Iuj kafosemoj bona? Kafo fabojn: prezo recenzoj

Plej multaj homoj preferas veki matene estas taso da kafo. La sola demando estas, por kiu celo ili verŝis la trinkaĵon mem. Se nur veki rapide kaj kuri al laboro, ĝi estas sufiĉe taŭga kaj tuja, nur mi estus pli forta. Sed se persono volas tiel ankaŭ por amuzi, li eĉ aĉetas por mateno ceremonio, bona tero kafo. Vera amantoj, kaj elektis la greno kaj ellitiĝi iom frue por mueli ĝin kaj por plene ĝui la aromo kaj gusto.

Se vi decidas aliĝi al la vicoj de gastronomo, valoras komenci determini kio kafo faboj estas bona kaj placxa por vi ĉe la fortikaĵo, odoro kaj gusto sentoj. Bazaj principoj ni de cxi tiu artikolo.

Faktoro Unu: grado de rosti

Eble ĉi tiu estas la ĉefa afero vi devus pagi atenton al komencantoj en la arto de kofevareniya. Antaŭ vi decidas kia kafo faboj estas bona, do decidi kiel vi tuj uzi. La fakto estas ke la faboj estas rostitaj malsamajn tempojn. Rezulte, la plej mallonga rivelado produktas rosti nomis lumo. Tia greno kafo taŭgas precipe por ŝatantoj de la trinkaĵo kun kremo aŭ lakto. Faboj, spicita "en la kaserolon," iom pli longe konsiderita meza rostita. Ili havas distingan odoron kaj amara gusto. Por iu, la plejparto de la kafo estas kiel meza rostita. Kaj fine, forte rostita kafo - li estas la plej forta, sed ankaŭ la plej amara. Amantoj de ĉi trinki iom, sed estas plej populara en Italio kaj Francio.

La dua faktoro: la origino de la faboj

Principe, la demando de kiu speco de kafo faboj estas bona, estas tre subjektiva. Iu agrabla amarecon, iuj preferas acidan guston, kaj iu ŝatante io neŭtrala. Se vi jam decidis ke bona por vi, estas gvidata de la lando de origino (nome la fabojn anstataŭ antaŭ- pakitaj fabojn). Do, Karibio Kafo ne sourness aŭ amarecon esprimitaj, sed havas brilan kaj riĉa aromo. Brazilo estas iom dolĉa kaj odoroj mirinda. Estas aparte taŭga por preparojn de espresso. Yemeni greno en la aromo estas afrutado notoj, kiuj kelkfoje konfuzas amantoj de pura kafo odoron. Sed la gusto de ĝi estas tiel originala, ke eĉ spertuloj pardoni lin "malbona" gusto. Indian kafo havas tre mildan guston, kiu estas okulfrape kombinita kun diskreta tartness. Kolombia varioj, kaj ankaŭ importita de Centra Ameriko, estas tre malpeza, do ĝi estas ĉiam konektita kun pli forta, sed malpli bonodora specioj. Parenteze, ili ne estas tre taŭga en espresso. Havaja kaj fabojn estas famaj Gvineaj imuna fini, sed trovante ilin estas tre malfacila (krom se ie "super la monteto"), do ili estas pli multekostaj ol ĉiuj aliaj kaj provu ĉi kafo tre malmultaj homoj sukcesos.

difino de kvalito

Kiam vi determinis kia kafosemoj bone por vi, ke estas tempo por esti atenta. Eĉ la plej bona vario povas esti difektita de nedeca stokado aŭ transporto. Tial, spertuloj konsilas aĉeti trinkaĵon da greno en groco - do vi povas precize determini ilian kvaliton, vidaj kaj odoron. Tamen, eĉ por pakitaj kafo havas propran signojn.

