Kiel prepari marmeladon el grosujo kaj oranĝoj

En somero, kiam tiom da freŝaj fruktoj kaj beroj, vi devas pensi pri vintro. Multaj dommastrinoj sekigitaj, glaciiĝinta fruktoj kaj apartigu ilin marmeladon aŭ marmelado. Ĉio ĉi ebligas dum la malvarma vetero dum sekundo reveni al la varmo kaj ĝui viaj preferataj beroj, kiuj estas tre populara inter la grosujo.

Tiu frukto enhavas grandan nombron da vitaminoj kaj mineraloj, kaj ankaŭ havas torto gusto, sed se vi faras marmeladon el grosujo kaj oranĝoj, ĉiuj ĉi tiuj kvalitoj estas en ĝi. Krome, noto de citrus doni memfarita ekstraj ĉarmo.

Ni notu, ke la recepton de ĉi tiu delikateco estas sufiĉe simpla kaj la ingrediencoj estas vole havebla. Do, por kilogramo de fruktoj bezonos 2 mezgrandaj oranĝo kaj 1,5 kg de sukero. Kun bone lavita kaj forigis obsushennogo grosujo tigoj. Se la fruktoj estas grandaj, povas snick ilin per tranĉilo. De Oranĝa forigis la ostojn, tiel, vi povas lasi la ŝelo. Kaj cxio tio pasis tra viando muelilo, kaj la rezultanta maso Elversxigxis sukero. Estas pli bone uzi emajlo bovlo kaj lignan kuleron, kiel en kontakto kun la metalo, multaj el la nutrientes enhavitaj en la beroj kaj citrus, estas detruita.

Tiam vi povas uzi du manierojn kuiri marmeladon el grosujo kaj oranĝoj. En la unua kazo, la sukero estas miksita bone ĝis tiam, ĝis tute solvita. La rezulta maso estas sur steriligitaj malgrandaj bankoj kaj sigelitan per plasto palpebroj. Konservi preform en malvarma loko, prefere ne pli ol 2 monatoj.

Se ni prenas alian vojon, la rezultanta bero-citrusaj saŭco kun sukero, surmetis fajro kaj ĝin al simmer. Poste, ĉi tie varma akvo verŝis en glason, kaj marmeladon grosujo oranĝoj bolas je malgranda temperaturo por alia horo. La finita plado devus esti sufiĉe dika. Ĝi estas varma verŝis en glason kruĉoj, kiuj ruliĝis palpebroj.

La origina gusto kun "acida" estas grosujo marmeladon kun citrono kaj oranĝoj. Por fari tion, lavi la beroj, moviĝas, plenaj de akvo kaj surmetis fajro. Cítricos estas senŝeligita kaj interbataligis, tranĉi en tranĉaĵoj, meti grosujo. Tuj poste, la ingrediencoj estas ekbolis kaj lasis sur malalta varmego. Proksimuma kuirado tempo estos unu horo, sed atendas fruktojn kaj berojn, kiujn devus esti mola sufiĉe. Poste ili malvarmiĝis, fray por kribrilo. En la rezultanta puré Elversxigxis sukero, kaj ĉiu nove metis sur la forno, kie malgranda fajro bolas dum almenaŭ duona horo. Pretan marmeladon el grosujo kun oranĝo kaj citrono malkombiniĝas en la preta plado. Ni notu, ke cítricos donos la pladon speciala delikateco, rezulte de kiuj estos modere dolĉa kaj tre aromático.

Plejofte, sukero rekomendas meti la saman kvanton de kilogramoj, kiom da beroj. Tamen, ĉar ĝi estas afero de gusto, vi povas iomete ŝanĝi la recepton, farante grosujo marmeladon kun oranĝoj iomete acida aŭ iomete pli dolĉa. Vi povas ankaŭ uzi citrono kun zest, tiam ĝi valoras antaŭ movo tra viando muelilo aŭ kotleton en likvigilo. La rezultanta preform havas brilan koloron kaj originala gusto.

Vi povas fari kiel malvarma marmeladon per tiuj ingrediencoj kaj kuiri ĝin en la kutima maniero. Se estas necese fari marmeladon, la beroj antaŭ-moligi brulas, tiam devigita por kribrilo. Orange en ĉi tiu kazo estas pli bone uzi skinless, nur karno. Kombinante ĉi tiuj ingrediencoj, ĉi tie metu la sukeron, sxvelajxon dum kelka tempo. Baldaŭ antaŭ la fino de la preparado en maso estas aldonitaj anticipe trempita gelateno. Por bankoj tiu plado estas nepre verŝi varman.