Baked pomoj: la avantaĝoj kaj nocas bongustega deserto

Kiom utila pomo, konata al ĉiuj. Sed, bedaŭrinde, ne ĉiuj povas pagi manĝi ĝin sen konsekvencoj por la sano. Resume, kompreneble, estas la maljuna, infanoj kaj la unuaj jaroj de vivo suferas pro malsanoj de la tracto gastrointestinal. Tamen, se vi adekvate prepari ilin, pomoj kaj taŭgas ĉiujn tiujn homojn. Kaj kiel ili devas prepari? Tio aludas al bakita pomojn, avantaĝoj kaj malbonon el kiuj estas tre malsamaj de la de la freŝa frukto.

Sed unue vi devas lerni kiel elekti pomoj por bakado, do ili ne fendi kaj povas manĝi kun la haŭto. Ideale, kompreneble, se ĝi estos la frukto de sia propra ĝardeno. Sed se tio ne eblas, elektante ilin en la vendejo aŭ sur la merkato, estas dezirinda por doni preferon al hejma kaj havi lumo tuŝo (tiu sekvas de la akvumas). Sed la brila kaj brila pomoj estas bona lasis en la superbazaro. Kutime, ili estas traktita kun vakso, do la ŝelo de pomoj manĝi estas malrekomendita.

Por tamen faris dum kuirado bela bakita pomojn, utilaj ecoj samtempe ankaŭ konservita, estas rekomendinde elekti forte fruktoj kun dika haŭto, sen damaĝo. Ĝi taŭgas precipe por bakanta varioj kiel "Antonovka", "Simirenko" aŭ "Granny Smith". Gravas ilin tamen kaj prepari por rosti ĝuste. Pomoj bezonas bonan lavon kaj forigi la kernon kun speciala aŭ ordinara tranĉilo. Tiam estas necese meti ilin en la profunda pato kun ne-bastono tavoleto kaj baku je 180-200 gradoj por 30-40 minutoj. Ne necesas aldoni sukeron, ĉar en si mem ĝi havas multan pomoj. Se post bakanta ŝajnas sourish, vi povas aldoni iom da mielo.

Estas vere simpla por kuiri bakita pomoj. Profitoj kaj malutilas de ĉi tiu deserto estas ankoraŭ tre dependa de kion kompletigi ilin dum kuirado. Se vi fari plenigaĵo de fromaĝo kaj sekigitaj fruktoj, kompreneble, ĉi tiuj pomoj estos utila. Se vi aldonas vipita kremon aŭ densigita lakto, estas neverŝajne, ke ĝi estos dietaj pladon. Estas do grava ne nur elekti la dekstra pomo, sed ankaŭ kuiri.

Ankoraŭ utila se bakita pomojn? Krom freŝaj fruktoj, ili estas riĉaj je fero, natrio, fosforo, B6 vitaminojn, B12 kaj aliaj oligoelementos. Tamen, post la varmego traktado, ili fariĝis iom malpli, sed ne multe, ĉar la fruktoj estas bakita en iliaj haŭtoj. Krom bakita pomojn enhavi pectina pli longe. Kaj ĝi helpas forigi la korpon de toksinoj kaj normaligi la intesta microflora. Baked pomoj ankaŭ rekomendita por ĉiuj kiuj suferas de estreñimiento kaj aliaj intesta malsanoj. Ĝenerale, ili estas digestita bona ol krudaj. Ilia uzo en la nutraĵo helpas redukti pezon. Gravedaj virinoj kaj infanoj ankaŭ rekomendas manĝi bakita pomoj.

Profitoj kaj malutilas de ilia uzo havas nutricionistas ne kaŭzas dubojn. Do, mi ne dubas, kaj tiujn, kiujn ili rekomendas por inkludi en la menuo. Ankoraŭ pli, ke la utilaj propraĵoj de pomoj estas tro evidentaj, kaj la negativaj ecoj praktike neniun. Kompreneble, ĝi devus plenumi la mezuro, manĝante bakita pomoj. Profitoj kaj malutilas de ili estas klare neegalaj, kaj la unua estos plurfoje pli granda ol la dua.