Ĉu eblas prepari kompoto de abrikotoj vintre sen steriligo? Uzu unu el du manieroj:

La plej fidinda metodo de konservado de iu ajn fruktojn, ĉu la legomoj, beroj aŭ fruktoj, oni konsideras steriligo - varmo traktadon mergante la produktoj plenigita en tedaĵoj kaj varma akvo trempi dum kelka tempo. La apero de la frukto, tamen, restas preskaŭ neŝanĝita: la haŭto estas ne eksplodanta, la formo ne deformi, ĉiuj komponantoj restas nerompitaj kaj bela. Sed kelkfoje ne konvene fermi tiel granda vitro ujoj, precipe frukto trinkaĵoj, en kiu la proporcio de frukto kompare kun la tuta volumo de fluida estas malalta. Kiu estas la plej facila kaj pli oportuna por atingi tute preta trinki trinkaĵoj, sen postuli pliajn komunikado al la consistencia dezirita de dilución per akvo? Ekzemple, eblas facile prepari kompoto de abrikotoj vintre sen steriligo. Ĉi tiu artikolo priskribas du eblaj manieroj. Sekvante iu el ili, vi ricevas bonodora kaj riĉa pulpo de frukto trinkaĵoj.

Kompoto de abrikotoj sen steriligo povas esti fermita dumaniere

La unua personigo de la trinkaĵon preparado maŝino estas elverŝi varma likvaĵo frukto ripete kunfandante kaj varmigante ĝin denove. Sugar kutime ekdormi dum la lasta etapo.

La dua eblo estas simila al la preparado de kompotoj por "somero" recepton. Tio signifas, ke la teknologio estas bazita sur la trinkaĵon fermentan, preta-al-uzo kaj ne postulas plian varmegon traktado. Varma saturita frukto miksaĵo verŝas en kruĉoj kaj rulo. Al kompoto de abrikotoj vintre sen steriligo estas pli kiel suko kun pulpo. Ni priskribi detale ĉiu el la ebloj.

Kompoto de abrikotoj vintre sen steriligo: la unua recepto

Fruktoj bezonas preni firman kaj ne perespevshie. Lavu ilin kaj liberigi de kano. Tre granda povas esti tranĉita en kvaronoj. Ĉiu tri litroj poto metis 7-8 meza abrikotoj. La tanko devas esti plena de fruktoj dum proksimume ¼ de. Verŝu la bolantan akvon singarde, do la glaso ne krevis. Kovru la poton per kovrilo kaj lasu "akiri la vaporo funde" por 10-15 minutoj. Tiam, per speciala aparato kun aberturas kiu forte eluzita sur la kolo, transverŝi likva reen en la kaserolon. Kuiru la solvo kaj refaldas en kruĉoj. Fine de 15-20 minutoj, ripeti la paŝon de forigado la likva de la tedaĵoj. La intensa frukto buljono, verŝi sukero (al tri litroj kruĉo de akvo - 1 plena taso de sukero kun la supra). Al bolantan siropo verŝi en la ujo kaj ruliĝi supren. Tiam turni la ujo kaj volvita en litkovrilo malvarmigi.

Abrikoto kompoto por la vintro sen steriligo: dua recepton

En bolanta akvo Metu la pretigis pecojn de abrikotoj kaj sukero por gustumi. Lasu simmer por 10-12 minutoj kompoto. Vi povas aldoni aliajn legomojn kaj beroj. La riĉeco de la miksaĵo kune kun pulpo versxu en bankoj kaj zakuporte palpebroj.

Se via celo - bela deserto de tuta frukto, ne necese prepari la abrikoto kompoto sen steriligo. Laux la kutima maniero: Plenigu skatolojn da frukto al la rando, verŝi siropo kaj metis al remojar en varma akvo. Kiel agrable ĝui belan vintron spacoj, memorante la somero!