Kiel amasar gisto paston? Se la pasto estas tro alta, kion fari?

Ĉiu virino devus povi knedu la paston. Tamen, ĉi tiu kulinarajn kapablecojn ne ĉiam donas la novuloj unue. En ĉi tiu artikolo vi legos pri kion fari se la pasto ne levas. Kaj ankaŭ lerni la plej korekta recepton abunda pasto kun gisto.

Knedu gisto paston korekte

Kio povus esti pli bongusta hejmo ruĝa pasteĉojn aŭ muffins! Sed ĉi recepton por gisto pasto por baki tre simpla. La ĉefa afero - por observi la sinsekvo kaj proporcio.

Unue vi devas prepari gisto bierfarejo. Tiu postulos varmigi glason da lakto en la mikroonda aŭ sur gaso. Post la lakto hejtas ĝis, aldonu glason da du kuleretojn de seka feĉo. Ĉiuj miksi ĝisfunde kaj lasi en varma loko por unu horo.

Poste vipis en unu ovo bovlo ĝis glata. Aldoni unu cucharadita de salo kaj iom de oleo vegetalo por la estonteco de la pasto ne algluita al manoj. Verŝu la bierfarejo en la miksaĵo surbaze lakton kaj gisto kaj aldoni 200 gramojn de disjxetas faruno. Ricevis ankoraŭ la bateador kovrilo kaj lasu en varma loko por alia horo.

Fine de la bezonata tempo, vi rimarkos ke la faruno miksaĵo komencas leviĝi. Tial, ke vi volas aldoni alian 400-500 gramoj de faruno kaj knedu. La kvanto de faruno dependos de la consistencia de la pasto. Certiĝu ke la pasto ne ricevas tro runny. Sed se la pasto altiĝis, kion fari? Pli sur tiu poste.

Knedis paston devas enpaki Tin filmon kaj sendi ĝin en la fridujo por duonhoro, kie atingas la rajton consistencia kaj iom levas. Post 30 minutoj, vi povas procedi al la preparado de caseros kukojn. Kiel vi povas vidi, ĉiu estas tre simpla. Tamen, se la pasto altiĝis, kion fari? La respondo al tiu demando estas sufiĉe simpla.

Ne leviĝi gisto pasto - kio estas la kialo?

Junaj dommastrinoj ofte okazas ke la pasto estas kuirita konvene. Estas pro ĉi gisto ne levas. Estas necese zorge observi la proporcioj kaj nepre forlasi la spongo en varman lokon. Ja tia medio aktivigas la gisto bakterioj kaj kaŭzas la pasto fariĝi abunda kaj aera.

Tamen okazas, do, ke la kaŭzo estas deliktulo kaj neadekvataj gisto. Plibonigi la situacion en ĉi tiu kazo ne funkcios. Estas pli bone miksi la nova faruno miksaĵo, uzante freŝajn ingrediencojn. Tiukaze, ĝi rekomendas aĉeti seka feĉo, kiel ilia breto vivo estas preskaŭ senlima.

Se la pasto estas tro alta, kion fari?

Se vi uzas kvalito ingrediencoj, sed la provo ankoraŭ restas la sama, provu fari la jenon:

• Metu ĝin en bovlo kun iomete hejtita forno (70-80 ° C) por 5-10 minutoj.
• Se dum tiu tempo faruno miksaĵo komencas levi, tiam dilui kun alia cucharadita de feĉo en 50 ml de lakto kaj verŝi en la miksaĵo. Ĝi eblas kiu la unua fojo kiu preparis nesufiĉa kvanto de pasto.

Kiel memori gisto paston?

Ĝi scias ke ajna pasto nur iĝas tastier kaj pli elasta post iom mensogo malsupren en la fridujo. La sama validas por la gisto. Tamen, ĝi povas esti stokita en la fridujo ne pli ol du tagojn. Ĉar gisto estas viva organismo, kiu emas difekti.

En neniu kazo ne frostigi gisto pasto. Ĉar tiam ĝi perdos ĉiuj liaj proprietoj. Do provu miksi tiu kvanto kiu estas sufiĉa por la kvanto de la karno pikita aŭ aliaj kompletigoj. Precipe nun ke vi neniam devos pripensi kion fari, se la pasto ne aperis. Kion fari en tia situacio kaj kiel kuiri la plej bongusta kaj delikata kukoj, vi certe komprenas, ĉar ĉiu el tiuj kapabloj veni ne nur per scio sed ankaŭ kun la sperto.