Kiel prepari pomo suko hejme

Pri la avantaĝoj de freŝa sukoj - la tiel nomata freŝa sukoj - diri ne al enlatados. Ĉiuj vitaminoj enhavas fruktojn, migras al la herbo. Kiel prepari pomo suko hejme? La plej simpla maniero por lavi fruktoj, ŝarĝi ilin Juicer kaj trinku la likva resultante rekte. Post dudek minutoj post instali neinversigeblaj ŝanĝoj okazas en la trinkaĵo. Unue, ĝi estas oxidado por kontakto kun aero. Tiam vi bezonas aldoni sukeron. Eĉ post iom da tempo, la fermentado bakterioj komencos sian renversema verko, turnante la likva en cidro aŭ vinagro.

Principe, pomo suko, hejmo-kuirita, povas esti stokita en la fridujo dum ĉirkaŭ unu semajno. Tiu supozas ke vi trinkas streĉo tra cheesecloth aŭ tre bona kribrilo. Tiam la suko klarigis iom, disigante la pulpo. Tamen semajne - tro malmulte tempo. Kiel atingi tian breto vivo en la vendejo - ĉirkaŭ ses monatojn por printempo, en la periodo de vitamino malsato, ĝui la riĉan guston de varma frua aŭtuno?

Vendejo aĉetis suko, eĉ 100 procentojn - en Tetra Pak kartonoj aŭ vitro boteloj - ofte "restarigitaj". Kion tio signifas? Fruktoj bolas al puré, tiam diluita per akvo, aldonu sukero siropo, acida ascórbico kaj acida cítrico, kaj tiam pasteurizada, kaj fine malhavis en detalisto ujoj. Tiel, la produkto varmo traktadon efektivigis tri fojojn. Kiajn vitaminoj vi povas ankoraŭ diri tion? Jes uzvar sekigitaj fruktoj estas pli ol la tiel nomata "100% restarigitaj" produkto! Casero pomo suko estas varmigita nur unufoje, ebligante ĉiuj utilaj substancoj. Longa trinkaĵon stokado estas atingita per hermetika stampita kruĉoj.

Kiel fari homemade pomo suko, ĉiu scias kiuj vidis la anonco "Galegio" kompanio produktoj. Kaj ni citas por rusaj konsumantoj, "premante, hejti, verŝita." Freŝa de la "Galegio" tre bongusta, sed la amuzo ne estas malkara. Tial, indas esti mallaborema kaj vere bongusta kaj sana trinkaĵo mem.

Por pomo suko hejme, elektu nur maturajn kaj sukaj fruktoj. Uzu nur la dolĉaj varioj, sed tiuj en kiuj multaj fluidoj. Lavu pomoj kaj sendi en Juicer. Ĉu mi devas purigi ilin kaj tiris burgxonojn? Dependas de la potenco de via manĝaĵo procesoron. El la dek kilogramo de pomoj el proksimume tri al kvar litroj de suko. Oleo kuko - bonega compost plibonigas la grundo fekundeco de via ĝardeno. Donu iom piedestalon Wort. Post duonhoro ŝaŭmo malaperas, kaj la pulpo kolektos en la supro de la trinkaĵo.

Filtrita Wort tra pluraj tavoloj de cheesecloth. Metu la paton kun la suko super alta varmo. Hejtas al 80-90 gradoj, prenante abunda ŝaŭmo. Principe, oni ne povas pafi, sed tiam la koloro de la trinkaĵo estos humila, "rustaj". Pasterizuem tedaĵoj kaj palpebroj. Vitro ujoj devus esti varma, ne krevis de temperaturo ŝanĝoj. Pour kaj tuj ruliĝi supren sub la ferdekoj. Bankoj estas postulataj por malvarmiĝi malrapide, do ili devus esti kovrita per kovrilo. Apple suko preparita hejme. Ĝi povas esti stokita en malhela malvarma loko tutan vintron.