Kiel prepari sprats de senornama: receptoj

Multaj konas tiun fiŝon kiel morna. Ŝia malgranda grandeco (mezumo de 12-15 centimetroj de longa kaj 60 gramoj de pezo). Bleak havas malmultan komercan valoron kaj estas ofte uzata kiel logaĵo por fiŝkaptado pli granda fiŝo. Apliki ĝin en kuirado. Precipe tiuj kiuj amas fiŝkaptado. Ĝi estas farita de sprats. Ankaŭ, ĉi tiu fiŝo estas uzata en sekigita formo kaj kiel kompletigo por kukaĵojn. De la senornama sprats ekstere tre sukaj kaj bongustaj. Do ni proponas hodiaŭ por lerni kiel kuiri ĉi pladon hejme. Precipe, ke nenion malfacila.

Sprats de senornama: recepto por Multivarki

Se vi estas feliĉa posedanto de kuirejo asistanto, miraklo, vi verŝajne scias, ke ĝi povas esti uzata por pretigi vasta gamo de pladoj. Tamen, multaj homoj estas nekonsciaj ke uzante Multivarki povas fari eĉ hejme sprats. Recepto por ĉi plado estas sufiĉe simpla, tiurilate, ĝi povas facile majstri eĉ la novulo mastrino. Do unue, ni proponas por determini la necesajn produktojn por kuirado.

ingrediencoj

Prepari caseros sprats de senornama, ni bezonas la sekvajn produktojn: kilogramo de fiŝoj, folio teo - 10 kuleretojn aŭ 10 sakoj, 400 ml de bolanta akvo, kvarono taso vegetala oleo, kruda salo - kulero kondimento (nigra pipro, najlo kaj golfeto folioj ) kaj la opcia paro de kuleroj sojsaŭco. Nur rimarku ke vi povas kuiri bongusta Sprat ne nur morna, sed ankaŭ de aliaj varioj de malgrandaj fiŝoj kiaj sardinoj, skombro, saury, kaj tiel plu. D.

procezo de preparado

Kiel dirite, de la morna sprats fari estas tre simpla. Por komenci fari la teon kaj lasi ĝin por infuse. Preparita fiŝoj mia zorge apartigante la kapo kaj forigi la internajxoj. Tiam ni movi en bovlo de nia morna Multivarki. Aldonu la spicojn kaj salo. Notu ke se vi uzas la saŭco de sojfabo, la sprats eble tro sala. Pro tio, ĝi havas sencon por aldoni salon kaj saŭco ankoraŭ en la teo bierfarejo, gustumi ĉiujn gusto kaj nur tiam miksi kun la fiŝo. Do, plenigu la senornama bierfarejo, aldonu vegetala oleo. Ĝi povas esti iom tremi taso Multivarki ke la ingrediencoj estas unuforme distribuita. Kovru per kovrilo kaj komenci la malrapida kuirado modon por du horoj. Post tiu tempo, devas esti en bovlo de malvarma sprats Multivarki kaj poste movi en bovlo por stokado. Memoru, ke forigo de la fiŝoj en varma stato estas necese, kiel ĝi disfalus kaj perdi lian aperon. De la senornama sprats ekstere tre frandaj. Ili prenos digna loko ambaŭ sur ĉiutaga manĝoĉambro, kaj ĉe la festa tablo. Bonan apetiton!

Sprats de senornama: la recepton en la forno

Kompreneble, la plej facila maniero por kuiri tiun pladon en multivarka. Tamen, se vi ne havas tiun signon de teknologio, ĝi ne kolerigxas. Ja prepari bongusta sprats de la morna kaj povas esti en la forno. Do, se vi decidis trakti sian domon ĉi pladon, vi devus prepari la sekvajn ingrediencojn.

Ingrediencoj kaj kuirado procezo

Prepari sprats de senornama, vi bezonos: la reala fiŝo, sunfloro oleo, nigra pipro (pizoj), forta teo, laŭro kaj salo.

Por komenci, purigi la fiŝon sur la pesilo, forigi la kapon kaj internajxon kaj funde lavita. En utyatnitsu aŭ aliaj antaŭ-preta pladoj kun dika fundo kuŝis du-tri teo sakoj, kaj supre sur la folio. Tiam aldoni morna. Gravas disvastigi fiŝoj ventroj malsupren en unu tavolo. Alie, la plado povas turni al mush. Aldono pipro kaj golfeto folio. Tiam alia tavolo disvastigi morna. Certiĝu la altecon de la fiŝo ne superis du trionoj de la pestañas de pladoj, aŭ en la procezo de kuirado estos kuiri super kaj bruligi oleon.

Brew fortan teon. Aldoni al ĝi du malgrandaj kuleroj de salo. Stir kaj verŝi en utyatnitsu. Aldonu la vegetala oleo tiel kiel por fermi tute senornama. Ni metis nian pladoj sur malrapida fajro kaj kuiri por 20 minutoj, malkovrita. Je tiu tempo, hejti la fornon al 160-170 gradoj. Post 20 minutoj utyatnitsu ŝipo ŝin antaŭ-fermante la kovrilon. La forno teni nian estontecon sprats kvar horoj. Post ĉi tiu tempo en bovlo pintita supren kelkaj kuleroj de likva fumo kaj poste sendi ĝin en la forno dum duona horo. La finita plado devus esti malvarmeta kaj nur tiam movas en ujoj aŭ aliaj ujoj por stokado. De la senornama sprats el tre delikata, bongusta kaj bonodora. En ĉi tiu kazo, la fiŝo ostoj moligita kaj ne sentis. Vi povas esti certa, ke ĉiuj el la gastoj kaj via familio estos ĝojigita kun ĉi pladon kaj vi suferos demandi vin dividi la recepton de lia preparado. Bonan apetiton!