La breto vivo de kukoj kaj kukaĵoj; trajtoj kaj stokado rekomendoj

En specialaj okazoj aŭ datreveno kuko ni akiri. Ĉi tiu estas la ĉefa karaktero de iu ajn evento, edifa kaj melodioj en la gaja humoro. Ĝis nun, fabrikantoj proponas al ni sian tre malsamaj legoj - kun ĉokolado, nuksoj, fruktoj, kazeo, ĉiuj varioj estas sennombraj. Estas ĉi tiuj ingrediencoj kaj respondecas pri la vivo de kuko breto vivo kaj postulas observon kun certaj kondiĉoj.

elektu Trajtoj

La unua afero ni atentu, atingante la kuko aŭ kuko, estas lia gusto. Kunmetitan devus engaĝi nin kaj krei la deziron manĝi ĝin kiel eble plej baldaŭ. Sed estas momentoj, indikante la periodo de valideco de kuko, kiun multaj homoj ne rimarkas.

1. Unue - ĉi tiu estas la loko, kie la kukejo vendejo. Ili devus esti metita en speciale desegnita display kazoj por ĉi tiuj celoj.
2. Ĉiuj teamoj devas esti pura, nete ornamita, kun granda angulo de vidado. Nu, se fenestro glaseado ĉiuflanke, do vi povas vidi ĉiujn detalojn de la aĉetita sxmirajxojn.
3. Grava aspekto tie estas la breto vivo de kiuj ĉiu Fabrikejo specifas en la skatolo kun la kuko.
4. Nenature brilaj koloroj de kremo kaj ornamadoj diras pri multajn artefaritajn kolorojn kaj aliajn malutilajn aldonaĵoj.
5. Ĝi estas bona por peti por teni la skatolo en la mano kaj legis la komponado. Kvalite kunmetitan kiu alportos sanon profitojn, uzas nur naturaj produktoj - fromaĝo, acida kremo, kremo, kaj ovoj.

torto

Kun la kukejo de la vendejo pli facile decidi, sed la caseros kukojn postulas plej zorgo. Prepari tiu kuko ĉiu virino provas elekti nur la plej bona kvalito kaj naturaj produktoj vendejoj estas kutime tre longaj. La plej bongusta ingredienco jen la kremo, li estas la plej danĝera, ĉar ĝi ofte konsistas krudan proteinojn aŭ kremo. La breto vivo de caseros kukojn dependas precize lin. Spertis bakistoj rekomendas:

- konservi la produkto nur en la fridujo;

- estu preta tuj antaŭ uzo;

- Nur uzi freŝan kvalito produktoj;

- povas atingi dek ok horojn post fabrikado kaj fekundigo kuko breto vivo en la fridujo, ĝi dependas ekskluzive de la ingrediencoj uzitaj en ĝi.

En industria skalo tia demando ne levas, kaj iuj produktoj estas stokita ĝis monato aŭ pli longe je la kosto de siaj konsistigaj conservantes kaj tiel plu. D. Manĝu tiujn kukojn ne rekomendita, kaj eĉ pli por doni al siaj infanoj. Sed estas en ĉi tiu listo estas esceptoj.

La plej granda breto vivo

Depende de kio komponantoj estis uzitaj, kuko breto vivo povas varii signife.

1. Malgranda por cxiuj stokita Natura caseros kukvendejo kremo farita per freŝa kremo aŭ proteino, la produkto devas esti konsumitaj kiel eble, por malhelpi la disvolviĝo de malutilaj bakterioj en ĝi.
2. Tortoj kun kandizitaj fruktoj, jogurto aŭ acida kremo fromaĝo povas gardi en fridujo je temperaturo de el +3 al +6 gradoj dum tridek ses horoj.
3. Kukejo de beroj, frukto kun la aldono de gelateno kaj suko kviete prolezhat por tri tagoj, kompreneble, kondiĉe ke ilia konsisto ne inkluzivas kroman moisturizer. Eĉ en malgrandaj kvantoj ĝi grave reduktas la breto vivo de kuko.
4. Ekzistas aliaj specoj de kremoj - oleo, pli ofte ili preparas por planti-bazita (de alta dika margarino), kiu dum longa tempo ne difektas. Tiu kuko ne ŝanĝas liajn proprietojn dum kvin tagoj. Sed ĝi perdas grandan parton de la natura kvalito de la ingrediencoj uzitaj en ĝi kaj ilia utilo.
5. Okupas gvidan pozicion tie Fek kukojn kun nuksoj aŭ aliaj tavolo, inkluzive kondomoj, ĝia breto vivo la plej longa, kaj povas oscili de du semajnoj al monato.

