Kio estas la benjeto Krispy Kreme kaj ĉu vi povas prepari ilin mem?

Probable, en ĉiuj landoj de la mondo dolĉa dento amuzi al la benjetoj. Ronda sferoj farita el pasto kun diversaj kompletigoj estas esenca atributo de la Kristnasko tablo. Al Lviv estas tradicie la unua dimanĉo de la jaro okazas "pampukh Festivalo", kiu estas kringo. Ĉi delikateco estas farita de gisto pasto aŭ dometo fromaĝo. Multaj konas glaca "benjeto kun truo" de Dunkin 'Donuts, kaj ĵus lernis nova rusa konsumanto nek nekomparebla gusto. Ni prezentas niajn benjeto Krispy Kreme.

rakonto

Junaj Vernon Rudolph de la usona urbo de Winston-Salem (en Norda Karolino) eĉ ne scias, en kiu tre bone sukcesis destinita lia kompanio kiam en 1937, luita malgranda konstruaĵo kaj komencis la produktadon de benjetoj. Recepto por gisto paston por ili, li lernis de sia onklo, la kuiristo de restoracio en Nov-Orleano. Vernon origine vendita lian produktojn en malgranda manĝaĵo butiko. Kaj produktoj por ĝia benjetoj eĉ prenis prunton de la spicisto.

Sed la recepton, kiu gxis hodiaux estas la sekreto de la firmao, estis nur duono de la batalo. Alia ne malpli grava faktoro kiu Donut Krispy Kreme nun estas konata tra la mondo, estis la odoro. Jes, tio estas ĝi. La aromo de friti benjetoj wafting ĉirkaŭ la kvartalo, kie la "industria kapacito" Vernon Rudolph. En preterpasantoj buŝo akvo, ili frapis la bakejo kaj demandis, ĉu eblas aĉeti produktojn rekte de la fajfanta varma. Tiam Rudolf ordonis rompi tra fenestro en la muro kaj komencis vendi benjetoj de la butiko.

sukceso

Post la milito, sukcesa entreprenisto decidis pligrandigi la negocon. Li komencis konstrui kafo domo, en kiu agis la bakejo. Sortimento de benjetoj vastigita, kvankam la ĉefa kaj preferita por la usonanoj restis la originala Originala glaca benjeto formo sen la plenigita, sed kun sukero aspergas. Malgraŭ tio, ke la kompanio fondinto mortis en 1973, ĝi pligrandigis la geografio de la kompanio de kafo domoj, kaj en 2001 Donuts Krispy Kreme provis en Kanado. Sekvante tiun landon dolĉeco allogis aŭstralianoj korojn de la britoj.

Rusio iĝis la 23-a lando, kie la firmao malfermis kafejo. Ĝis nun, ŝi estas la sola - Nikolskaya, sed posedi franquicia Arkadio Novikov promesas malfermi plurajn pli en la urbo kaj la regiono. En la kafejo en Moskvo Krispy Kreme benjetoj vendis 16 varioj. Ili povas esti dividita en tri tipoj: ronda kun plenigaĵo - Shell, kun truo - ringoj kaj Puff - la kukoj. Laŭ la kompanio politikojn en ĉiu lando, kiu malfermas novan kafejo, desegnita por plenigi konkoj, proksime al lokaj konsumantoj. En Rusio, ĝi estis "rostitaj nuksoj" - nuksojn kun kondensita lakto.

recepton

Ĉu eblas fari Krispy Kreme benjetoj al? Ni provu. Miksita mixer 3 taso pulvora sukero, cucharadita vanilo esenco kaj pinĉaĵo de salo kun 100 ml de akvo. La rezulto estis la ĉerizo. En la 2 tasoj da varmega lakto solvi 100 g butero, kulero de sukero kaj pinĉaĵo de salo. Kiam la miksaĵo fariĝas varma, aldonu 2 tablespoons de gisto. Forgxu 4 ovojn. Aldonante ilin al la pasto kune kun 3 tasoj faruno 2 tablespoons sukero kaj pinĉaĵon muskato. Stir. Verŝu la faruno, sed por ke la pasto estis glueca. Post ĝi staros en varman duono horo, formante ringojn kaj denove foriris al la 20 minutoj. Fry en vegetala oleo por ĉirkaŭ 2 minutoj sur ĉiu flanko. Rikolti sur buŝtuko. Trempu en la varma glaseado.