Kotletoj kun brokolo fastantaj, receptoj, kalorioj kaj rekomendoj

Kotletoj kun brokolo kuiri tre simple hejme. Ĝi devus ankaŭ notu, ke ĉi tiu telero venas el multe pli malmultekosta kaj pli utilaj ol vespermanĝo farata surbaze de viando produkto.

Bongusta hamburgeroj Brokolo: receptoj

Komence konsiderita la plado estis rezervita ekskluzive por bebo nutraĵo. Sed kun la tempo, li komencis aktive uzi kaj plenkreskuloj.

Supozeble kuiri kotletoj kun brokolo estas tre bongusta kaj neforta produkto. Malgraŭ tio, ke tiu plado estas legomo, estas sufiĉe bone plenigas ne nur infanojn, sed ankaŭ plenkreskuloj organismo.

Por lerni kiel fari ĉi nekutima tagmanĝo, ni diros nun. Por efektivigi ĝin, ni devas:

• freŝa brokolo - 200 g;
• Potato tuberoj - 2 PC.;
• bulbo cepojn - 1 kapo;
• granda karoto - 1 tubero;
• sunfloro oleo sen gusto - 3 grandaj kuleroj;
• tritiko pano panpecetoj - ĉirkaŭ 2 grandaj kuleroj;
• salo malgrandaj - proksimume ½ deserto kuleroj;
• dispremita nigra pipro - 3 g;
• filtrita trinkakvo - 1,5 litroj.

La procezo de preparado de la komponantojn

Antaŭ kuiristo patties brokolo fastis, calórico enhavo de malpli ol 250 unuoj de energio (100 g), necesas provizi bazo por ili. Por ĉi senŝeligis terpomojn, kaj poste disvastiĝis iomete en bolanta saleta akvo. Unufoje tuberoj estas molaj, ili milde forigita kaj tuj knedis tolkushkoy (ĝis homogena puré). Poste en la sama terpomon buljono sendu brokolo. Ŝia kuiri ĉirkaŭ 5-7 minutoj.

Forigado la legomoj de la buljono, ili malvarmiĝis kaj hakis mezgrandaj pecoj. Ankaŭ, aparta, pura cepojn kaj karotoj. La unua produkto fajne disfalis per tranĉilo, kaj la dua - frotis sur kruda de muskato.

Por hamburgeroj meatless brokolo akiri la plej bonodoraj, ili estas bazitaj sur nepre aldonu ora legomoj. Por tio la cepojn kaj karotoj disvastiĝis en poto kaj aldoni oleon (sunfloro). Fry ingrediencoj devus mencii iun meza varmo ĝis ora kaj plena je moleco.

Unufoje ĉiuj produktoj estas termike traktata, ili estas ligita. Tiucele, aldonu la frititaj legomoj bolas ingrediencoj kaj alpremis pipro kaj salo.

Intense miksitaj produkto, uniformo kaj sufiĉe viskoza meatless plenigaĵo.

Kiel formi kaj friti sur la forno?

Kotletoj de brokolo formiĝas en precize la sama maniero kiel konvencia viando produktoj. Por fari tion, en la manoj de akuzo ĉirkaŭ 2 grandaj kuleroj legomo picadillo, tiam formas ĝin en pilko, kiu eventuale platigi iomete. Plue, ĉiu semi-finitaj produktoj estas alterne ruliĝis en tritiko pano rallado.

Fry patties brokolo devus esti sur varma pato. Ĉar ŝi verŝis iom da oleo, poste disvastiĝis de la produktoj. Fry estu ambaŭflanke ĝis ora bruna. Kutime, ĝi ne prenas multan tempon.

Serve

Servu al la finita plado de brokolo maldika devus esti servita varma. Kutime, ĝi estas uzata kiel plena manĝo (te sen ornamas). Sed se vi kredas ke tiaj produktoj estas tro seka, do ili povas submeti meatless saŭco.

Ni faras kokidon kotleto kun brokolo kaj florbrasiko

Se vi ne estas vegetarano, kaj ne praktikadas Lent, ke la koncerna produkto povas esti preparita kun kokido mamoj. Ĉi komponanto faras elkore lunĉo.

Do, por pretigi viando kotleto kun brokolo kaj florbrasiko, vi devas aĉeti la jenaj:

• freŝa brokolo - ĉirkaŭ 300 g;
• florbrasiko - 200 g;
• cepo bulboj - 2 kapoj;
• kokino ovo - 1 pc.;
• sunfloro oleo sen gusto - laŭ la bontrovo;
• tritiko pano panpecetoj - proksimume 4 grandaj kuleroj;
• salo malgrandaj - proksimume ½ deserto kuleroj;
• dispremita nigra pipro - 3 g;
• malvarmigita kokidon mamoj - ĉirkaŭ 350 g

kuirado plenigaĵo

Ĉiuj viando kaj legomo kotletoj estas preparitaj en simila maniero. Devas unue prepari miksitaj mince. Por fari tion, zorge lavi la florbrasiko kaj brokolo. En ĉi tiu kazo, legomoj purigita de ĉiuj nedezirindaj elementoj.

Post la menciita produktojn estas preparitaj, ili disvastiĝis en salita bolanta akvo kaj kuiri por 5-7 minutoj. Dum tiu tempo, la ingrediencoj estu tute mola.

Koncerne malvarmigita kokidon mamoj, ili ankaŭ lavis kaj tranĉita ĉiuj tigoj nemanĝeblaj. Antaŭ-bolas tia produkto ne devus.

Ankaŭ devas esti purigita aparte grandaj cepoj.

Unufoje ĉiuj komponantoj estis traktitaj, ili devus esti premplatigita. Faru ĝin tra la viando muelilo. Tra tiu kuirejo gadget frauxlino brokolo kaj florbrasiko, kaj ankaŭ freŝa kokido brusto kaj cepo bulboj.

Per efektivigi tiujn paŝojn, estas aldonitaj al la muelita produkto fajnan salon kaj allspice.

Por hamburgeroj ricevas firme kaj ne disfalus dum la termika traktado esti certa ke la plenigaĵo aldonas krudan ovon.

Stir la komponantojn intensivaj manojn por formi glata kaj tre bonodora maso.

Formante produktoj kaj submeti ilin al termika traktado

Formi patties de kokido brusto kaj legomoj devus esti en precize la sama maniero kiel en la unua recepto.

Unufoje ĉiuj semi-finitaj produktoj estas preta, ili tuj ruliĝis en pano rallado. Plue produkto disvastiĝis sur varma pato kun oleo kaj friti rapide ambaŭflanke. Post la apero de ruĝa krusto sur cocción kneloj movi, kiu estis tuj metitaj en precalentado forno.

Je 200 gradoj, karnoj kaj legomoj devas baki por 17-20 minutoj. Dum tiu tempo ili devus esti plene preta.

Servi la pladon al la tablo

Kontraste antaŭaj meatless kneloj, la produktoj de la kokino povas ĉeesti en la tablo kun flanka plado de taŭzitaj terpomon, pasta aŭ bolas poligono. Ĝi estas ankaŭ ebla por kotletoj aparte prepari saŭcon kaj aspergu ilin per verdaĵo.

rekomendoj

Kiel vi povis rimarki, en la preparado sub konsidero kotletoj kun brokolo estas ne granda interkonsento. Por pli originalaj teleroj en la plenigaĵo povas esti aldonita ne nur la komponantojn kiuj estis listigitaj supre, sed ankaŭ, ekzemple, frititaj fungoj, freŝaj tomatoj, ajlo, herboj, ktp