Kie eti fridigita kabinetoj?

Sukcese elektita kvalito fridigo ekipaĵo - preskaŭ garantio de sukceso en la manĝo industrio, kaj en profesia kuirejo kafejo aŭ restoracio. Ja nutraĵo estas ĉefe pereema kaj fariĝi kapabla por uzo, respektive, sen fridigo unuoj laboras kun ili ne eblas.

En nia tempo, la elekto de refrigeración teamo estas grandega, kio povus esti pli facila ol elekti kompanio kun ĉi tiu especialización, marki la numeron vi volas ricevi konsilojn, ordigi ... Sed estas unu kaptaĵo - vi bezonas scii precize kion vi bezonas, ĉar vi povas vendi ĉe nenecesan plian teamon kaj ekipaĵo kun tiuj karakterizaĵoj kaj propraĵoj ke vi ne bezonas. Kaj kial pagi pli, speciale en la areo de komerco kaj profesia produktado de nutraĵoj? Sekve, unue, ekzameni zorge la merkato, faras la monitorado de la prezoj, provu kompreni ĝuste kion vi bezonas por vi nun, kaj eĉ anticipas, ke vi bezonas en la estonteco, kun komercevoluo. Nur post ĉio ĉi, fari ordon.

Inter la refrigeración teamo povas atribui apartan areon - tabloj de marŝi kaj congelación. Malvarmetigita tablo povas ankaŭ esti subspecio - tablon por la pico. La uzo de ĉi tiuj tabloj ebligas ŝpari spacon, ĉar ili laboras kaj kiel la surfaco, kaj kiel frostujo.

Cooling instali ĝin - ĝi estas sigelita sistemo en kiu cirkulas Freon. Lia komponado - capilar tubon, Aera pli malvarmeta kaj fridigo unuo mem.

tiuj tabloj povas iri kun unu aŭ pli da pordoj, la pordoj mem estas faritaj el vitro, kun lumigado kaj solida majo, se necese, doukomplektovyvatsya skatoloj, ŝtalo ujoj kaj bretoj.

Funkcio frostujo tabloj - ankaŭ la stokado de frostigita produktoj kaj semi-finitaj produktoj, sed ne longe. La ĉefa avantaĝo de ĝi - ĝi subtenas stabilan malalta temperaturo produktoj (mezume de minus dek du kaj dek ok gradoj al minus), kaj tiel via fotilo refrigeración ne superŝarĝita.

Elektanta tablo difinita kun pluraj parametroj: la nombro de gravaj vi subdiskoj (kiu stokas produktoj de tipoj kaj varioj), la volumeno de la ĉambro mem, la materialo el kiu ĝi estas derivita. Multekosta modelo tabloj povas funkcii al tre altaj temperaturoj, ĝis plus kvardek tri gradoj. Sed se vi scias, ke via kuirejo ne tia "klimatan superŝarĝas", bonvolu elekti la modelo pli simpla kaj pli malmultekosta.

Jen la ĉefa rekonis markoj kiuj fabrikas komerca fridigo ekipaĵo: Inox Electric, Hicold, Desmon, Fagor, Bolarus, Hicold. Multaj firmaoj en la CIS provizi teamoj de ĉi tiuj kompanioj. linio teamoj de ĉiuj ĉi tiuj markoj havas proprajn avantaĝojn kaj malavantaĝojn, do vi ne devus strebi nur por la komerca nomo, multekostaj materialoj kaj "kolektis" modelo, nur por kompreni la karakterizaĵojn de siaj premisoj, iliaj bezonoj kaj fari la plej bonan elekton.