Ben tablo: receptoj, produkto

Ben estas komuna planto en hejmo ĝardenoj. Li havas malaltan klimato kondiĉoj, ne bezonas specialan zorgon por ili, dum ĝi kreskas bone. Ben estas vaste uzita en kuirado, ĝi estas ofte aldonita en enlatado legomoj. Kaj estas farita spicaj kaj bonodora spico kiu kompletigas viando kaj fiŝo. Sed la plej ofta kombino estas ĵeleo (ĵeleo) kaj ben tablo. Klasika recepto kondimento simpla, sed estas aliaj manieroj de kuiri kaj kombinante ingrediencoj.

pri ben

Pro la alta koncentriĝo de vitamino C Ben estas bonega imunaj stimula agento. Lia komponado inkludas esencajn oleojn, amelo, kalcio, kalio, fosforo kaj magnezio, proteinojn. Ekde ĝi estas konsiderata natura antibiotiko, ĝi ofte estas uzata por forigi la inflamon de la mukozo. Inkluzive rekomendas la uzon de infuzaĵo de la radiko por batali dentodoloron kaj gum problemojn.

Sed tio ne estas ĉiu, pro tio, kion uzata ben tablo. Receptoj de tradicia medicino ebligi uzi ĝin ripari problemojn kun la renoj, pankreato, galo veziko, ĉe levita premo, iktero. Sciencistoj malkovris ben alia grava trajto - la kapablo por detrui kanceraj ĉeloj.

Kiel prepari ĉefa ingredienco

La plej malfacila paŝo estas la preparado mueli ben, do ĝi havas akrajn specifa odoro, ofte kaŭzante larmoj. Estas pluraj manieroj turni ben puré terpomoj.

1. Senŝeligis radikoj devas piki uzante cigaredingo kun malgrandaj truoj. Por simpligi la problemon, ĝi devus esti antaŭ-tranĉitaj al infero en pecojn.
2. Krado la radiko sur fajna de muskato. Tia operacio devus prodelyvat sur la vilao teraso aŭ balkono de hejmo. Pro la esencaj oleoj kaj pika odoro ne froti la ben endome.
3. Ekzistas alia vojo de kiel igi puré ben tablo. Recepto de la plej rapida kaj sekura muelanta estas simpla - vi devas mueli la radikoj en likvigilo.

La klasika metodo de kuirado

Kiel parto de la simpla recepto estas tre malgranda komponantojn. Ĝi mankas la vinagro, kaj la ĉefa parto estas ben radiko. La pli freŝa ĝi estas, la tastier akiri rezultojn. La plej bona estas tiu radiko ke nur ekstraktita de la grundo. Ĝi bezonas unu kilogramon. La ceteraj komponantoj estas la 20 ml de suko de citrono, 50 g sukero, 30 g da salo kaj 250 ml de akvo.

La puré de ben aldonas sukeron kaj salon. Tiam ĉiuj vi devas verŝi bolantan akvon kaj miksi ĝisfunde.

Do ĝi povas esti stokita dum pluraj monatoj, tio estas sur sterila kruĉoj. En ĉiu devas aldoni cucharadita de citrono suko, agante kiel konservativa kaj ne donante kondimento mallumo. Troa ŝminko citrono gusto estas pli acida, kio ben recepton akraj tablo ne provizas. Streĉe sigelita ujoj estas konservataj en la fridujo.

Ekde la akreco de spicoj kiel ne ĉiuj povas fari ĝin pli mola, aldonu acida kremo aŭ rallado pomoj.

Recepto ben per vinagro

Kondimento estas ne nur bongusta komplemento al teleroj kiuj povas fari ilin pli interesaj gusto, ĝi estas pli utila por sano dum malvarmumoj. Tial, en la kuirejo preskaŭ ĉiu dommastrino trovos ben tablo. Recepto por la vintro engaĝas aldonante vinagro kiel konservativa.

Prepari la bezono preni funton ben unu glason da akvo kaj vinagro (5%), du horoj. L. salo kaj tri horoj. l. sukero.

Ĉiuj ingrediencoj vi devas miksi kaj surmetu bankoj. Ene de du tagoj, ili povas esti stokita ĉe ĉambra temperaturo, tiam devas esti forigita en fridujo.

Kondimento recepton kun betoj

Sufiĉe ofte kombinas beto suko kaj ben tablo. La recepto por la vintro kun la vinagro kaj tiuj ingrediencoj permesas vin ĝui nekomparebla gusto kondimento kiam ajn, sen timo, ke ĝi difektis. Breto vivo estas unu jaro.

La komponado de la postulata produktoj estas ben (400 g), beto suko (50 ml), akvo (150 ml), vinagro (9%) (150 ml), salo (30 g), sukero (20 g).

Ben radikoj devas esti purigita kaj tranĉi en malgrandaj pecoj kaj trempita en akvo dum pluraj tagoj. Tiam ĝi devas esti dispremita kaj verŝi en multaj malvarmeta bolas akvon, aldonu salon kaj sukeron. Freŝa beto suko miksi kun vinagro kaj aldoni al ben. Ĝi restas nur ben malkombiniĝas en sterila kruĉoj, palpebroj fermiĝis kaj metis en la fridujo.

Lertaĵoj de la Komerco

Estas multe de elektoj por manĝaĵo kaj spicoj, kiuj inkluzivas ben tablo. receptoj ne ĉiam estas garantio de bonega rezulto. Estas kelkaj malgrandaj trukojn kiam laboranta kun ĉi tiu produkto. Ekzemple, la plej bona tempo estas septembro radikoj preform. Ni devas memori ke la severeco de kiu estas la ĉefa gusto karakteriza de la produkto, en puré estas stokita ne pli ol unu monato. Al radiko mem povis atendi la horon en la fridujo por ses monatoj, do ĝi rekomendas fari la workpiece kiel postulis.

Por esencaj oleoj sekreciita de muelantaj ben ne estis tiel koncentrita, antaŭ labori ĝi devus esti forigita du horojn en la frostujo.

Se la recepton tablo ben engaĝas mueli ĝin en viando muelilo, ĝi estas utila por ligi la kolon de plasta sako. Por protekti viajn manojn de la odoro kaj ebla damaĝo, devus porti gantojn antaŭ manipuli.

Ju pli longe stokita kondimento ben - des pli ĝi perdas lia agudeza. Tial, la workpiece ne devus esti stokita dum longa tempo.