Bovaĵo kotleto - recepton. sekretoj de kuirado

El farĉo inventis multajn telerojn - kaj ferioj, kaj sur normala tablo. Plej ofte dommastrinoj prepari bovaĵo kneloj: recepton estas sufiĉe simpla, je sia enkarniĝo aprobita ia plibonigo, tiel ke la gusto povas varii super larĝa gamo. Juicy hamburgeroj estas perfekte kombinitaj kun ajna ornamas oni volas, oni iras al lernejo sandviĉojn, facile maĉitaj kaj digestita de beboj - ĝenerale, estas tre multifuncional pladon.

Kiel kuiri bovaĵo patties: Sekretoj kaj Konsiletoj

Kelkfoje la gastigantino rifuzis kuiri hamburgeroj sur la tereno ke ili havas "neniun iri." Klopodante unu-dufoje, frustrita de malsukcesoj, la sinjorinoj ĵeti siajn manojn kaj turnis sian atenton al aliaj pladoj kiuj ŝajnas pli atingebla apliki. Fakte, ekzistas nenio pli facila ol bovaĵo hamburgeroj: la recepton povas majstris ĉe la unua provo, kiam vi konsideras iun el la kompleksecojn de la procezo.

1. Plenigaĵo devus esti farita tuj antaŭ la kreo de la kotletoj. Se ĝi estas preparita anticipe, ne aldonas al ĝi ĉiu alia ingrediencoj - en la workpiece esti nur viando.
2. Bovaĵo en viando muelilo rotacias minimume dufoje.
3. Antaŭ moldear pikita kotletoj devas rebati: meti en sako kaj vangofrapo sur la tablo kelkajn fojojn. Tiam la fina produkto rezultos grandioza.
4. Se en la stadio de plenigaĵo verŝu en ĝin iom glacio akvo, hamburgeroj veni ekstreme sukaj.
5. Kiam friti produktoj devas klaki nur unufoje, por ne rompi la ŝelon formitaj.

Se vi deziras akiri la plej delikata produkto, post rosti (sed vi povas anstataŭ ĝin) tiam bovaĵo patties en la forno. Simmer ĉu ilia saŭco - tio estas afero de persona opinio kaj la elektitaj recepton.

sukaj plenigaĵo

La plej primitivaj versioj kotletojn ne konsideras: se vi sekvas ĉi tiujn sugestojn, ili ricevos eĉ sen funda pesas kaj mezuri ingrediencoj. Estas pli bone prepari specialajn bovaĵo patties en la forno. Je 700 gramoj de viando venas de du grandaj cepoj, kelkaj ajlo najlo kaj tranĉaĵo pano, trempita en lakto. Ĉio ĉi estas muelitaj, pikita intervenu en la ovo, salo kaj spicoj. Post "otshlepyvaniya" li lasis suĉi sur kvarono de horo. Muldita patties, enigita enen ĉiu tranĉaĵo de procesita fromaĝo. Billet ruliĝis breadcrumbs, estas montrita sur maltrafis cocción folio kaj metis en la forno dum proksimume kvardek minutoj.

Imagu hamburgeroj

Multaj dommastrinoj estas forte rekomendita prepari aliajn bovaĵo patties. La recepto diferencas de aliaj ne-norma aro de ingrediencoj por plenigaĵo, sed ebligas ricevi bongustan sukaj kaj delikata plado. La scrolled bovaĵo (funton) diseriĝas ne tre granda fasko da spinaco kaj kelkaj plumoj riverenci. Tiam grandan terpomon aldonis, brosis kaj rallado sur la plej bona de muskato. Suko ne premante, domeshivat kun li! Pikita bone frotmiksitan, pipro, spicita (se vi amas iun alian spicoj en kotletoj). En tason da iomete vipis ovo, verŝis en komuna bovlo, kaj fine knedis plenigaĵo. Formi malgrandajn patties. ne breaded Se dezirata, Boligi ĝuste tiel. Kiam oni flankon brunoj, produktoj estas turnita, la fajro estas reduktita, kaj ili estas edukita al norma sub la kapuĉo.

Multivarku - en komerco!

