Kiel kuiri vegetaran pizo supo. Vegetara supoj: receptoj kun fotoj

La familio havas vegetarano? Estas ĉiam granda defio por la gastigantino. Precipe kiam temas supoj. Jes, en la kuirejoj de malsamaj personoj havas multajn receptojn por supoj, kiu ne estas okupita viando. Ekzemple, hispana gazpaĉo, Bulgara tarator aŭ japanaj miso. Kaj la supo aŭ supo povas esti farita vegetarano. Sed la supoj de fabojn? Por la pizo akceptis sxvelajxon oxtails. Aŭ tranĉi kaj friti kun cepo bongusta viandoj ... Tio konsilas kuiri la supon de kikeroj receptoj.

Vegetara vivstilo postuloj forlasi la supre goodies. Nu, pensu pri ĝi, kiel kuiri bongustan kaj elkore supo kun kelkaj legomoj. Pliigi la nutran valoron de manĝaĵo, vi povas aldoni ĝin cerealoj, faboj, biskvitoj. Por plenigi tiujn pladojn devus esti acida kremo aŭ butero. En ĉi tiu kazo post bolanta legomoj povas mueli kaj reveni al la vegetara buljono. Tiam akiri supo.

brasiko supo

Legomoj postulas malsamajn kuirado fojojn. Do se vi iras al kuiri vegetara supo receptoj estas konsilitaj strikte aliĝas al la ordo de legosignojn ingrediencoj. Unue kuiras pli firman legomoj - terpomoj, radika petroselo, celerio kaj karotoj, kaj tiam pli milda - brasiko, dolĉa pipro. Kaj ĉe la fino de kuirado aldoni la verduloj.

Do en ĉi tiu recepto, ni unue verŝi la ĵetkuboj terpomoj (tuberoj 5-6) du-tri litroj da akvo. Post bolado, kuiri por dudek minutoj. Frotmiksitan kaj spicoj. Tri karotoj (granda), fajne shinkuem bulbo. Du tomatoj tranĉitaj en tranĉaĵoj. Brasiko (150-200 gramoj) shinkuem.

Fry en oleo de sunfloro cepo unua, tiam aldoni la karotoj al ĝi, kaj kiam ĝi estas ora - tomatoj kaj brasiko. Aspergi cucharadita de papriko kaj metis la stufaĵo sub kovrilo dum 10 minutoj. Pipro purigita de la tigo kun semoj, tranĉi en cubitos, sendu en kaserolo al terpomoj. Tranĉu 100 gramoj de freŝaj spinacoj, kaj ankaŭ ĵeti kuiraĵo. Aldoni vaporo legomoj kaj kuiri ĉion por 10 minutoj sub la kovrilo.

Borsch kun faboj

Fabo stew plej longa, do se vi iras por aldoni ilin al la supo vegetara receptoj rekomendas remojar ilin subite.

Tiel, glaso da sekaj faboj plenigi per akvo. Notu ke hincha kaj sorbas ĉiujn likva. Sekve, la akvo ne bedaŭras. La sekvan matenon kunfandi la ceteraj likva, lavi la fabojn. Ĵetu ĝin en tri litroj da malvarma akvo, metis la poton sur la fajron. Beets averaĝe valoro kaj purigas granda distrancxos strioj. Atendu ĝis la fabojn estos pli malpli mola. Beets kaj aldoni 300 gramoj da traktita agarikoj. Dek kvin minutoj poste, aldoni al poto tri terpomon tubero, tranĉita en cubitos.

Nun faru zazharku: passeruem sur vegetala oleo, cepo kaj karoto. Kiam la legomoj estas oraj, aldoni la faruno kulero. Stir ĝis la malapero de buloj. Aldoni kulero de tomato pasto. Simmer, kovritaj dum kvin minutoj.

Kiam kaj terpomoj, kaj faboj estas jam plene kuirita, aldonu al la supo zazharku, sonorilo pipro, 300 gramoj de brasiko. Spicita per golfeto folio, salo, pipro, cucharadita de sukero. Ni donu simmer por alia 10 minutoj kaj malŝalti la fajro. Servu al la supo kun acida kremo.

somero supo

Plenaj de legomoj fari ĉi plado tre helpema. Florbrasiko estas ofte aldonita al supoj vegetarano. Receptoj estas konsilitaj preni ĝin aparte en grandaj Kocheshkov. Sed en tiu ĉi enkorpiĝo, somera supo, ni ne faras tion. Surmetu lavis malgranda kapo en du litroj da malvarma salita akvo kaj kuiri dum kvarona horo, ĝis la brasiko estas tre molaj. Ni akiras ĝin de la buljono kaj dispartigi tolkushkoy por puré terpomoj.

Fari zazharku de cepoj, karotoj, tomatoj kaj paprikoj kiel la recepton vegetara bolado. Averaĝa skvaŝo-kalabaseto kaj tri papriko tranĉita en cubitos, aldonu zazharki kune kun la supo. SEZONOJ trapasis la gazetaro tri najlo de ajlo kaj branĉon de romero kaj timiano. Kuiri por alia kvaronhoro.

Fungo solyanka

Por fari tion pli riĉeco kaj elkore vegetara supo receptoj estas ofte konsilis aldoni ilin al la fungoj. Se la donacoj de la arbaraj esti sekigitaj, trempi ilin por 2-3 horoj, sed la akvo ne malplenigi. Vi povas aldoni bonodora likvaĵo en la supo. Salsola krom 100 g da sekigitaj (aŭ 300 g freŝa) prenas alian 250 gramoj de sala kaj fungoj.

