Bongustega patkukojn kun lakto. Recepto de patrinoj kaj avinoj

Pancakes - tradicia rusa pladon. Receptoj kaj metodoj de preparado de ĉi tiu nacia delikateco transdonata de generacio al generacio. Ili estis preparanta por la ferioj, kaj estas inkluzivita en la ĉiutaga dieto. Patkukojn salutis la gastojn. Tiuj milda pasto estis integrita parto de ajna festo. Ĝenerale ili estas preparitaj surbaze de lakto aŭ lakto produktoj (buttermilk, jogurto). Estas nenio pli facila ol fari patkukojn kun lakto. Recepto scias neniun gastigantino. La plej facila opcio prenos tre iom de tempo: 10 minutoj por prepari, kaj la resto dependas de la apetiton. Tre bongusta akiris plej ordinaraj dika patkukojn kun lakto, la recepton de kiuj estas sufiĉe simpla. Prepari la postulata: 300 gramoj de faruno 60 gramoj de varmigita butero 2 ovoj, 2 tablespoons (tablo) sukero, duona glaso da lakto, pinĉaĵo de salo kaj 2.5 kuleretojn bakanta pulvoron.

La procezo okazas en pluraj stadioj:

1. Kun la mezclador aŭ convencional korolo frothed lakto, sukero, ovojn.
2. La poto miksaĵo kribrita anticipe faruno, bakado pulvoro kaj salo.
3. Konekti la produktojn kune kaj anstataŭigi la dika elasta pasto. Aldoni butero (iomete fandiĝis) kaj ĉiuj la enhavo estas bone miksitaj. Nun, la pasto devus esti iomete maturiĝis (5 minutoj).
4. Fluff varma pato kun vegetala oleo kaj metu ĝin en du tablespoons de la pasto. Milde etendis ĝin super la tutan areon kaj kuiri kelkajn minutojn. Iam la pancake mallumigi ĉirkaŭ la randoj, vi devas turni ĝin kaj daŭre friti trans alian momenton.

Akiris abunda kaj dolĉa patkukojn kun lakto. Tiu recepto neniam malsukcesis. Ili povas manĝi kun butero, acida kremo aŭ marmeladon. Ĉiukaze, amuzo estas garantiita. Tia patkukojn sur lakton, kuirado recepton kaj tekniko prezentitaj supre, kiuj estas fundamentaj al la alia enkorpiĝoj.

Efektive, patkukojn - tuto eraon en la historio de kuirado. Kaj la recepton tie povas esti tre malsamaj. Prenu, ekzemple, pasto. Ja dependas li, kiel en la fino rezultos la finita produkto. La pasto por patkukoj kun lakto ne bezonas esti dika. Se estas prepari sufiĉe likva konsistenco, la patkukojn rezultos maldika kaj delikata. Faru ĝin facila. Por ĉi opcion vi bezonas: duona litro de bovino tuta lakto, 200 gramoj de faruno, 3 ovoj, 1 cucharadita sukero kaj salo, kaj ankaŭ kelkajn tablo kulerojn de oleo de sunfloro.

Preparu la paston devas esti laŭ la jenaj teknologioj:

1. Miksi la faruno, salo kaj sukero kun ovoj ĝis glata sen buloj.
2. Iom post iom aldonas malgrandaj dozoj da lakto kaj knedas la paston tute. Rezulte, ĝi devas akiri tre likva.

Fry patkukojn necesa kiel tia kutime precalentado kaserolon lanugo vegetaĵa oleo por 2 minutoj unuflanke kaj 1 minuto post plenumi.

Kelkfoje ekzistas situacioj kiam vi devas baki patkukojn nek ovojn proksima. Estas bone. Eĉ en tiu kazo, ekzistas solvo. Tie estas recepto kiun vi povas facile fari patkukojn sen ovojn kun lakto. De la produktoj en la labortablo estu: duono litro de lakto, kulero de acida kremo, kaj duono kuleretojn de salo kaj bakado sodon, 4 plenajn tasojn da faruno, duone tason da sukero kaj 6 tablespoons. tablespoons de sunfloro oleo.

Nun vi povas komenci prepari:

1. Soda funde miksi kun acida kremo.
2. En granda bovlo, miksi malpeze varmigis lakton, sukero, faruno, salo kaj bakado sodon kun acida kremo. Sur la surfaco de la preta miksaĵo tuj aperas malgrandaj vezikoj.
3. Iom post iom aldonu la buteron kaj knedas la paston tute.
4. En ŝmirita pato verŝi kuleron (aŭ kulero) kaj baku paston pancake de du flankoj.

Preta ruĝa patkukojn eblas stakigita sur telero, promazyvaya ĉiu kun butero. De pasto ili eventuale atingi tiom da, ke neniu forlasis la tablon malsata.