Bongusta bulkoj en kremo: prezentas kuirado, receptoj kaj recenzoj

Bulkoj en kremo kun ora krusto produktis la plej bongusta kaj aera, se uzata por la preparado de feĉo pasto. Por bakanta eĉ pli sabroso kaj elkore, vi povas aldoni diversajn ĉapelaĵoj - sekvinberoj, nuksoj, kandizitaj fruktoj, cinamo aŭ papavo. Adekvate prepari la gisto pasto ne estas tiel simpla, sed la tutan laboron estos kompensita de la admiro krioj de la gustos ĉi bongusta regalo.

Preparado de la pasto

Prepari la gisto listojn kun acida kremo, vi devas prepari la taŭga ingrediencoj. Ili estas:

• Unu kulero de seka feĉo.
• Bolas akvon al temperaturo medio - duono taso.
• Tri kokidon ovojn 2 ovoflavon 3 ovoblankoj de ovo kaj daŭrigi testo preparo, kaj la ceteraj yema bezonis por la lubrikado de ruloj.
• 100 gramoj de acida kremo.
• La sama kvanto de butero.
• 100 gramoj de sukero.
• 200 gramoj de disjxetas faruno.

La aktuala numero de ingrediencoj desegnita por plej malgrandaj listoj 10-12.

Tekniko kuirado pasto

Bun pasto kun acida kremo akiris delikata kaj aero nur en la kazo se la rajto efektivigi ĉiu stadio de ilia preparado. Por krei gisto fundamentojn necese butero, do vi devus akiri ĝin el la fridujo anticipe al lia stelplena horo estis jam sufiĉe mola.

Tiam vi povas prepari vian propran pasto. Tio postulas sufiĉe granda kaj profunda bovlo kun varma akvo, kiu verŝis seka feĉo kaj unu cucharadita de sukero. Tiel estas dezirinda por prizorgi pri la foresto de malnetoj. Nur post 20 minutoj sur la surfaco de la maso devus aperi dika ŝaŭmo.

Nun vi povas komenci knedas la paston. Por fari tion, funde miksi la ovoj, sukero, butero kaj acida kremo. Tiam verŝi la bierfarejo kaj kirli denove. Ne trouzi la ovojn kaj sukero. Estas pli bone aspergu la restaĵoj de bonodora bulko kun acida kremo.

Faruno (disjxetas nepre) por verŝi malrapide. Por iu, sperta gastigantino rekomendita amasar la pasto mane nur en bona humoro - nur en ĉi tiu kazo la kremo bulkoj sur aparte bongusta. Iam la feĉo paston ĉesas algluita al la pato kaj brakoj, estas necese formi bulko el ĝi kaj bona 2-3 stampilon sur la tablo. Poste metu en malgranda bovlo, kovri kun pura kuirejo mantukon kaj metis en cushy laboron.

Tekniko de preparado de la ruloj

Du horojn poste, la ĝusta kuirado pasto devus pliigi du-obla. Kiel kontroli lia preteco? Sufiĉe premi vian fingron kaj se la sekva estas ne plenigis enen por kvin minutoj, tiam ĝi estas preta por ruli ekstere.

Parenteze, anticipe devus esti preta kaserolon, kovrita el pergameno papero.

Nun estas necese formi ruloj kiel eble plej rapide al gisto pasto ne perdas lian kvaliton kaj strukturo. Garrido buloj de fermentitaj paston por esti metita loze sur malgranda distanco unu de la alia por ke dum kuirado ili ne restis. Poste, kremo bulkoj sur ŝmiritaj kun batita ovo yema kun sukero kaj maldekstren por iom da tempo ĉe ĉambra temperaturo.

La forno devus esti varmigita ĝis 190 gradoj. Bulkoj estas bakita rapide - nur duonan horon al la pinto de ora kaj la pasto en bone propeklos.

Nu, tre bongusta bulkoj en kremo gisto

Tiu recepto por bongusta kaj bonodora bulkoj iom malsamaj de la antaŭa metodo, krom unu malgranda, sed tre grava truko. La pasto estas preta same - vi povas aĉeti specialan gisto bazo en la vendejo de kie vi volas ruliĝi eksteren kaj formas tavolon de malgrandaj medaljonoj. Por tiaj ruloj bezonos aŭdaca kaj dikaj kremo.

Ĝi faris malgrandan depresio en kiu estas metita acida kremo en ĉiu gisto kruglyasha. La randoj forte zaschipyvaem kaj supre sur la bulkon povas meti eĉ iomete de acida kremo. Ŝmiritaj bakado malgranda kvanto de vegetala oleo - pergameno estas nekonvena tie ĉar dum kuirado la siropo estos asignita, kiu povas glui sin rekte bulko kun papero.

Trajtoj pasto kun acida kremo

Pasto bulkoj en kremo rezultas nekredeble delikata kaj bongusta. Por fari ĝin taŭga lakto produkto de ajna enhavo de graso. Krome, acida kremo - estas bonega anstataŭaĵo por butero kaj lakto. Estas grandega kvanto de pasto receptoj, kuirita en kremo. Ekzemple, ĝi estas ideala ingredienco por pico kaj ajna alia cocción.

Ni iris acida breto vivo? Peremorz laktejo produkto en la fridujo? Ne maltrankviliĝu - eĉ konfuzis kremo estos bona ero de la gisto pasto. La sola averto - por la preparado de la lasta kremo staru ĉe ĉambra temperaturo.

Delikataj ruloj de pasto kun acida kremo

Tiu recepto estas simpla por bonodora kukaĵoj. Necesaj ingrediencoj:

• 300 gramoj de faruno de tritiko (bezonata disjxetas).
• 100 gramoj de sukero kaj pinĉaĵo de salo.
• Unu kokino ovon.
• Kulero de butero.
• 300 gramoj de acida kremo.
• 5 gramoj de bakanta pulvoron al la testo.

Tritiko faruno povas esti ekzamenitaj kune kun bakpulvoro en bovlo aŭ rekte sur la tablon. Meze fari malgrandan deŝovon.

Paralela al tio, miksi la butero, acida kremo, sukero, salo kaj ovoj. Milde sed rapide verŝi tiu miksaĵo en la disjxetas faruno kaj miksi ĝisfunde. Tiam formi inter 12 kaj 15 malgrandaj pilkoj kaj donos neta formo. Ĝi povas esti bagels, pyshechki rekte mem aŭ bulkoj bulkoj. Plue neta paston pilkoj estas metitaj sur cocción folio kaj sendita al la precalentado (190 ° C) forno.

Bulkoj de acida kremo pasto estas dezirinda por lubriki la batita ovo yema kun la sukero por formi belan oran bruna krusto.

Receptoj ruloj kun acida kremo gisto pasto povas esti tre diversaj. Ĉiu familio havas sian propran malgrandan trukojn kiuj faras la bulkoj ankoraŭ bongusta kaj bonodora. Ekzemple, por kuiri delikata dolĉaĵoj por posttagmezo teo, tute la plej simplaj ingrediencoj kiuj povas trovi en la kuirejo arsenalo de ĉiu dommastrino.