Malgranda kapo de brasiko kaj kuirajxon shinkuem sur vegetala oleo kun du bulboj kaj kulero de tomato pasto. Du kaj duono litroj da akvo fini al bolanta, salo ĵetita en la lavujon kaj freŝaj (aŭ seka), fungoj, kaj pecetigita karoto kaj petroselo strioj. Dek kvin minutoj poste la vaporo legomoj povas aldoni, kaj de 200 g de sauerkraut.

Kiam la buljono venas al sxvelajxon denove, ke estas tempo por fari la saletaj fungoj kaj tranĉi en cubitos du pikloj. Aldonu la spicojn kaj kuiri por alia 10 minutoj. Ĉe la fino de la pladon kaj aspergu per petroselo. Verŝi la supo en pelvojn, aspergu per suko de citrono kaj aldoni kulero de acida kremo.

Pizo supo: Vegetara Receptoj

"Loin aŭ fumaĵita viando tranĉita en cubitos, verŝu du aŭ tri litroj da akvo kaj kuiri dum proksimume horo ... Du tasojn da senŝeligis pizoj Rinse kaj ĵetu en la supo ..." ... Do kutime komenci recepton nomata "pizo supo". Vegetara recepto saltas la unua paŝo - kuiri buljono. Simple plenigu specifita kvanto da akvo kaj kuiri pizoj post boli proksimume 50 minutoj sur malalta varmego, efikantaj periode.

Tranĉu la supo kuboj 2-3 terpomoj. Poste ni aldonos la familiara zazharku de cepo kaj karoto. Elpremante tri najlo de ajlo. Sezono kun salo supon, aldonu kondimento por gustumi. Cook, kovrita dum ĉirkaŭ dudek minutoj. Elŝalti la fajro, aspergu per fajne hakita verduloj. Servu kun toasto aŭ crackers.

Pizo supo al laktovegetariantsev

Glaso da dispremita pizoj estas lavitaj kaj trempita por tri horoj. Tiam verŝi la malvarma akvo kaj alporti al boli. drenaje. Akvo por supo vi devas preni kvanton tia, ke la nivelo estis super la pizoj al la dikeco de du fingroj. Kuiri post bolanta por duonhoro.

Zazharku tiun recepton vegetara legomsupon supozas la originalo: Pour en la lavujon maizo oleo, verŝi kuleron de kurkumo kaj friti por 30 sekundoj. Kiam forta gusto, aldoni du rallado karotoj. Mix, malpliigi la fajron al minimumo. Simmer ĝis mola karotoj. Ni ŝanĝi zazharku supo, kuiri kelkajn minutojn, post kiuj la salon, sezono kun nigra pipro. Lasu malvarmeta kaj whisk miksilo al puré. Dilui glason 20% misfit kremo, alporti al sxvelajxon kaj elŝalti la fajro. Antaŭ utili, aspergu per rallado fromaĝo, petroselo. Ne forgesu proponi toston.

Kartvela supo de lentoj: recepton vegetarano

Ĝi devas memori ke ĉi tiu tipo de fabo kuirado tempo dependas de la koloro. Ruĝa lentoj bolas mola rapide ol nigra. Kvarcent gramoj de ĉi "Fasolka" plenigi per akvo dum pluraj horoj. Tiam kuiri, periode forigi la "bruo".

Metanta en la supo tri terpomoj, tranĉi en duono ringoj. Shinkuem bulbo kaj ĝia passeruem en olivoleo aldonante fine de du obesshkurennyh kaj fajne hakita tomatojn. Kun ĉi zazharki plado devas kuiri por kvarono horo. supo preteco ĉeko sur la lentoj kaj terpomoj. Fine de kuiri salo, vestita per fajra ruĝa kaj nigra pipro.

Supo de Brokolo kikero

Ĉi tiu vario estas ankaŭ nomita guŝoj kikeroj. Kikero kiel senŝeligis krudan aveloj. Kiel en la pladon "Vegetara fabo supo" recepton proponas unuan tason kikeroj trempita li rapide kuiri. Tiam lavi kikeroj, verŝi litro de akvo kaj kuiri dum proksimume horo ĝis mola.

Tranĉu du terpomoj en cubitos kaj karotoj kaj du pipro - julienne. En hejtita pato kun vegetala oleo ruliĝante en la duona cucharadita de kumino kaj kelkaj sekundoj poste - kurkumo. Kiam la spicoj komencas elŝvitas la gusto, aldoni ilin karoto, sonorilo pipro, kaj batis ajlo clove. Passeruem ĝis mola kaj zazharku ĵeti en la supo. Aldono 100 g de brokolo (kochanchiki povas tranĉi en duono aŭ en kvaronoj). Metu la golfeto folio kaj kuiri por alia dek minutoj.

terpomon supo

Kvar tubero tranĉaĵoj kaj kuiri por unu kaj duono litroj da akvo ĝis duono. En alia bovlo pripuskayut aldonante butero hakis karotoj, petroselo, cepo kaj tri tomato. Ni ĵetu la legomoj por la terpomojn kaj kuiri ĝis kuirita lasta.

Kiam servado aspergu per aneto pladon kun fajne hakita freŝa herboj kaj metis kulero de acida kremo. Se en familio estas personoj kiuj manĝas viandon, transformita de ilia terpomon supo bezonoj. Vegetara recepto eblas ŝanĝita jene: metu sur plado tia familianojn sur tranĉaĵo de bolas kokidon. Vegetaranoj estas ankaŭ rekomendita por ŝuti la pladon kun rallado fromaĝo.