Farante la kuko "Iceberg" hejme

Kuko "Iceberg" - delikata kaj bongusta deserto por kiuj vi ne bezonas multe da energio, nutraĵo kaj tempo. Tia delikateco estas ideala por familio teo, kaj por la ferioj tablo.

Kuko "Iceberg": recepton

Por tiu deserto vi mem, vi devus nur prepari la sekvajn produktojn:

• slaked sodo - ½ malgranda kulero;
• sukero beto - 1 faceted vitro ;
• grandaj ovoj - 4 Pc-oj.;
• blanka faruno disjxetas - 1 faceted vitro ;
• oleo - por ŝmirante formon.

Farante pasto

Kuko "Iceberg" - biskvito deserto. Prepari la kuko vi bezonas amasar ne tre rigidaj pasto. Al la yemas verŝi ½ de la sukero, kaj poste frotante ilin vigle, uzante kulero. La restanta sukero estas aldonita al la proteino. Ilia vipis en solida ŝaŭmo de la miksilo (kun rando-alligiteco).

Post realigi ĉi tiu proceduro, ambaŭ partoj konekti testo. Ili estas bona ekscitigxo, tiam aldoni hidrokarbonato (nur slaked) kaj faruno.

Ricevinte la grandioza kaj aera pasto komencas baki ĝin.

Varmo traktado en la forno

Kuko "Iceberg" estas esti bakita en forno. Por tiu celo, profunda formo. Ĝi lubrikas oleo (prefere legomo), kaj poste disvastigis la biskvito pasto. Metante la bazo en la varmigita kabineto, ĝi estas bakita dum proksimume 55 minutoj.

Tuj kiam la kuko altiĝos kaj ora, ĝi estas forigita de la ŝimo kaj permesita por malvarmigi tute. Poste, biskvito tranĉita en duono (lengthways). Unu parto de la maldekstra en ĝenerala formo, kaj alia hazarde rompi en pecoj.

Ingrediencoj por la kompletigo

Kuko "Iceberg", fotoj de kiuj vi trovos en ĉi tiu artikolo, preparita kun kremo de acida kremo. Por kompletigo, ni bezonas:

• Freŝa kremo 30% - proksimume 500 g;
• sukero beto - 1 faceted vitro;
• lakto ĉokolado, lakto (iom) - por glaseado.

Preparado de la kremo kaj ĉerizo

La kremo de la kremo de la kuko por kiel "Iceberg" estas sufiĉe simpla. Dika kaj dolĉa laktejo produkto disvastiĝis en bovlo kaj poste severe skurĝita. Post ricevi multajn abunda, ŝia verŝi sukero beto (daŭrante whisk).

Iam la dolĉa solvo de la acida kremo estas konsiderata esti plene preparita.

Koncerne la glaseado, do ĝi iĝas facila. Lakto ĉokolado (povas esti unu kaj duono kaheloj) rompi malferman kaj disvastiĝis en bovlo. Ekzistas ankaŭ verŝi freŝan lakton. Metante la produktoj en la fajron, la enhavo de pladoj malrapide fandi (homogeneously).

Formi deserto

"Iceberg" kuko formis facile kaj simple. Unu-peco biskoto disvastiĝis sur por kuko kaj lubrikita 3 tablespoons de kremo. Poste, restantaj pecoj de biskvito estas trempita en la saman pezon de acida kremo kaj etendis super la kuko.

Ricevi la originalan amaso, oni verŝis restaĵoj kremo kaj tuj sendis al malvarma (por ¼ horo).

procezo dekoracio

Tuj kiam la kuko "ekpreni" en la fridujo, ĝi estas ornamita per ĉokolado ĉerizo. Por fari tion densa kaj bonodora maso primicia kulero kaj versxu sur la tuta deserto. Depende de kiom da ĉokolado vi uzas, la kuko povas tute kovrita de glaseado kaj ornamita kun "punto reto."

Submetiĝo de delikata deserto al la tablo

Ornamitaj per caseros desertoj, denove sendita al la malvarma. Je tiu tempo, "Iceberg" kuko konservata por 12 horoj. Dum tiu tempo, kuko kaj bulkoj pecoj devus havi bonan trempi, moligxas kaj tre bongusta.

Servu tiu nekutima delikateco al la tablo devus esti havanta teon kune.

Utilaj konsiletoj dommastrinoj

Plej ofte, por la preparado konsiderita kuko uzante lumo biskotoj. Se vi volas fari ĉokolado deserton, la pasto povas aldoni iom kakao. Ankaŭ, anstataŭ acida kremo por tia traktas tre taŭga kremaĵoj aŭ kremo (vipis kremo).