produkto havas mezumon de 130 kcal. Depende de la kvanto de oleo aldonis, pliigas lia kalorioj enhavo.

Malgraŭ tio, ke la salato konsistas relative simpla kaj malmultekosta ingrediencoj, ĝi ne perdas lian apelacion kaj gusto. Multaj amas ĝin kaj prepari eĉ identa ambaŭ okazaĵoj. Tiu kompleta salaton, kiuj povas esti liverita kiel malvarma flanko plado aŭ aperitivo por viando lukso. La vorto "salato" venas de la franca «vinagrette» - a saŭco farita de sinapo, oleo de olivo kaj vinagro.

Ĉi pikanta pansaĵo por legomoj uzitaj en antaŭrevolucia Rusio. laktuko nomo aperis dum la regado de Catherine II. Unu tagon ĉe lunĉo ŝi servis tiun pladon, ŝi provis lin kaj diris kun abomeno: "Fi, hontu, Negrete" Tio ekde ĉi malvarma aperitivo akiris la nomon "rusa salato". Kalorio vegetaĵa salato, laŭ nutricionistas, sensignifaj, tio ne povas influi la korpon pezo. Se, kompreneble, de malpliiganta la kvanton de graso manĝo, kaj farinaceous produktoj. Al manko de proteino enhavo ne kontribuas por konstrui muskolo histo.

Laŭ dietistas, salato - laktuko, kiu estas indikita por homoj suferas pro beriberi (pladon enhavas multajn kruda fibro, vitaminoj kaj mineraloj). Ĉi salato povas diversificar liaj dietoj, manĝante 150 gramoj de produkto po tago, vi ne nur saturas la korpo, sed ankaŭ povas kompensi la mankantajn aro de mineraloj. Beto aperitivo rajtas uzi por negrava irregularidades en la galo veziko, pankreato, hepato, funkcia estreñimiento. Malrekomendita plado en ĉeesto de diabeto kaj malsanoj gastrointestinales.

Infanoj de la aĝo de kvin povas komenci doni lumon vinaigrette. Alta kalorioj nutraĵoj estas malgranda, sed la avantaĝoj ĝi alportas enorman. Malvarma manĝetoj povas prepari en fastado fastado tagoj. Plej grave, ĉiuj la eroj inkluzivita en ĝi, malmultekosta kaj malaltekosta por ajna buĝeto.

Por tio, ni bezonas la jenajn suite de produktoj:

Bolas legomoj: granda beto, terpomoj (5 unuoj), sauerkraut (200 g), faboj (100g), cepojn, karotoj, pizoj (2 tbsp.), Legomo petrolo aŭ oleo de olivo.

Ĉiuj de ĉi tiuj legomoj tranĉitaj en malgrandaj cubitos (escepte fabojn kaj pizoj). Aspergi kun iom hakita cepo salo kaj instigi lin por doni utilan suko. La ingrediencoj estas miksitaj kun sauerkraut (eblas prepari vian propran). Aspergi kun herboj kaj pipro - akiri utilajn, vitamino vegetaĵa salato. Kalorio enhavo en ĉi tiu plado estas malalta, se vi aldonas malgrandan kvanton de oleo, kaj la uzo de terpomoj anstataŭ acida pomo.

spritaj povas kuiri speciala saŭco por la amantoj de nutraĵo, kiun faros la salato bongustan kaj nutra. Komponado: Malgranda kulero de mustardo, 50 g de vinagro de 6% (disponebla pomo), vegetala oleo (20 g), gustumi salo, sukero, pipro. Ĉi tiuj komponantoj estas ĝisfunde kaj sezono kun la saŭco vinaigrette. Kalorio kun dressing pliigas.

Konkludo: La plej kuiristo salaton, ĉar la profitoj de ĝi, kiel ni eltrovis multe. Anstataŭe, vi povas uzi sauerkraut piklita agarikoj, aldonu saletaj kukumojn. En ĉiu interpreto ĝi rezultas bongustega kaj bela. Ne forgesu la baza regulo - vi devas prepari la animon, do ĉiu plado rezultos gajigi!