Elasta pasto raviolo sur minerala akvo: recepton

La pasto por la dumplings por la minerala akvo turnas nekutime fleksebla. Kaj la pli forta la brilanta akvo, la mirinda aĉa trinkaĵo temas. Ĉiu dommastrino volas fari la paston kiam kuiranta pladoj ne komprenas unstuck kaj la kompletigo ne devis kaŭcii el la fundo de la pato. Recepto knedas ekstreme facila, kiel ni nun kaj diru.

Minerala akvo en la pasto raviolo: Kio avantaĝo de la procezo?

Ekde antikvaj tempoj, en rusa pladoj uzita macajn paston, kuiras tradicie knedis gxin sur la malvarma printempa akvo. Kun la tempo, la teknologio de preparado alportas malgrandajn ŝanĝojn, sed la akvo kvalito ĉiam estis ŝlosilo al la sukceso de la finita pladon. La kuiristoj amas sperti, kaj en unu eksperimento, ĝi observis ke la minerala akvo en la pasto raviolo akiras eksterordinaran elastecon kaj subiĝeco. Krome, la problemo malaperis faruno frotado al la fundamentojn de manoj kiuj kaŭzas malkomforton al multaj amatinoj.

La pli granda la veziko, des pli bone

Ni eltrovis, ke pro la pli granda la veziko, la aera, pli mola, kaj tial pli bongusta ĝiras la finita produkto devus esti prenita nur peze Karbonata akvo por nia elasta pasto. Jen la kompleta listo de postulata ingrediencoj:

• faruno de tritiko - 700 g;
• freŝa kokido ovo - 1 pc;
• Minerala akvo kun alta enhavo de gasoj - 1 taso;
• sunfloro oleo - 4 tbsp. kuleroj;
• salo kaj sukero - 0,5 _TSP_. kulero.

Antaŭ komenci knedas la paston por raviolo sur minerala akvo, atentu la kvanto de faruno. Tipe, en la formulación de la produkto ĝi rekomendas uzi 3 tasoj. Tamen, daŭre mano malgranda rando daŭre estus taŭga. Bazita sur kvalito kaj grado, neniam antaŭdiri kiel konduti en la faruno, kaj kiel ĝi devus esti en gramoj por la fina formado de elasta macan komo.

Unua fazo: knedas en bovlo

Komenci bovlo en profunda konekti ĉiuj likva ingrediencoj (akvo, sodo, ovojn kaj vegetala oleo) kaj aldoni al ili la salon kaj sukeron. Ingrediencoj Miksu ĝisfunde kaj preni malgrandaj porcioj aldoni la disjxetas faruno. Sufiĉas eniri en la ujo por miksi kulero de faruno kun glito, kaj post ĉiu parto inputted precize muelu farunon kun likva maso. La pasto por la dumplings por la minerala akvo, la recepton de kiuj ni prezentas, ne algluita al manoj. Entajpu tiom da faruno, kiel ni ŝajnas esti sufiĉa, kontrolu la kondiĉo de la masoj al la tuŝo.

Dua paŝo: Metu la paston sur la tablo

Se ĝi similas ke la komponado de elasta sufiĉa, Vi povas disvastigi ĝin sur la tabulo kaj komenci amasar ambaŭmane samtempe. Ni faru batch dum 15 minutoj. Estas longa tempo, tamen, la komponantoj devas esti ebla por kunligi kun la alia. Tiam tranĉi la paston en porciojn kaj ruliĝante el kadro por pelmeni ne havos neniun problemojn. Por iu, ĉi tiu pasto povas esti sukcese uzita ankaŭ por dumplings, freŝa pasteĉojn kaj chebureks.

Ni ne tuj generos remorkadoj kaj tranĉi la paston en pecoj, lasu piedestalon formis kiujn almenaŭ 20 minutoj ĉe ĉambra temperaturo, kovrante ĝin per celofano. Por preta com ejoj ne sekiĝis, vi povas kovri ĝin per kuireja tuko sur celofano. Estis nur post la pasto raviolo sur minerala akvo tute engaĝiĝas, vi povas komenci por komenci la etapo de la formado de servado pecojn.

formante la bazo

Nia recepton estos nekompleta se ni ne diris al vi pri kiel konvene ruliĝi el la fundamento por la dumplings. Por komenci, estas pli bone kuiri la dumplings en 4 manoj sur du el la unutona ruliĝantaj kaj moldeado procezo povas preni multe pli rapida. En ĉi tiu kazo, ĝi estas ankaŭ ebla, se necese, alternaj agoj.

Komence formita de komo tranĉo aŭ fortordu peco de pasto, kiu grandeco por persvadi komforte en ambaŭ manoj. Tiam formas longan maldikan plait, metis ĝin sur la tablon kaj tranĉis per tranĉilo en malgrandaj porcioj. Kiam ĉiuj kolbaso pasto estas tranĉita, ĉiu dispremitan faruno kaj aspergos per iom squeeze la interna flanko de la palmo. Diskonigi workpiece sur la tablo en ĥaosa maniero, kaj iom de faruno ne permesos partikloj pusxi kune poste.

skulptas dumplings

Akceptita rulo formita el platigitaj maldika Patty pasto pecoj uzante grandan ruliĝantaj pinglo. Nun por ĉiu kuko meti la centro de antaŭ-kuirita bovaĵo, por determini la parto de la plenigita uzante cucharadita. Tiam zascheplyaem rando kaj metis ĉiun edukitaj pelmeshek sur bruligan estraro, iomete floured. Se vi ne planas kuiri dumplings ĝuste nun, kun la semi-pura tabulo en la frostujo.

konkludo

Kial caseros raviolo estas tiel populara? Ĉar ili estas preparitaj el naturaj produktoj kun amo kaj varmo. Se vi ofte kuiras pladon, prenu en servo nian recepton kaj kuiri la pasto raviolo sur minerala akvo. Rimarkojn de tiuj kiuj jam uzis ĉi Konsilio estas tre entuziasma.