Krambambulya - Belorusio trinkaĵon kun ĝia historio

Ĉiu nacio havas la karakterojn de kiuj ili lernas en la mondo. Kaj tio validas por ĉiuj sferoj de la vivo: kuirado, vesto, danco, kaj eĉ alkoholaj trinkaĵoj. Se Rusujo estas monda fama por lia alta gamo vodko, la alkoholo simbolo de Belorusio estas konsiderata Krambambulya. Tiu trinkaĵo estas tiel interesa kaj nekutima, ke vi bezonas por lerni pli pri ĝi.

Kio estas Krambambulya?

Tio estis nekutima por la aŭdo nomo kaŝas la Belorusa nacian trinkaĵon, kiu estas bazita sur etilo alkoholo aŭ vodko, inspirita kun mielo kaj miksaĵo de herboj.

Krambambulya - trinkaĵon recepton ne strikta, kaj ĉiuj, kiuj kuiras, eblas agordi la gusto. Mielo estas kunmetita de tinkturo donas dolĉan, unika gusto kaj koloro. Aro de herboj kaj spicoj uzataj estas kutime norma, ŝanĝoj en gusto povas esti atingita de ŝanĝanta la rilatumo de iu el ili.

Travidebla teksturo, modera forto kaj mielo nuancon - tio estas kiel aspektas bone Krambambulya. La trinkaĵo, kiuj estas metitaj sub la foto estas la fama Belorusa tinkturo.

Iom de historio

Ĉi alkoholulo trinkaĵon sed postvivis - lia historio superas pli ol tri jarcentoj. La unua mencio de Krambambulya en la kronikoj datiĝas de la 18-a jarcento.

En tiu tempo oni kredis ke Krambambulya - trinkajxon de riĉuloj kaj la komercistoj. Ordinaraj homoj tio ne estas havebla. La afero estas ke por la preparado de infuzaĵoj de mielo uzataj aldone grandan nombron da herboj kaj spicoj. Komence de la dekoka jarcento, la prezo estis egala al la valoro de peltoj kaj oro. Tial Krambambulya lasis vere "ora".

Nekutima nomo tinkturo ankaŭ devis liaj historiaj radikoj. En tiu tempo, kiam ĝi estis stampita de la recepto, la teritorio de moderna Belorusio estis parto de Duklando de Litovio. Estas tie de Danzig alportis germana likvoro "Krambambulya" kiu pruntis la nomon kaj por la nacia trinkaĵo.

uzo trajtoj

Tradicie, Krambambulya - trinkaĵon kiu servis en hejtita stato. tinkturo temperaturo devus esti proksimume 37-40 gradoj. En ĉi tiu formo la plej bonan odoron malfermas herboj kaj spicoj, kaj mielo gusto faras la amarecon de alkoholo preskaŭ neperceptebla.

Sed kun la tempo, ĝi fariĝis populara likvoro kaj malvarma. Chilled Krambambulya - granda alternativo al vodko aŭ konjako. Estas multe pli mola, kaj lasas agrablan postgusto.

Apliki la tinkturo en la malvarma malvarmigi ĝin minimume ĝis 14 gradoj kaj versxu en okulvitroj.

recepto

Se vi ne povas viziti la invitante Belorusio kaj ĝui trinkaĵon en sia historia patrujo, vi povas kuiri ĝin ĉe hejmo.

• Por la preparado de pura kaserolon Krambambulya estu verŝis 500 ml de akvo kaj 500 ml de vodko. La rezulta miksaĵo devas aldoni 2 cinamo bastonetoj, 1 pinĉaĵon moscada, peppercorns 4-5 kaj 4-6 branĉoj sekigitaj clove, moviĝis kaj simmer dum 10 minutoj.
• Post tiu tempo, la fajro devas esti malŝaltis, la kaserolon kovrilo kaj permesi la miksaĵo malvarmigi al temperaturo de 55 gradoj.
• La sekva paŝo estas aldoni 6 tablespoons de mielo kaj 500 ml de vodko. Ĉiuj kune, vi devas miksi funde denove kovru kaj lasu stari por 10-15 minutoj.
• La rezulta bezono por trinki drenilo. Por fari tion, ĝi estas bona por uzi puran cheesecloth, faldita en pluraj tavoloj. Tra ĉi tiu filtrilo devas verŝi likvoro en glason jar kaj kovru gxin strikte.
• Nun venis la fazo de infuzaĵo: krucxon kun estonteco Krambambulya bezonas meti en malhela malvarma loko, kie ne ekzistas aliro al rekta sunlumo. Perfekta manĝaĵejo aŭ ŝranko. Al miksaĵo de la ĉeestanta, ĝi prenas 10 - 14 tagoj. Antaŭ uzo, vi bezonas trinki drenilo denove, versxu en glason ujo por stokado.

La subtilaĵoj kaj nuancoj de la recepto

Krambambulya - trinkaĵo, recenzoj de kiuj ekzistas diametralmente kontraŭa: ambaŭ entuziasma kaj negativaj. Konsumantoj respondi pozitive al la mola gusto kaj aromo de la trinkaĵo. Negativaj impresoj de tinkturo povas kaŭzi nepropra ĝia preparo, kio rezultos en sia dorlotita gusto.

Prepari la tinkturo estas bona por preni la enboteligita mineralakvo sen gaso. Tiu certigos ke ebenaĵo akvo ne malbonigas la guston de la finita produkto.

Por la alkoholo komponanto ne devas skimp kaj aĉeti altkvalitajn vodko. En neniu kazo ne devus anstataŭigi ĝin per lunlumo - ĝi povas tuŝi negative ne nur la gusto de la trinkaĵo, sed ankaŭ pri kiel ĝi aspektos Krambambulya. La trinkaĵo devas esti travidebla, ambro-koloraj mielon.

Mielo estas bona por aldoni kalko aŭ floro. Poligono mielo estas pli specifa kaj estas taŭga por tiuj, kiuj Lin amas.

La rilatumo de spicoj en la recepto povas alĝustiĝi laŭplaĉe en la procezo de degustación. Singardo devus efektivigeblaj nur kun sekigitaj najlo - ĝia maksimuma kvanto ne devus superi 6 branĉoj.

Tradicia Belorusa tinkturo Krambambulya - ĝi ne estas tro forta alkohola trinkaĵo kun nekutima gusto. Estas klako prepari vin mem hejme kaj surprizi viaj gastoj.