Kiel distingi la falsajn el la veraj chanterelles Konsiletoj fungo

Eĉ se vi estas nur komencanta lerni la fundamentojn de fungo aktiveco, Vi verŝajne jam aŭdis pri la ekzisto de la tiel nomata "falsa" fungoj, kiuj estas ofte konfuzita kun la vera afero. Kaj danĝeraj venenaj "analogaj" povas trovi en preskaŭ ajna, eĉ la plej nobla speco. Precipe popularaj inter fungo Pickers estas chanterelles. Ili estas same bonaj por iu el la metodoj de preparado. Laŭe, por ke vi devos zorgi pri la demando de kiel distingi falsan de veraj chanterelles. Sube estas iuj konsiloj de spertaj fungo Pickers, kiu permesos vin trovi la sola reala tipoj, la manĝado de kiuj estus perfekte sekuraj. La "scienco", ĉi tio tute atingebla eĉ por komencantoj, ĉar la plej grava afero, kiun vi bezonas ĉi tie - atenton.

Por respondi la demandon de kiel distingi la falsan el la veraj chanterelles, devus atenti koloron, kiel la koloro de la fungo ĉapoj kaj duobla varias signife. Hue falsaj versioj estas ĉiam tro brila, ĝi aspektos tute nekredinda, ĉar la originala konsiderinde pli pala. Se antaŭe vi aspektas kun hela oranĝa koloro, do estu certaj, ke vagis en duobla, ĉar la originala vulpo havas palan flavan aŭ lumo oranĝo ĉapelo.

Krome, chanterelles falsa kaj tiuj diferencas signife de unu la alian en grandeco kaj formo. Tiu tipo de fungo kiu estas malsama formo la malebena ĉapeloj. La juna specimeno pinto kaj tio povas esti iomete konveksa, kaj nur kun la kreskado ĝi iĝas formo de funelo formon. Fake enkorpiĝoj havas substance plata ĉapelo grandeco duoble malpli reala.

Ekzistas unu averto, pro kio eblos rekoni la falsan Chanterelle. Kiel distingi la originala el la fakes agarikoj, vi povas eltrovi danke al ombro disputo, ke en ĉi tiu kazo estus flava, dum la duobla blanka kruro malsamaj nuancon.

Fungoj estas konataj por manĝi amon ne nur homoj kaj sovaĝaj bestoj, sed ankaŭ vermojn. Je la sama vulpo - eble la sola formo en kiu ili ne okazos. Se vi volas lerni kiel distingi la falsajn el la veraj chanterelles, nepre rigardu la tranĉo debato. Rimarkante eĉ spuroj de vermo tineoj, estu certa, ke antaŭ ol falsa elekto.

Ĝi valoras paganta atenton al la telero sub la kastris. Ĝi ankaŭ rakontas kiel distingi la falsan el la veraj chanterelles. La vera fungo dikaj platoj kaj sufiĉe dense aranĝita, kaj ili ŝatas moviĝas glate en la kruro, kiu ne estas vera de "falsado". Kaj efektive la pulpo de naturaj chanterelles distingas por liaj carnosa, kun premon sur la ĉapelo estas ruĝa koloro, dum en duobla sub mekanika streso, neniu variado.

Lasta sed ne la malplej grava punkto, kiu permesos al vi distingi la originala de falsa, estas sin tigo, aŭ pli ĝuste en lia komponado. En duobla-fungo estas kava ĝi ne povas diri pri la nuna kazo, taŭga por homa konsumado.