Kandizitaj - kia trakti ĝin?

Orienta delikateco, ĝojo Dolĉa, koncentrita uzo de fruktoj, legomoj kaj beroj - ĝi povas esti priskribita kiel kandizitaj fruktoj. Kia regalo estas, konata al multaj. Sed kio profito, krom gastronómica plezuro, ili estas nur unu.

La profitoj ne nur

En la plej larĝa senco, kandizitaj fruktoj - gxi estis kuirita en sukero siropo dolĉa tranĉaĵoj de legomoj, fruktoj kaj / aŭ beroj. La procezo de kuirado venis de la Oriento, kie ili estis, kaj ankoraŭ restas ŝatata delikateco. Fakte, kandizitaj okazis anstataŭita bombono, ĉar, malgraŭ la alta enhavo calórico kaj alta enhavo de sukero, ili plejparte reteni ne nur mineraloj, sed ankaŭ vitaminoj, inter kiuj estas gvida grupo B, A, PP kaj C, ne forgesu pri la manĝaĵo fibroj, kiu ne povas fanfaroni la kutima dolĉaĵoj. Jen nur kaj ili povas esti malutilaj, se vi ne scias kiel elekti dolĉaĵo.

Tiel, la stampo de ĉiuj iliaj kandizitaj fruktoj estas kukaĵo ombro, eĉ se ilia preparo uzita betoj, fragoj aŭ karotoj. Tiu koloro estas pro la fakto, ke longe pecojn de bolas kaj poste submetita al la sekigita procedo. Kaj pro la aĉeto de ĉi tiu speco de brila dolĉaĵoj devus esti evitita, ĉar, plej verŝajne, embellecer ilin per specialaj substancoj.

Sed ankaŭ la apero de parolado pri la kvalito de la produkto. Ĉiu peco devas esti facile apartigitaj de unu la alian, konservante karakterizan formon. Ĉi tio ne estas, kaj tranĉaĵoj pusxi al la alia - de tie, oni ne plenumis produktado teknologio kaj seka.

Ne estu timema por testi la elasteco de tiaj goodies kiel kandizitaj fruktoj. Kio estas? Ili ne ŝrumpi aŭ post kunpremo ne revenas al sia originala formo? Se forlasi sian aĉeton, ĉar ĉi tiuj ciferoj indikas nedeca stokado proceduroj.

Kial scii ĉiujn tiujn subtilecoj de elekto? La respondo estas simpla - tiuj dolĉaĵoj povas esti donita al infanoj, kaj ili estas unu el la ĉefaj ingrediencoj por la preparado de Pasko kukoj.

Kuko kun kandizitaj fruktoj - facila recepto

Tuj valoras mencio ke ĝi povas prepari en sola granda formo, kaj en tedaĵoj por muffins, dum akiranta la klasika kuko aŭ malgrandajn kukojn. Do, por ĝia preparo bezonos faruno (ĉirkaŭ 600 gramoj), sukero (200 gramojn, aŭ unu norma vitro), ovojn en la kvanto de kvar pecoj, butero - unu pako pesas 200 gramoj, vanilo, salo, bakpulvoro, oranĝa kaj kandizitaj fruktoj.

Kio estas tio tiel versátil recepton kiu permesas tiel vaste uzata? La sekreto estas en la simpleco de preparado. Do, unua afero estas miksi la substrato. Por tiu celo, la duonon de la volumo de diris sukero triturated kun varma al temperaturo medio kaj vanilo oleo, aldonita laŭ persona prefero. Apud ĉi miksaĵo estas skurĝita ovo yemas, restanta sukero, suko de oranĝo kaj Zest. Nur nun devus esti aldonitaj al la faruno kaj bakpulvoro. Ĉu pli bone nur post la disjxetas faruno. La plej lasta en la paston aldoni la kandizitaj fruktoj. Kion tio reprezentas? Pecoj de kandizitaj fruktoj disvastiĝis en la mezo de la pasto kaj miksita uniformemente.

Shape la estonteco de kuko ŝmiritaj per oleo, se necese, kaj plenigu la pasto. Bake sekvas je 180 gradoj por la gaso forno kaj 200 elektraj gradoj dum pli ol kvardek minutojn. Ornamante la kuko devus esti malvarmigita malsupren nur en la formo de uzi la glaseado propraj aŭ industria produktado.