Bongusta kaviaro Kukurbo: kiel prepari

Kiel estas konata, la ovoj povas esti faritaj el multaj legomoj. Hodiaŭ, ni proponas eblon por konsideri la preparado de la pladoj de kukurbo. Tia ovojn donos al vi ne nur originala, kompleta korpo guston, sed ankaŭ brila koloro.

Kaviaro de la kukurbo: la recepton

Por ĉi pladon, ni bezonas la sekvajn produktojn: unu kg da purigis kukurbo, 100 gramoj de dolĉa papriko, cepo, du najlo de ajlo, duona kilogramo de tomatoj, tri tablespoons de citrono suko, nigra pipro, unu cucharadita de salo kaj vegetala oleo.

Baking kovris rapiron, ŝmiri ĝin kun oleo kaj disvastiĝis egale antaŭ-tranĉitaj en malgrandaj pecoj de kukurbo. Se malgrandaj tomatoj, tranĉis ilin en duono, se granda, do en pluraj partoj, kaj etendis sur folio tranĉis supren. Ankaŭ metos sur cocción paprikoj lavis, purigis kaj tranĉis en duono cepo kaj sensxeligis ajlo najlo. Malpeze ŝmiri ĉiuj legomoj kun vegetala oleo kaj sendi ĝin en forno precalentado al 100-130 gradoj.

Post 20 minutoj, forigi el la pato pretan pipro. La resto de la ŝipo legomojn en la forno por alia 15 minutoj tiel, niaj kaviaro de kukurbo estas jam duone farita.

Ni atendu ĝis la rostitaj legomoj malvarmiĝi. Tiam, kun pipro kaj tomato zorge forigi la ŝelo. Poste, metu en la vegetaĵa pulpo oportuna pladojn kaj igi puré. Tio povas esti farita ne nur permane, sed uzante likvigilo aŭ viando muelilo.

Ni movas la rezultanta maso en la kaserolon kaj, efikantaj senĉese, boligu ĝin. Tiam aldoni la pipro kaj salo. Vi povas ankaŭ meti sekigitaj herboj aldone, ekzemple, saltetas-suneli kaj koriandro. Ni kuiras niajn ovojn alia dek kvin minutoj, efikantaj konstante super malalta varmego. Tiam aldoni vinagro aŭ citrono suko, sxvelajxon por alia kvin minutoj kaj forigi de varmego.

Bongusta kaviaro de la kukurbo preta! Ĝi restas nur malvarmigi ĝin en malvarma loko dum 12 horoj (almenaŭ), kaj vi povas ĝui la grandan guston!

Ĝi estis varianto de kuiri ovojn en la forno kaj pato. Sed bongusta plado povas esti farita uzanta multivarka.

Kaviaro de la kukurbo en multivarka: recepton

Kiel ingrediencoj preni kilogramon kukurboj, karotoj 200 gramojn, 200 gramoj de pipro, 200 g de tomatoj, cepoj paro de kapoj, vegetala oleo - 3 tablespoons tri najlo de ajlo, salo, pipro kaj petroselo paro de branĉoj por dekoracio.

Senŝeligis kukurbo, lavita kaj tranĉita en malgrandaj pecoj, grandeco de proksimume 2 x 2 centimetroj. Karotoj estas pura, lavita kaj tranĉita en tranĉaĵoj. De la lavita pipro forigi la kernon kaj tranĉi ĝin en ringoj. Senŝeligis cepojn kaj ajlon lavita kaj tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj. Lavis tomatoj incisión kruce kaj ĝin malsupren al duona minuto en bolantan akvon kaj poste ĉerpi, forigu la ŝelo kaj tranĉita ĉiu tomato en kvar tranĉaĵoj.

En bovlo versxu Multivarki oleo, disvastigi la legomoj, salo, pipro kaj miksi ĉiun funde. Tiam fermi la kovrilon kaj vaporo eldono valvo. Expose "Fries" modon kaj prepari por 20 minutoj, post kiuj la malfermita kovrilo kaj liberigas vaporon.

Legomoj iomete malvarmiĝis, tiam trancxis miksilo. Ni ŝanĝi la finita ovojn en profunda telero kaj ornami kun petroselo.