Galley - kio ĝi estas? Priskribo kaj foto galera

Kulturo de navigacio kaj mara vortprovizon evoluis super la jarcentoj. La nomoj de la ŝipo partoj havas proprajn specifaj. Ekzemple, la galera - preferata loko de la tuta ŝipanaro de la ŝipo. Tra la historio de marista, li tenis gravan lokon en la vivo de maristoj.

Galley - kio ĝi estas kaj kio estas ĝia celo

Galley nomis la ĉambro de la ŝipo, kiu estas desegnita por kuiri manĝaĵon. Ĝi okupas specialan lokon kaj diligentan areon, depende de la grandeco de la ŝipo. Nomo venas de la nederlanda vorto kombuis, tradukas kiel "manĝaĵo" aŭ "forno", jam en la 15a jarcento. Tiel nomata fera telero sur kiu kuiris sur velŝipoj. Parenteze, en la epoko de Peter I loka en Rusio nomas la kabanon.

Vi devas scii, ke la vorto "galero" homonimo forestas, kiel ĝi rilatas al la profesia diris. Sed estas homophone de la vorto (ekzemple, koincidante en sono) - "Campus". Ili ne devus esti konfuzita, ĉar la lasta estas nomita la urbo de la institucio, kie, krom konstruaĵoj por klasoj, dormejoj estas, bibliotekoj, sportoj instalaĵoj kaj pli.

Sed la plej ofta maniero por "galera" sinonimojn - estas "kuirejo", "kabano", "kashevarnya", "Cookhouse".

Loko kuirejo instalaĵoj

Sur la ŝipo, en la galera devas sekvi iujn regulojn. Do la kuiristo ne kuiras la unuan pladon dum ĵetado, tio verŝi. Kaj la ŝtormo en la maro, tablo kovrita de malseka tuko por plato sxanceligxu sur la plankon. Kontraste la tabloj sur la ŝipo, ke la perimetro ili skermis, por ne fali ekstere malgrandaj eroj. Pri la tempo de ricevo de manĝaĵo sur la ŝipo konsentas anticipe kaj ĉe la tablo decidis sidi la tutan ŝipanaron.

Signifo de la vorto "Caboose" sur la ŝipo ne bezonas klarigi al iu ajn. Jen maristoj ne nur manĝaĵon, kaj eltenemon por lia malfacila vivo. Tiu ĉambro estas metita teamo, trankviliga Rocking. Ekzemple, la sekureco mezuro estas la forno sur speciala pendado kaj ĝia barilo kiel protekto de falpusxigxo ekipaĵon.

Gravas mencii mencii la galera ke tiaj premisoj ne havas ie. Sur la velŝipo situas ĉe la arko, sur malgrandaj boatoj - sur la malsupra ferdekoj, kaj sur ŝipoj mercantes - ĉe la supro.

moderna ekipaĵo

Coca laboron en antikvaj tempoj estis facile: la manko de fridujo, la uzo de karbo. De la provizaĵoj en stoko nur konservita bovaĵo aŭ viandon en viva formo, lokita sur la ferdeko en la ĉeloj.

La galero estas sur la moderna ŝipo estas ekipita per diversaj aparatoj. Deviga elemento de la kuirejo - forno. Ĝi devas plenumi la sekvajn kondiĉojn:

• Kompakteco. Sur la ŝipo estas kalkulita ĉiun centimetron de spaco.
• Forto. Forno devas rezisti maksimuma ŝarĝoj.
• La ĉeesto de la posedantoj. Kun la unuo ne falos en la teleroj ĵetante periodo.
• La kapablo por pretigi samtempe dum almenaŭ 3-kurson vespermanĝo por la ŝipanaro.
• Izolado de la ekstera flanko surfaco.

Kompreneble, la galera forno sur trolŝipo malsamas de la teamo sur granda ŝipo. Sed la ĝenerala parametroj estas stokitaj, por certigi taŭgan nutradon teamo de maristoj.

Varma akvo en la galera

Signife, ambaŭ ekipitaj galera. Kio estas la spaco postulita per speciala kaldrono, komprenebla. Ili estas necesaj por kuirado, kuracado produktoj, lavi telerojn, farante teo.

la parametroj de ĉi tiu unueco postulojn klaraj:

• Alta tanko kapablo (dezirita kvanton de bolanta akvo dum iom da tempo).
• Varmigante la eno de la ujo. La ekstera parto restas malvarma.
• Vertikala instalado kaj muntado, kio estas konvena por la galeras, kun malgranda grandeco.
• La indico de hejtado akvo.
• Protekto kontraŭ korodo.

La tria deviga komponanto estas fridujo. Lia celo - por gardi la produktoj en la velado periodo. La aparato plenumas tiajn indikilojn:

• Fidinda fijación eviti emo.
• Necesa volumo, laŭ la nombro de membroj de la ŝipanaro.

kuirejo rolon sur la ŝipo

Sen galera kaj kokao en la maro vojaĝo povas fari, kiel ĉiuj, ĉu Jung aŭ admiralo bezono je matenmanĝo, tagmanĝo kaj vespermanĝo. Kaj en velado boatoj kaj ŝipoj, kaj subakva submarŝipoj havas personoj kiuj prepari manĝon, kaj ĉiam disponebla spaco por tiu celo.

Coca estas tre multe dependas de la ŝipo. Nu nutritaj maristoj elfaros pli bone alfronti la celo ordonon. Danke al la klopodoj de ŝipa kuiristo sur ŝipo medio estas trankvila, aŭ, male, ĝi streĉas, ĉar sur la ŝipo estas kafejo kie vi povas manĝi, aŭ butiko, kie vi povas iri por manĝaĵojn.

Dum historio, ŝipoj ofte fariĝis portantoj de infektaj malsanoj. WHO arangxis la Internacia Sanitara Regularoj rilatas al akvo transporto.

La celo de la starigo de tia reguloj - la protekto de la sano de oficistoj kaj pasaĝeroj, preventado de transdono de unu lando al alia. Tiuj regularoj kondiĉas ke nutraĵoj, kaptitaj surŝipe, devas esti sekura kaj la ŝipanaro - lerni la regulojn de kloakigo kaj strikte sekvi ilin.

Nun estas klare, kia rolo en la vivo de homo de maro ludas galera. Kio ĝi estas esenca por meti en malfacila kaj danĝera profesio maristo, sendube.