Hashbraun: recepto por caseros

Gepatroj kaj junaj infanoj kaj adoleskantoj probable scias kion hashbraun. La recepto tamen ankoraŭ ne majstris multaj: homoj iel ekloĝis opinio ke ĝi estas komplika kaj malfacila por korpigi. A profunda eraro: similaj pladoj slavoj tie, kaj de pratempo. Analogoj konis sub la nomoj de patkukojn kaj sorĉistoj. Komponado ilin preskaŭ precize egalas tio, kio hashbraun - krom ke la recepto estas ekskluziva individua agado nuancoj. Se ili scias kaj uzas, "McDonald" devenos malpli interesa: tutegale estos disponebla en la hejmo.

Prezentas hashbrauna

Estas iuj subtilaĵoj kiuj devas esti sekvita se vi volas akiri pladon de "McDonald" kaj ne la Belorusa terpomon patkukojn.

1. Terpomoj taŭga neniu. Ĝi postulas variado kiu estas bone boligitaj molaj, sed ne disfalas dum friti. Idealo "Sineglazka" kaj terpomojn kun ruĝeta haŭto.
2. Interne la "testo" ovojn ĉiuokaze ne prezentis.
3. Se vi estas kuiranta hashbraun recepton povas konsili terpomoj krudaj aŭ kuiritaj formon. Sed ĉiuokaze, antaŭ lia sculpturing "kotletoj" vi bezonas bonan squeeze tra paperon mantukon.
4. Vi ne povas uzi por friti olivan oleon. La plej bona maizo estas konsiderata sen rafini, sed iru kaj konvencia sunfloro. Kelkaj receptoj postulas la uzon de butero.

Klasika hashbraun: recepton kun foto

Kiel dirite, la metodoj por konstrui tian preferataj pladon plurajn infanojn. Ni komencas kun la personigo en kiu la akiris hashbraun "kiel en" McDonald ". La recepto postulas la uzon de bolas tuberoj kaj butero. La sekreto tie estas kelkaj:

1. Kuiru terpomoj nur bezonas purigita, ne "uniformo".
2. Tempo por kuirado estas donita kiel la tuberoj moligita, sed eĉ ne komencis esti bolas mola surfaco.
3. Post malvarmigo, la terpomoj staru tranokte en la fridujo.

La sekvan matenon tuberoj froti sur kruda de muskato, kaj podperchivayutsya prisalivaem. La formo de malgranda plata patties: ilia dikeco estas elektita tiel kiel kapti la krispan ekstere kaj interne restis mola "plenigante". Hashbrauny fritita ambaŭflanke ĝis certa ruĝiĝis kaj servis kun saŭcoj, majonezo aŭ keĉupo.

Hashbraun pipro

Tia metodo ŝajnas pli da tempo konsumanta, sed prenas ne pli tempo en akiri iu lerto ol la klasika hashbraun. La recepto por tiu tempo postulas brosis terpomoj rapide, ne havis tempon mallumigi kaj frotu kelkaj minutoj trempita en bolantan akvon. Tiam, la workpiece estas unua transverŝita tra colador kaj poste singarde elpremos mantukon. Kiel kutime, vi bezonas salon la maso kaj sezono kun pipro; ebla por la parfumo verŝi hakis herbojn. Samtempe en la bateador interfiere kun elegantaj hakis dolĉa pipro. En aparta malgranda bovlo, kelkajn ovojn vipis al ŝaŭmo kun la salo, do elfluos kulero faruno kaj batadon rekomencis. Nun ni iru al la kulinaraj kreivo. La varmega oleo-formis patkukojn metita supre ili akvumis faruno-ovo miksaĵo. Kiam hashbrauny toastita fundo, vi devas lerte ĵeti ilin aliflanke. Ruddy el ĉiuj flankoj, ili tuj rapidi malsatis infanoj.

"Kruda" hashbraun

Plej proksima en gusto al la slavaj kolegoj hashbraun de terpomoj kiuj ne antaŭ-bolas - ĉu tute aŭ rallado formon. Tuberoj estas frotis kaj premis ankaŭ. Tiel estas necese kapti la premante mezuro, "blatoj" ne devus esti overdried, alie hashbraun estos renversiĝi. Salo, pipro, ovo miksaĵo jam priskribita supre - kaj jxonglado de mano al la ĝiri.