Bonito - fiŝo utila

Bonito (Sarda) - tiu fiŝo predantoj vivas en aroj en la maroj kaj oceanoj. Bonito - fiŝo (foto sube), kiu apartenas al la familio Scombridae. Ĝi havas 4 ĉefajn subspecio. Rusa aĉetantoj sur tabloj kutime ricevas Atlantiko bonito. Ties habitato estas kutime lokita en la bordoj de la Atlantika oceano, sed la loko de dissendo de enspezoj kaj al la plej malproksima latitudoj en la nordo de Britio kaj Norvegio. Krome, Atlantiko Sarda vivas kaj en la Nigra Maro.

Atlantiko predanto

Ni jam menciis, ke la bela - predanto fiŝo. Averaĝa ŝia menuo supren anĉovo kaj pilĉardo, skombro kaj aliaj stavridki ne tro granda Aquatics. Parenteze, bonito - voraz fiŝoj estas fenomena. En la ezofago, iuj kaptitaj specimenoj estas sufiĉe eble trovi kelkfoje ĝis 70 anĉovoj aŭ alia manĝaĵo.

Tipe, la fiŝoj kreskas al duono (aŭ iomete pli), plenkreska individuo povas pezi ĝis 4 kg. Kvankam kelkfoje okazas kaj instancoj ĝis 85 cm kaj pezas ĝis 7kg.

Bonan guston!

Bonito - fiŝoj, fama pro bonega gusto. Fine de aŭtuno de la specioj kutime amasigi kune multajn dika (pli ol 10% de sia propra pezo), kaj do la viando de bonito mola kaj dika. Tradicie receptoj fiŝoj elmontrita konservo, fumis. En la mondo de kuirado precipe citis ĉilia bonito - fiŝo kun agrabla, iomete dolĉa karno, kiu havas iomete stranga gusto. Tamen, konscii ke kvalifikita kuiristo povas ĉiam esti protektataj de ĝi per malsama kulinaraj teknikoj, se dezirata.

Renkonti la Nigra Maro fiŝo. bonito

Tiu maro loĝanto ĉiujare venas en la varmajn tempo de la akvoj de la Nigra Maro por nutrado kaj ĝi spawns. En aspekto ĝi estas iom simila al sia tinuso. korpoformo povas simili fiŝojn reduktita en proporcio al la tinuso kaj, kiel li, kapablas longa kaj rapida naĝado. La malantaŭo de bonito en la malluma oblikvaj strekoj, iomete blueca, kaj la flankoj kaj ventro estas tre hela.

Pli frue bonito estis sufiĉe komuna en la Nigra Maro. Ŝi preferas serĉi manĝon en la akvo kolumno surfaco, kie ĝi manĝas malgrandajn fiŝojn. Kaj iras naski somere en la malprofunda akvo proksime de la bordo. "Juneco", elkovitaj de ovoj flosanta, kreskas ekstreme rapide, prenante en la tria monato de la vivo estas jam duono kilogramo de pezo.

Sed vintro bonito iras al la Maro de Mármara, ĉar ĝi estas tre termófilo. La sekva sezono en la Nigra Maro malprofundaĵon venas plejparte malplenigitaj, kaj en kelkaj jaroj ĝi estas ke kaptante bonito ricevas bonŝanca.

fiŝkaptado

Kio fiŝo? Bonito - estas ege interesa por kaptado fiŝo. Ne ĉiuj la fiŝistoj en la Nigra maro amantoj povos kapti sufiĉe granda specimeno (ne pli ol duona kilogramo, kutime malpli). Sed malgraŭ ĉiuj supre, ĉi ankaŭ havas siajn avantaĝojn. Vi povas kapti multajn malgrandajn fiŝojn, kaj tiuj fiŝkaptado por bonito estas ege amuza.

Kion vi bezonas scii? Bonito - maroj fiŝo. Estas bone kaptis, ekzemple, kun ondrompilo aŭ barĝo. Estas vere, ke okazos de tempo al tempo periodoj kiam ili venis en la golfo ne estas tre multe da brutoj bonito fiŝoj, kaj ili freneze kaptas ajnan manĝaĵon, inkluzive de la proponita cigaredingo fiŝistoj, kiu estas videbla sur la surfaco aŭ tre profunda. Sed kutime arojn de longe interne de la lagetoj ne malrapidu kaj revenu al pli libera areo.

Bonito sur nutri la tutan tagon, manĝas ŝin plurfoje. Sufiĉe kelkfoje fiŝoj en vico: taŭzitaj pano, kukvendejo, salikoko, kaj ĝenerale ajna nozzle aŭ logaĵo, estante sur la hoko. Tenante predon, bonito ne treni ĝin en profundo, kaj baraktas, kaj rondiras en la supra tavolo de akvo, farante la provo de la hoko, kaj ni notu, ofte sukcesas. Tia mordanta konfuzas neebla: sur la akvo formis ne estas tre granda, rapide turniĝanta helico, arĝenta. Ofte, tiam ne estas maniero li reordigis la leashes kaj vi devas tranĉi kaj ligi la alia. Kelkfoje bonito ripete tordas la linio ĝis la punkto kiu ne ekstari kaj disŝirita. Tiam havi fiŝojn prenas la hoko kaj peceto, lasante la fiŝisto. La plej ofta inter fiŝkaptistoj pritrakti sur bonito: korko, tirano, trako-vergo ĉaro, foje ŝpini.

Bonito (fiŝo): utilaj ecoj

Bonito, laŭ nutricionistas kaj kulinaraj, viando havas unika komponaĵo kiu estas provizita de la riĉa enhavo en ĝi de multaj esencaj substancoj por la homa korpo: oligoelementos, mineraloj kaj vitaminoj. Ekzistas en li kaj antioksidantoj kaj substancoj kiuj estas rekte implikitaj en la transporto de oksigeno, stimulas la formado de ruĝaj globuloj. Eĉ kredas, ke regula konsumado de viando de tiu fiŝo povas plibonigi la kondiĉon kaj agado de la cerbo, mjelo kaj cerbo. Tial la viando de bonito rekomendas por inkludi en la ĉiutaga dieto de infanoj, gravedaj virinoj, maljunuloj. Besto proteino enhavas viandon sorbas rapide kaj facile, sen kaŭzi problemoj gastrointestinales. Fiŝo oleo, abunde enhavas bonito, konata havi efekton beneficioso sur la kompleksa tuta homa korpo.

Contraindicaciones al-manĝi

Tamen, oni devus memori ke tia acidaj nutraĵoj (graso kaj bela, kiel ni memoras, pli ol 10% de korpa pezo) estas malutila por tiuj kormalsano kaj vaskulaj malsanoj, hepato kaj renoj. Do por ili en kulinara kondiĉoj estus pli bone kuiri bolas bonito aŭ elekti el ĝia konsumado.