Kiel kontroli venena fungo aŭ ne, en la hejmo?

Nun ni montros al vi kiom por kontroli ĉu la venenaj fungoj. Estas malsamaj manieroj. Ni rigardu ilin. Ili estos utila al dommastrinoj kaj fungo.

Eĉ en la morna nuba tago arbaro aspektas ege bela. Malrapida promeno sur ĝi mallonge forgesu pri la ĉiutaga ajetreo kaj la bullicio kaj mergi vin mem en la magia etoso de la sovaĝa. Li estas malavara kun siaj donacoj - elektanta beroj kaj fungoj alportas ne nur amuza, sed ankaŭ utila, ĉar multaj vilaĝanoj postvivi severajn vintrojn pro rezervoj, kiujn ili faras de frua printempo ĝis malfrua aŭtuno. La urbanoj eliras en la arbaron pli ofte por ripozi, do ne ĉiuj scias kiel distingi manĝebla de venena fungo.

Kiel ne akiri venenita?

Gamo da pladoj kun fungoj estas prezencoj en preskaŭ ĉiuj kuirartoj de la mondo. Tamen, ne estas necese okupiĝi mem-renkontiĝo, se vi ne certas pri la ĝusteco de sia scio kaj kapablo distingi manĝebla de venena. Observante la periodo (1 tago) kaj stokado kondiĉoj (en malvarma loko, de rekta sunlumo). vi povas sekure kuiri bongusta produkto.

Konsileto: ne kuiri la agarikoj kaj ne stokas en aluminio, zinko, ceramikoj ware kun glaseado malhelpi oksidigo aŭ la aperon de la reago de iuj substancoj enhavis en ili, kun la pladon materialo.

Helpu eviti toksiĝo singarda sinteno al kvieta ĉasi, kiel ili nomas la kolekto de donacoj de la naturo fungo Pickers. Prenu nur tiuj ke vi scias bone. Ne kolekti fungojn proksime de la aŭtovojo, fervoja linio aŭ industria planto.

Vi venis el la arbaro, sentante agrable laca, kaj sur la tablo atendas traktadon nur kolektis fungojn, alloga odoro. Kaj tiam oni rimarkas ke ne certas ke ili povas havi. Kiel kontroli venena fungo aŭ ne, en la hejmo? Ekzistas multaj manieroj por fari tion. Sed, bedaŭrinde, por determini se iu el la kolektitaj fungoj venenaj, sufiĉe neebla.

Jen kelkaj ebloj kiuj helpos en kontrolanta. Ankaŭ, en paralela, ni konsideros kaj mitoj.

Arĝento kaj ajlo

Kiel kontroli venena fungo aŭ ne? Oni diras, ke en poton de tiu produkto povas esti trempita arĝenta objekto. Se la arĝenta malheliĝas, tiam estas venena fungo. Sed ĉi tiu teorio ne estas 100%. Ĉar la reago povas okazi kun substanco kiu estas liberigita de la manĝeblaj fungoj.

Modifita ajlo koloro aldonita dum kuirado, kaj la cent procento ne konfirmi la ĉeeston de danĝeraj pedúnculos. Ja povus esti, denove, la respondo al fermetom tyrosinase.

insektoj

Oni kredas, ke en la venenaj fungoj insektoj eĉ ne eksidu. Ĉi tio ne estas tute vera. Iuj eĉ sidiĝi kaj manĝi ili. Ĝuste en la naturo ekzistas insektoj kiuj estas imunaj al venenoj.

Gusto kaj odoro

Iuj kredas, ke venenaj fungoj sengusta kaj malplaĉa odoro. Sed ĉu tio estas vera? Simile, ni povas diri. Ja ekzistas pluraj specoj de greboj kaj agarikoj kiuj odoris tre agrabla kaj tre bongusta (ne fari testi vin mem, kiel tiu informo estis akirita tra malĝoja sperto incautos catadores).

Agriando aŭ coagulación de lakto

Kiel kontroli venena fungo aŭ ne? Vi aŭdis ie ke la lakto kazeo aŭ iri acida, se la veneno ricevas en ĝin? Jes, ĝi povas esti. Sed ĝi ankaŭ povas okazi nur pro la enzimo Pepsino, kiu estas en normala kaj danĝeraj fungoj .

Salo kaj vinagro

Neŭtrigi iuj fungoj povas esti jene. Estas necese kuiri ilin en salita akvo kun vinagro. Iuj oportunismaj fungoj venenaj, ekzemple, linioj, vere povas esti purigita kun tio. Sed ĉi tie estas tre venenaj specioj estas pala grebo, ankoraŭ estos mortiga.

Alkoholo ne helpas!

La loĝantaro estas larĝe kredita ke, se vi trinkas alkoholon pladojn el fungoj, do, en la kazo de ingestión de la veneno, ĉi-lasta povas esti counteracted tiel. Tiu mito estas unu el la plej danĝeraj. Ĉar alkoholo nur pliigas la efikoj de toksinoj. Tiaj agoj pliigi la riskon de morto.

Kiel kontroli ĉu la venenaj fungoj, kiam kuirita?

Vi povas uzi ĉi tiun popularan metodon. Vi nur bezonas bulbo. Ekde ĉeko venenaj fungoj? Kiam kuiri tiujn produktojn faligi en la lavujon la cepo, distrancxis. Se la legomo estas turnanta blua, la fungoj devas forĵetita, kiel ili estas venenaj. Tiaj produktoj povas esti severe venenita.

Kiel kontroli venena fungo aŭ ne? Kiel povas esti vidita de diversaj metodoj de autenticación, fidinde scias pri tiu komplika. Memoru ke la uzo de tiaj kontraŭ-scienca metodoj povas alporti morta danĝero!

Kiel doni unuan helpon por fungo toksiĝon?

Se, tamen, estis problemo, vi devas tuj kontakti la medicina instalaĵo, voki ambulancon. Antaŭ alveni ambulancon viajn agojn ne nur mildigi la suferadon de la viktimo, sed ankaŭ por savi sian vivon. Procedi kiel klare kaj rapide:

1. Evitu paniko.
2. Faru gástrico lavage kaj voki artefaritaj vomadon plurfoje.
3. La viktimo devus esti oportune metita en horizontala pozicio kaj refaldi.
4. Konstantaj frakcia trinkante helpos malhelpi deshidratación kaj trakti toksinoj. Por fari tion, vi devas trinki lakton, salita aŭ nur pura akvo.
5. Proksime de la paciento devas ĉiam esti iu rigardi ekstere por, tiel ke la persono estas konscia, kaj por doni al flaras amoniako en la kazo de perdo de konscio, aŭ komo povas okazi.

Fine, malgranda

Do kiel por kontroli la fungoj, venenaj aŭ manĝebla ili? Ĉe fungoj havas unu regulo: "Se estas malmulta dubo ke la fungo estas manĝebla, tiam interpreti en la direkto, ke estas venena." Multaj manĝebla erojn havas tre simila al ili duobligas.

Tial, sen plua studo de la klasifiko parametroj kaj fungoj, ne iru sola en la arbaron malantaŭ ili. La plej bona solvo estus aĉeti fungoj en la vendejo, kie kun 100% konfido ni povas diri pri iliaj kvalito kaj taŭgeco. Kaj vi ne devas forlasi vian preferatan bongustaĵoj!