Kiel fari omleton kiu estis bongusta kaj lanugaj

Por lerni kiel kuiri omleton, scias preskaŭ ĉiuj. Pro la rapida preparado, ĝi estas plej ofte preferas servi por matenmanĝo. Ĝi povas esti ambaŭ dietaj kaj tute bongusta kaj kontentiga. Mi rimarku ke omleton - a franca plado, kiu post iom da tempo avidita de multaj landoj kaj iĝis internacia. Komence estis preparita de la malpeze batita ovojn, kiuj estas necesaj por friti en butero. Sed post kelka tempo, estas multaj malsamaj receptoj por ĉi plado, kun la aldono de diversaj nutraĵoj.

Kiel fari omleton kiu estis bongusta kaj lanuga? Por fari tion, unue, vi devus elekti nur la plej freŝaj kaj plej bona caseros ovojn sur la merkato aŭ en la butiko. Parenteze nur iuj proteinoj povas esti uzata por dietaj omleton. Ni notu, ke se vi apartigu ovojn en la yema kaj blankaj, kaj tiam la lasta ingredienco reorganizi aparte en lather kaj poste miksi ĝin kun lakto kaj ovo yema, tiu plado rezultas tre abunda kaj mola, pro la fakto ke la miksaĵo estas riĉigita kun oksigeno. Se vi rigardas en la fridujo kaj ne scias kion fari kun koturno ovojn aŭ struto, ili povas ankaŭ esti sekure uzita por kuiranta omelettes. La likva por la bazo de la plado, vi povas uzi lakton, buljono, kremo, akvo, en iuj kazoj, eĉ uzi ayran, biero kaj jogurto. Oni Devas korekte kalkuli la proporcioj, ĉefe sur unu ovo estas bezonata, oni cucharadita de likva.

Kiel fari omleton, kaj kio ingrediencoj povas esti uzata? Laŭ la receptoj, por ke ĉi tiu telero estis abunda kaj forta, estas necese aldoni pano panpecetoj, semolo aŭ faruno. Nur en ĉi tiu kazo estas rekomendinde ne overdo ĝin, por ne turni omleton en pancake. Sed kiel la plenigita, do vi devas doni vent al siaj fantazioj. Do, ekzemple, ĉiuj legomoj estas bona kuiri ĝis ĝis la miksaĵo kun la ovoj ne eniros en la kaserolon. Ili devas esti antaŭ-fry, sed ne ĝis plena volonteco dum kuirado kun kirlitaj ovoj, ili ne forbrulas. Sed viando aldonaĵoj - ŝinko, salmo aŭ kolbaso - povas samtempe komencas friti ovojn. Ankaŭ, kiel kompletigo, vi povas uzi mariskoj, maro, rivero aŭ ruĝa fiŝo-kuirita aŭ rostita karno. Se vi havas la deziron por ornami ĉi pladon kun verduloj kaj diversajn spicojn, do vi devas uzi ilin fine, aspergita per preskaŭ finita omleton, kaj poste denove fermi la kovrilon.

Kiel fari omleton: konsiloj kaj lertaĵoj

Al la plado estis abunda, devus esti funde miksi la ovojn kun la lakto kaj poste aldoni reen la deziratan ĉapelaĵoj kaj poste maltrafis ĉiujn randojn de la kaserolon kun butero, vi povas sekure friti sub la kovrilo. Por iu whisk ovo kirlilo rekomendas anstataŭ forko, kiel fari la plejparto de la dommastrinoj. Komence omleton devus esti kuirita sur meza varmo, tiam malrapide alporti al preteco. Tiu manĝo estas kutime servis al la tablo igante tubon, ambaŭ malvarma kaj varma.

Fine mi volas dividi kun vi recepto por kiel fari kirlitaj ovoj lakto, tomatoj kaj ŝinko. Pro tio ni devas vipi en bovlo whisk tri ovojn, ¼ taso de freŝa lakto, pipro, salo kaj aldoni hakis kolbaso aŭ ŝinko en strioj, kiujn vi kuŝis en la fridujo. Antaŭ tio, ĝi devus esti lavitaj du malgrandaj tomatoj kaj faskon da petroselo, hakis. Mi preferas tranĉi rondoj tomatoj. Ŝmiri la kaserolon aŭ butero aŭ olivoleo, poste kuŝis la tomatojn kaj herboj, salo kaj pipro al ili, kiam ili estas malfortaj, komenci iom post iom por creamed miksaĵo por verŝi la ovojn kaj ŝinkon. Zorge forko aŭ espátula ekscitigxo kirlitaj ovoj kaj kovri la kovrilon, kaj tiam sekure turni ĝin sur telero.

Bonan apetiton!