Konsiderante ĉi tiuj punktoj, Vi povas proksimume kalkuli la terminojn de valideco de kukoj, kukaĵoj kaj aliaj kukejo produktoj.

Kiel konservi

Post aĉeti kukon, aŭ mem-produktado estas grava provizi lin per la plej optimumaj kondiĉoj por bona sekureco.

• Produktoj surbaze kremo kaj fruktoj devus esti tuj sendita al la breto en la fridujo.
• Memoru ke ĉiu kuko tre bone sorbas odorojn, precipe viando kaj kolbasoj. La butiko ebloj, speciala pakita kiu protektas la produkto bone de eksteraj influoj. Homemade kuko devus esti pakitaj en kartonoj, aŭ meti en speciala plado kun striktaj kovrilo.
• Kuko produkto volumo kaj ne ĉiam en lokon en la fridujo por li, tiel multaj dum la malvarma sezono metis lin sur la balkono. Memoru ke ne estas konstanta temperaturo kaj ĝia fluktuoj kaj alta humido povas signife redukti la breto vivo de kukoj kun kremo.

Stokado sen refrigeración

Ajna nutraĵo estas multe pli bona sento en la fridujo, sed estas tiuj sukeraĵejoj kiuj bele konservita kaj sen ĝi. Kutime, ili ankaŭ stokas nur kuŝas en la fenestroj kaj sur ilia etikedo specifita breto vivo de ĝis tridek tagoj al temperaturo de 18 gradoj kaj relativa humido ĝis 75%. Tiu seka waffle kukoj, ornamita per praline.

Confectionery bazita biskvito kaj ĉokolado estas ankaŭ bone tenis ĉe ĉambra temperaturo, sed devas konsideri la graso enhavo de la glaseado. En plena povas filtri kaj kuko perdos ĝia originala aspekto estetike agrablaj.

Nova maniero de stoki - frostanta

Sperta dommastrinoj scias, ke la breto vivo de dometo fromaĝo kuko aŭ kremo produkto kun proteino povas pliigis substance se la glaciiĝinta produkto. Tiu metodo estas uzata por longa tempo, plejparte en kafejoj kaj restoracioj, ne estas uzata rapidan congelación, kiu ne povas plenumi hejme. Sed se la ferio pasis, kaj parton de la kuko restis, tiu metodo helpas konservi ĝin freŝa ĝis la proksima hejmo teo.

• Eĉ se la ĉeesto de senforma pecoj de kuko, ili povas esti frostigita kaj poste kuiri sur ilia bazo nova deserto.
• Se multajn produktojn, estas pli bone apartigi ilin en porcioj kaj metita en apartajn pakaĵojn, do ĝi estas pli oportuna al uzi ilin poste.
• Vi povas unuope savi biskotoj aŭ aliaj, kaj poste kolektos ilin kukon.
• Produktoj kun fondant kaj ĵeleo congelación estas necese, ili perdos sian formon kaj simple timon.

Helpema konsiletoj kiam elektante kukon

Elektanta kukon en la vendejo, pagi proksiman atenton al la etiketo, kiu enhavas la daton de temo. Ofte en superbazaroj tiu etikedo estas anstataŭita.

Preterirante la jam tranĉitaj kaj re-pakita kukaĵoj, tial la fabrikanto kutime kaŝas ilin elspirita breto vivo.

Ne aĉeti similan produkton surstrate kun manoj posiciona kiel sian hejmon, sed la breto vivo de kukoj kun kremaĵo malgranda (maksimume 18 horoj), sed en rekta sunlumo ĝi reduktas por plurfoje.