Askorbata acido, aŭ vitamino C: kion enhavas la plej

Vitaminoj estas organikaj substancoj kiuj plenumas apogan funkcion rilate al hormonoj kaj enzimoj. Ili estas implikita en preskaŭ ĉiuj procezoj okazantaj en nia korpo. La foresto de la dieto de vitamino povas negative influas sanon.

Por pli bone kompreni la rolon ili ludas, vi bezonas unue kompreni kio estas la vitaminoj ĝenerale. Laŭ la ekzistanta klasifiko, liberigas 3 de ilia speco;

• graso-solveblaj;
• akvo-solvebla;
• vitamino-kiel substancoj.

La unua grupo inkludas la vitaminojn A, D, E, K. Iliaj propreco kuŝas en tio, ke ili sorbas nur en la kazo se oni mangxis kun manĝaĵo kiu enhavas sufiĉan kvantoj de graso. Ekzemple, por vitamino A de karotoj rallado la plej granda profito, necesas aldoni la vegetala oleo. En iuj kazoj, la naturo mem zorgis pri ĉio. Ekzemple, moruo hepato oleo estas riĉa en vitamino E.

Vitaminoj C, B, H kaj PP estas akvo-solvebla. Tio signifas, ke lia asimilación nur bezonas sufiĉan fluidoj.

En aparta grupo, kiu estis nomita vitamino-simila substanco, estis monteto (B4), inositol (B8), para-aminobenzoic acido (B10), carnitina (B11), orota (B11), pangamic (B15), poliinsaturados graso (F), lipoico acido ( N), bioflavonoids (P) methylmethionine (U). Laŭ ilia strukturo, ili estas iom malsamaj de vitaminoj per, sed estas similaj al ili en ago, kaj la funkcioj kiuj realigas.

ascórbico acido

Alimaniere oni nomas vitamino C. Kie trovis ŝin plej kaj kial estas ĝi necesa? La neceso de lia preparado de la nutraĵoj, kaj ankaŭ neniu alia vitamino, pro la fakto ke la homa korpo ne povas produkti lian propran. Ĝi estas ankaŭ konata ke la vitamino C estas tre grava por bona sano, kiel havas multajn funkciojn:

• implikita en hormona reguligo;
• Ĝi protektas la korpon de toksinoj;
• Ĝi estas potenca antioksidanto.

Scienca indico montras ke estas malpli susceptibles al malsanoj personoj kiuj aliĝas al dieton kun multe da vitamino C. En vintro, ĝi estas precipe grava. Efektive, multaj nur kun la apero de simptomoj de malvarmumoj aŭ gripo kurante al la apoteko por pulvo pakoj, sur kiu estas skribite, ke en ili la ĉeesto de vitamino C, kiu enhavas la plej fakte senutila aŭ eĉ malutila substancoj. Ĝi estas artefarita koloroj kaj gustoj. Tial estas pli bone uzi naturajn produktojn kiuj vitamino C.

Kiu enhavas plej el acida ascórbico, ĉiu scias el infanaĝo. Ja la botelo kun la bongusta flava piloloj tirita citronoj. Sed tio estas vera nur parte, ĉar la cítricos en tiu indikilo, kvankam inter la gvidantoj, sed la rekordon ne estas.

Se vi nomas simbolan tri gajnintoj de la tria loko estos nigra ribo, la dua - la kivo, kaj surgrunde - rozo kokso, kio inkluzivas kolosa kvanto de vitamino C. Kiu enhavas la plimulton de tia grava afero, estas en ĉi tiu mirinda bero suko . Krome, granda kvanto de acida ascórbico en la verda, dolĉa verdaj piproj, fragoj, framboj kaj monto cindro.