Vi scivolas kiom da kalorioj en bolas terpomon?

Kio estus la rusa tablo sen terpomoj, malfacile imagi. Sed por iam disvastigi tiun kulturon, ĝi prenis konsiderindan penadon. En "dokartofelny" periodo ni ĝuis grandan honoron brasiko, napoj, betoj kaj aliaj legomoj, kiu havas fundamente malsamajn kemia komponado. Aparte terpomon tuberoj estas de alta enhavo de akvo (ĝis 77%) kaj amelo (17.5%). Krome, en la tuberoj estas sukeroj, proteinoj, mineralaj saloj kaj vitaminoj K, PP, B1, B6, B2.

terpomon proteinojn (tuberin, glutamina) iom malpli alta ol ovo proteinojn aŭ viando produktoj de biologia graveco. Tiuj inkludas aminoácidos esencaj kaj reprezentis sukcesan kombinaĵo. Sed tiam, kiom da kalorioj en bolas terpomon, la proteino komponanto havas preskaŭ neniun efikon, kiel la procento ĝi prenas proksimume 1-2 procentoj de la tuta volumo de la produkto. Sed amelo kiu donas karbonhidrato (ĝis 20 gramoj por 100 gramoj de terpomoj) ĉefe determinas nutricional tuberoj.

Kiom da kalorioj en bolas terpomon? Dependas de la speco de tuberoj, longo kaj kondiĉoj de ilia tenado. Distingi terpomoj kun alta seka materio enhavo (25-29%), meza (ĝis 25 procentoj) kaj malaltaj (sub 22%). La pli alta la nivelo de solidoj, des pli amelo en la produkto. Ankaŭ ĉe ĉi tiu indico tuŝas malalta temperaturo (ĉirkaŭ 2 gradoj Celsius) kaj longa breto vivo. Ĉi tiuj parametroj redukti la nivelon de amelo, tradukante ĝin, tamen, diversaj tipoj de sukeroj.

La averaĝa krudaj terpomoj enhavas 83 kcal po 0,1 kg. Kalorioj en boligitaj terpomoj al la nivelo substance korespondi calórico kruda produkto aŭ havas pli malaltan nivelon pro la nutraĵojn en la kemia traktado procezo estas perdita. Sekve, post bolanta, vi povas ricevi la calórico produktadon de ĉirkaŭ 75-80 kcal. Sed tiu regulo validas nur se la produkto estas preta sen aldonaĵoj.

Kiom da kalorioj en bolas terpomon, se ĝi estas pura kaj modere salo en la kuirado procezo? En ĉi tiu kazo estas pliigo al 86 kcal nutra 0.1 kg. Sed se ni lasas la ŝelo, la calórico ne ŝanĝas kun la sama kvanto de salo (78 kcal 0.1 kg).

Ĝi rezultas ke la terpomon mem, kiel uzita en racia kvantoj - estas dietaj produkto. Sed tiu regulo validas por la unua suplemento manĝoj kun novaj komponantoj. Ekzemple, kuirita manĝo, kiu inkluzivas anizo butero kaj boligitaj terpomoj. Kiom da kalorioj estos en ĉi tiu kazo? Kalkuloj montris ke mezumo de ĉirkaŭ 137 kalorioj por servado stogrammovuyu.

Se vi prenas funton da boligitaj terpomoj kaj aldoni al ĝi norma stano de konservita bovaĵo de bona kvalito, la nutra valoro pliigas 185 kcal po 0,1 kg da nutraĵo. Do kalkuli kiom da kalorioj en bolas terpomon por dieto bezonas sole surbaze ingrediencoj kiuj supozis fari plian preskribo. La plej eta aldono de graso estos neas via pezo perdo eĉ kiam malgranda kvanto de kalorioj en la bazo de produktoj.