Kiel skulpti rozkolora. Konsiloj kaj trukoj

Fiŝo por vespermanĝo - la plej bona eblo por tiuj kiuj volas sekvi sanan vivstilon kaj taŭga nutrado. Fiŝoj fileoj, kompreneble, vi povas aĉeti preta en la vendejo, sed spertuloj konsilas aĉeti la tutan fiŝon kaj skulpti ĝin mem hejme. Tiel, sciante kiel skulpti rozkolora salmo, povas signife helpos. Fileo en butiko estas sufiĉe multekosta, kaj kiel iam dubas. Homemade salmo fileon - ĝi estas ekonomia kaj sekura por sano.

descongelación

Plej verŝajne, la salmo, ke vi aĉetos estos frostigita. Ekzistas butikoj kiuj vendas freŝajn fiŝojn, sed ili estas malmultaj, kaj kostas tre multekosta. Do, antaŭ ol lerni kiel tranĉi rozkolora salmo fileon devus memori kiel korekte revivigi. Estas du ebloj. Se vi havas tempon lasita, estas plej bone akiri la fiŝojn el la frostujo la antaŭan nokton. Metu ĝin en la fridujo kaj en la mateno, elprenante, skulpti.

Se tempo estas mallonga, tiam vi revenos hejmen, tuj kuŝis la fiŝon sur la tablon. La fiŝo estas degeligis ĉambro temperaturo dum kelkaj horoj. La natura vojo! Se la internoj estos iomete frostbitten - estas bona, la pureco procezo estos pli facila kaj pli rapida. Memoru! Ne rekomendas uzon por la degelo salmo mikroonda forno aŭ varma akvo.

Purigu de skaloj

Supra pesilo - io absolute nenecesa. Se forigi ilin, tio estas farita uzante speciala tranĉilo. Kiel skulpti ĝiba salmo, se tiaj tranĉilo en la domo ne? Estas tute taŭga kaj convencionales kuirejo tranĉilo por purigi legomojn, ĝi estas mallonga kaj operacii estos pli facila. Purigis fiŝojn el vosto al kapo. Tiu fiŝo estas sufiĉe modlebla laŭ purigado, do la skaloj estas purigita rapide kaj facile. Ne forgesu forigi la skvamojn post lavi la fiŝoj sub kuranta akvo.

Liverante de la visceroj

Kompreneble, la idealo opcio - aĉeti rozkolora salmo jam dismetinta. Sed se vi aĉetis tutan fiŝon, vi devas pasigi kelkajn minutojn pli ĉerpi nenecesa internajxoj. Kiel rapide por tranĉi rozkolora salmo? Unue, fari incisión ĉirkaŭ la kapo. Due, ni konduki la tranĉo linio tra la korpo, de la kapo kaj finante kun paunch.

Tiam milde metas la tranĉilon en la sekco, kiu faris la unua, kaj tenu la tranĉilon singarde laŭ la tuta korpo, kaj detrancxis la fileo. Multaj homoj havas timon, ili ne scias kiel tranĉi rozkolora salmo de la ostoj. Tio estas ne granda interkonsento, dum la movadoj Bonaspektaj. Dum tiu procedo, estas rekomendita por teni la kapon de la fiŝo. Do gxi ne sxanceligxu kaj fileon disigas rapide. Unufoje vi tranĉis du pecojn de fileon, vi devus resti spino osto kaj internaj organoj. Ĉio ĉi estas ĵetita.

Estas dua eblo kiel por tranĉi rozkolora salmo fileon kaj forigi la internaj organoj. Incisión kune la ventro de la fiŝo. Forigis la internoj de: kaviaro, dupunkto, veziko, lakto. la fiŝo tiam estas lavitaj sub forta jeto de malvarma akvo. Kaj poste tenis manipulado (priskribita supre) kun la ĵeto de loin de la vertebral osto. Kiu elekto estas pli oportuna kaj pli rapide solvi nur al vi.

brankoj

Brankoj - parto de la fiŝoj kadavrojn, kiuj negative influas la guston, do antaŭ kuiri ilin objekto de teruro. Ĉi tiu estas farita tre simple, kun la helpo de speciala "fiŝo" tondilo aŭ lerta. Tiris brankoj en salmo rapide kaj facile. Ankaŭ, spertuloj rekomendas forigi la okulon. Sed ĉiuj unuope tie. Kiel skulpti ĝiba salmo, forigi la okuloj aŭ ne - la decido estas farita laŭ la speco de manĝaĵo ke vi estas kuiranta.

Post vi forigas, vi devus rinse la fiŝoj sub la akvo denove, brankoj kaj okuloj. La sekva paŝo - forigante naĝiloj. Ili povas esti tranĉitaj per tondilo aŭ tranĉilo.

fileon

Do, kiel skulpti ĝiba salmo, vi jam konas. Ĝi nun restas al aparta de la ricevita pecoj de fiŝoj fileon, post forigo de la ŝelo. Ĉio ĉi tie estas, denove, denove, dependos de la elektita recepton. Se vi bezonas apartan pecojn de boneless fiŝoj salato aŭ unuan kurson, necesas tranĉi la plej multaj el la pluraj malgrandaj kaj oblonga tiro vertebral osto. Se la fileo estas, ekzemple, baku tuto, la malgrandaj ostoj ne povas esti forigitaj. Sub la influo de varmo ili fariĝos pli milda kaj estas tiam facile apartigita de la fileoj.

Tiu estas grava: ne forĵetu la ŝelo forigita for de la fileoj. Estas bonega ingredienco por kuiri fiŝon buljono. Pro la feloj buljono estas pli malpezaj, ora kaj nutra. Post kuirado, elkribras la buljonon kaj nur forigi nenecesan ingrediencoj. Se kuiri la ĉefa kompreneble fiŝoj kapo vi ne bezonas, do ĝi estas perfekta por la postaj preparado de fiŝoj supo aŭ buljono de fiŝo.

Rozkolora salmo - surprize bongusta kaj sana fiŝo. Kiel skulpti ĝiba salmo, Ni estas dirita. Kion kuiri el ĝi - vi decidi. Estas versátil fiŝoj, perfekte taŭga por bakado, fritante, salazón, fumado, rapida malvarmigo.