1. Aspekto. Aknoj devus brilantaj matt - freŝan ili reteni lubricidad dum longa tempo. Grayed aŭ fadis fabojn signalas al vi ke ili estas de la vendisto dum longa tempo, aŭ la integrecon de la sako estis rompita en trafiko.
2. Odoron. Ĝi devus esti glata kaj estas propra al tiu vario. Se estas ranca aŭ ŝimaj noto - iru. Do antaŭ ol vi aĉetos bonan kafon estas pli bone ne uzi parfumoj, senodorigiloj kaj colognes kaj ankaŭ almenaŭ unu horo eviti fumadon, por ne obtuza la flarado. Kompreneble, ne estas necese iri por kafo kun runny nazo.
3. grajno integrecon. Ili devus esti glata, uniformo grandeco, ne disiĝis kaj fendi-libera. Kompreneble, ĉiuj fabojn ne reviziis en la aĉetita partio, sed se vi rimarkas en la amaso de siaj duonoj - do ili ne estas tiel malmulte. Laŭe, la gustiganta kaj aromaj kvalitoj de kafo faboj (kiu foto prezhstavleny en la artikolo) estas grandparte perditaj.
4. Altkvalita kafo faboj pakitaj en la pakaĵo, kiu estas ligita al havi valvo kun filtrilo, tra kiu ĝi povas esti flaris. Reguloj flaras ni jam priskribis. La dua signo de staleness estas plensxtopita kafo - ŝvelaĵo de la envoltorio.

bona kvin

Se vi ankoraŭ ne certas kia kafosemoj bone por vi, vi povas unue esti gvidata de la kompania nomo. Famaj markoj ne alportos.

1. Jardin. En Rusio, la plej populara, speciale ĉar ĝi proponas malsamajn gradojn de rosti, pluraj variantoj de la fortikaĵo kaj fabo kreskas landoj.
2. Paulig. Uzas nur arabica kafo, por multaj fakuloj estas grava - ne ŝatas miksi (kvankam en ili multaj kuŝas ĝia ĉarmo).
3. Kimbo. Kafo itala, sen amareco aŭ acidez - ĝi povas esti, ke necesas unue decidi pri si mem en la arto de prepari kafon.
4. Gut! de Guttenberg. Miksaĵo de robusta kaj Arabica, tre alta kvalito. La elekto de varioj, rostita kaj forto.
5. Malongo. Jam la franca provizanto. La plej bona elekto por espresso geamantoj. Multekosta, sed valoras ĝin.

Tamen, kun la tempo vi malkovros viajn proprajn, eble malpli konataj kafo faboj. Lia prezo estas verŝajne komparebla al la "disligita" markoj (kiuj estas minimume 900 rubloj por kilogramo, kaj por la agoj), sed bona kafo malmultekosta kosto povas.

La ĉefa afero - la rajton Brew

Kion ajn bongusta kafo faboj vi aĉetis, la ĉefa tasko ne difekti ĝin kiam kuiranta. Regulo unu: turko kaj turko nur, kun bone elektitaj. Regulo du: filtrita aŭ purigita akvo. Regulo tri: fajnan muelantaj (! Sed ne polvo) regulo Kvar (pozhelatelnoe): aĉeti specialan aparato kun sablo lavavajillas. Estos tastier, sed vi povas fari ordinara forno. La procezo mem estas simpla: malgranda turko metis cucharadita de kafo kun monteto kaj sukero por gustumi. Nelyubiteli dolĉa kosto sen ĝi, conocedores fortikaĵo meti pli da kafo. Malvarma akvo estas versxata, kaj kafo kuiristo pacience atendas ĝis ŝaŭmo levas. Turk forigitaj, ŝaŭmo instalas, la turko revenis. Kaj tiel ĝis 4 fojojn. La ĉefa kondiĉo - ne por interrompi la strukturo de la ŝaŭmo. Por transfuzo povas esti colador malplenigi la grundoj, sed laŭ spertuloj, tio estas la overindulgence.

Verda kafo faboj: la mitoj kaj miskomprenoj

En la lastaj jaroj, ĝi leviĝis senprecedenca ekprospero ĉirkaŭ ĉi tiu produkto: ekzemple, perdi pezon rapide de li, sano estas perfekta, kaj la vigleco kaj efikeco pliigo al senprecedencaj niveloj. Tamen, sobraj persono devus konscii pri: verda kafo faboj - estas duone finita produkto, krudan materialon de kiu faris trinkaĵon. li ne posedas ajnan specialan kvalitoj, kaj eĉ friti konvene, prepari la mateno "vekhorloĝo" ĉe hejmo estas nerealisma. Do estas pli bone por pripensi kia kafo faboj estas bona, ol kredi je misgvida reklamado.