Verda citrono kalko de la diferenco inter? Diferencoj kaj similecoj

Citronoj jam antaŭ longe ĉesis esti ekzotika, eĉ en la nordaj regionoj. Tiu frukto estas bone konservis, kaj ĝiajn fruktojn simple legenda. En la kuirejo estas uzata tre vaste. Kie nur ne aldonas, de dolĉaĵoj, finante marine por viando. Sed tiaj fruktoj kiel kalko, multaj ne kutimas. Se vi decidas provi ĉi miro unuafoje, estas risko aĉeti falsa, sed simple metu - nematurajn citronoj. Tiuj fruktoj estas similaj laŭ aspekto, precipe se vi ne konas iun el la funkcioj, sed ĉiuj ne estas interŝanĝeblaj. Se vi decidas kuiri la nekutima delikateco en la recepto kiu inkluzivas kalko aŭ suko, aldonu la citrona forrompos teknologio, kaj la rezultoj estas probable esti seniluziigita.

"Nu, de la citrono kalko multe malsama?" - vi demandas. Al unua vido, troviĝas krom ke la diferenco en koloro. Sed fakte, ĉio estas multe pli kompleksa kaj multfaceta. Ni komprenos la nuancoj.

La evidentaj similecoj

Antaŭ ni parolos pri la diferencoj, konsideru la komunajn trajtojn, kiuj estas ofte la fonto de eraroj. Ambaŭ Citrus fruktoj apartenas al la familio Rutacoj, ambaŭ loboj strukturo kaj acida gusto. Nematurajn citronoj simila al Lyme ankaŭ en koloro.

Estas pro ĉi tiuj similecoj estas kelkfoje malfacile diferenci de citrono kalko. Kio distingas unu de la alia frukto? Multaj homoj estas surprizita, sed eĉ nematurajn gusto povus esti identigilon. Kaj la koloron de brila kalko ŝelo estas facile distingebla el nematurajn verda citronoj, kiujn interrompis antaŭtempe.

La ĉefa afero - koloro

La jenaj ilustraĵo estas prezentita ĝuste tia peco de frukto - citrono nedospevshy. Ĉu ĝi aspektas frandaj? Is igas vin volas ornami kun tranĉaĵo de via kulinara ĉefverko?

Peel nematurajn citrono koloraj malegale pulpo aŭ blankeca lumo, verda ene osto.

Ready-al-uzo kalko kaŭzas malsamajn emociojn. Pli densaj verdaj ŝelo eĉ en apero ne aspektas nematura. Ĝi estas ŝia natura koloro.

Parenteze, kalkoj tro ofte interrompita anticipe, ĉar la stokado vivon de la frukto en tempoj pli mallongaj ol tiu de citrono (jen alia diferenco). Sed li maturigas en la vojo, kaj la vendejo ricevas jam matura.

Evidente diferenco inter citrono kaj kalko en komparo de la pulpo. En nematurajn citrono estas lumo flava, diafana. Kalko estas ĉiam helverda ene. Eĉ la koloro, kiu ricevis sian nomon de la frukto - kalko. Estas brila, varma, sukaj, kun malgranda proporcio de amarillento koloro. Tio estas kiel la pulpo de la frukto.

La venkinto en la nomumo "La plej acida"

Ĉiu, kiu iam provis krudan kalko, sen peno distingos ĝin de ajna alia produkto, ne tiu de citrono. Lia gusto estas simple neeble konfuzi kun iu alia. Citrono povis aserti esti tre acida frukto, sed kalko donos al li cent punktoj. Ĝi simple ne povas esti manĝitaj krudaj, ne grimacing.

Memoru: kalko diferencigas citrono gustumi. Jen tre grava distingo. Eĉ nematurajn vinberojn eble ne estas acida de maturaj kalko.

Kiam la grandeco estas metita

Provi diferencigi kun la aĉeto de citrono kalko? La malsamaj gusto kaj koloro de la frukto de la alia, vi estas jam konscia de. Nun atentu la formo kaj grandeco. Citronoj pli granda kaj ovala, kalkoj estas pli kiel malgrandaj pilkoj. Se la vendisto donas okazon rigardi la fruktojn en la kunteksto, atentu la dikeco de la ŝelo. Ĉe la kalko estas tre fajna kaj densa. Tolstokorov frukto kun verda haŭto kaj flava diafana pulpo - nedospevshy citrono.

stokado tempo

Se vi aĉetas en unu tago kaj metis en la fridujo citrono kaj kalko, la diferencoj kiujn vi jam scias, vi rimarkos alia ŝablono. Kelkajn tagojn poste la unua frukto kuŝos kviete sur la breto, kaj la dua komencos forvelki. Breto vivo de kalko en la plej bonaj kondiĉoj, al kiu rilatas la temperaturo de 4 ^{° C} kaj la foresto de malsekeco, apenaŭ du semajnoj. Citrono estas ne tiel kaprica, ĝi retenas lia prezento ene de monato, se ne pli.

Prezo kiel konsileto

Ekzistas unu pli grava regulo, kiun devus gvidi provas distingi de citrono kalko. Kio estas malsama pri la prezo de frukto de alia, ne estas malfacile diveni, pro ĉio, kion ni jam trovis. Kalko mezume dufoje aŭ eĉ trioble da citrono. Krom la vendotablo vi ne vidos grandegan kvanton de fruktoj, dum la citronoj povas esti pluraj skatoloj. Kion ni povas diri, la peto de ĉi tiuj fruktoj estas malsamaj.

Kaj memoru, ke allogan rabaton sur la kalkoj kaj aliaj agoj ne estu iluzia. Tro malmultekosta frukto povas esti perespevshimi, ĉar, kiel vi scias, oni ne povas esti stokita dum longa tempo.

Komponado kaj uzo de frukto

Laboratorio ankaŭ povas esti facile diferencitaj de la citrono kalko. La malsamaj komponado de ĉi tiuj fruktoj povas facile esti klarigita de ajna biologo. Por Lyme acida ascórbico enhavo estas pli alta ol citrono, plurajn fojojn. Plue, la karnon enhavas grandan kvanton de fruktoj acidoj kaj vitaminoj de la grupo B. La sama citrono granda phytoncids kaj vitaminoj grupo R.

Ambaŭ la fruktoj estas tre bona por sano, tiel vaste uzata en farmacología. Respekti tiujn fruktojn kaj subtenantoj de sana dieto, sportistoj, turistoj. Kompreneble, okazas longa migrade, la prefero estas doni citrono - ĝi povas esti stokita por multe pli longa.

Estas konsilinde, kaj mencio de la fakto ke granda nombro enhavas la Fajlilo ascórbico acido estas detruita de varmo traktadon. Sekve, multaj kuiristoj provas uzi ĝin krudan suko kaj pulpo por fari trinkaĵojn, koktelo, sorbets kaj adobo.

Verda citrono kalko maskita: kiel rekoni falsita

Resume, vi povas facile kopii la diferenco de la verdo fajlas citrono. Lia koloro estas frandaj kaj agrabla, la karno koloraj en riĉa verda nuanco ( "kalko"), kaj ne en diafana flava, acida gusto, kaj devus, kiel regulo, pli multekosta citrono.

Alia trajto kiu helpas vin ne perdiĝi - speco de "nazo", kiu havas citrono. Ĉe la pinto de kalko, ambaŭ deklivis kaj ebena. Multaj fakuloj noti kaj glata haŭto - la citrono estas pli pora.

Memoru tiujn simplajn signojn, kaj vi ĉiam povos facile distingi tiujn utilajn fruktojn, ricevas ekzakte kion vi bezonas en donita situacio.