Mirindaj kuirejo ilo povas faciligi tumulton kun kotletoj. Pikita preparita laŭ iu el la receptoj. Ĉar ĝi faras koncipitaj produktoj estas montrata sur la fundo multivarochnoy kaserolon, ŝmirita. Aktivigita dum dek minutoj bakanta modon, tiam spegulita hamburgeroj, kaj agoj ripetas. Poste la unuo estas malŝaltita. Kotletoj plena de akvo tial, ke ilin kovris ĝis duono ĝia alto. Se dezirata, akvo povas cxagrenigxis en kulero de tomato pasto. Nuliganta moduso estas aktivigita, ĉe kiu bovaĵo patties en multivarka devus protomai horo kaj duono. La tempo donita de la temporizador dependas de la produktoj.

"Varsovio" kotletoj

Se vi ne estas vegetarano, vi probable ŝatas kaj hepato patties (bovaĵo). Ili estas taŭgaj por la dieto kaj por infanoj, kaj normala sana persono ne donos al ili manĝi. Ili estas pretaj facile kaj rapide. La hepato estas muelita per viando muelilo kune kun lardo. Produktoj estas portitaj en la rilatumo 3: 1. En la bovaĵo (ĝi iĝas tute likva), verŝi salon, fajne hakita ajlo, spicoj (ekz hop-suneli aŭ Provenco herboj), duone kulero sodo kaj du grandaj - faruno. Moviĝis ĝis glata kaj kulero elspezata sur pato - simila al kiel fritita fritters. La ĉefa afero - ne overcook: hepato kuiras pli rapide, kaj kotletojn akiris grandioza. Paralela al prepari la saŭco: fajne disfalis fritita cepo, verŝi acida kremo, saŭco kaj forvaporiĝis kelkajn minutojn dum efikantaj. Ready "patkukojn" estas ŝanĝita en rosti kaserolon, verŝi la saŭco kaj dek minutoj ĝi kuiraĵo. Se vi ŝatas hepato bovaĵo patties, saŭco recepto eblas ŝanĝita kaj plibonigita. Por ili taŭgas kaj tomatosaŭco, kaj kremo, kaj legomo.

viando kuko

Tom, kiu estas jam sataj de la kutima hamburgeroj, aliaj receptoj tero bovaĵo povas esti proponita. Prenita fabojn kaj florbrasiko (povas esti frostigita), estas aldonitaj al tiuj rubujoj de dolĉa pipro kaj cepo, cuñas kaj karotoj pajlo kun tomatoj. Vegetaĵa stufaĵo ĝis mola; kiel la akvo bolas for preskaŭ tute, en Laid peco kaserolon oleo, salo, pipro, pika kaj sekigitaj herboj - celerio, petroselo, aneto, bazilio. Ĝis la plenigita malvarmigas, laŭregule faris cuajado kun malgranda perfektigo: du ovojn (en kilogramo da viando) estas prenitaj nur yemas plus Elversxigxis kuleron sen diapozitivoj amelo. Profunda pato aŭ bakado plado ŝmiritaj kun butero kaj kovrita de dispremita biskvitoj. La duono de la kolbaso viando estas distribuita al la fundo, metis eksteren bufro. La rezultanta taso estas metita kompletigo. Metita sur la ceteraj plenigaĵo - kaj en la forno. Kiam la kuko estas preskaŭ preta, oni aspergis per rallado fromaĝo kaj reveni al Browning dum kelkaj minutoj en la forno (vi povas sub la krado).

Konkoj kun sekreta

Tero bovaĵo receptoj povas doni la ellasejo kompleta manĝo kiu ne postulas add- ons en la formo de flanko pladon. Ekzemple, Vi povas aĉeti grandan pasta-konkoj kun diametro de kvin centimetroj. Ili estas plenaj preta viando elspezata (ne tro firme) sur cocción pladon. Top tavoloj estas jxetitaj cepo duone ringojn kaj karoto bastonoj. Vi povas flosi kaj aliaj legomoj. La supro estas plena de rallado fromaĝo. Konkoj plena de buljono, kiu moviĝis la tomato pasto (tri tablespoons po taso) kaj iom dispremita ajlo. La formo estas forigitaj en la forno ĝis kuirita pladoj: pasta devus dent kreko facile.