La denseco de fero kaj liaj avantaĝoj

Moderna vario de sortimento sur la bretoj kun pladoj estas simple mirinda. Tamen fero ne perdis sian popularecon inter la ceramiko, vitro, ne-bastono Tavoletoj kaj aliaj novigaj problemojn. Tiu plado amata de nia prapatroj.

La alta denseco de fero permesas kuiri ĝin kun maksimuma komforto. Tiu materialo estas universala: en poton bolas, fritita, kuirita, bakita. Ĝi povas esti sekure meti en la forno, kaj rekte sur la fajro, ĉar eĉ la plej ekstremaj temperaturoj fero translokigoj sen problemoj. Kaj ne laste, la kaldrono de ĉi alojo retenas varmon dum longa tempo. Do eĉ se vi turni via kompania tabuloj Pilaf aŭ viando kaj terpomoj estos preparita aŭtomate akirante tenereco kaj riĉa gusto. Kaj en la ujo restos la sama por la vespero manĝo delonge varma.

Pri pladon kiel gisferaj kaldrono, oni povas paroli senfine. Sen ĉi aĵoj estas malfacile imagi orienta gastronomio. En Kazan, Centra azianoj kaj prepari Pilaf kaj Shurpa kaj griaĵon, legomoj kaj ŝafaĵo. Familioj estis grandaj, kaj tial la kaldrono devas akomodi nutraĵo por multaj homoj. Tamen, tio ne malmultekostaj pladoj. Sed se ni konsideras ke ĉi tiu kvalito daŭros kaldrono dum pluraj generacioj, lia overweening, la kosto estas sufiĉe pravigita.

Spertaj fakuloj gisfero cookware diri ke tiu unika materialo, kiel bona vino, kun aĝo iĝas nur bona. Sed tio ne signifas, ke li ne bezonas taŭga zorgo. Tamen, la alta denseco de fero kaj praktikeco redukti ĝin al minimumo.

Tuj post la aĉeto de la nova pladoj de la alojo atentu lia kovrilo. Kutimas esti vakso aŭ aliaj similaj protekta agento. Facilas forlavi kun spongon kaj varma akvo jabonosa. Sed pli poste, kiam purigante la fero estas pli bona ne uzi sapo.

Ni decidis prepari novan pladon por la unua manĝo? Negrave en forno, sur la forno aŭ bivakfajro estos ĵetita, ĝia denseco eltenos ajnan temperaturo. La ĉefa afero - la unua manĝo en la nova kaldrono plenumigxu aŭdaca kiel eble. Gastigantino certe zaahayut kaj diri, ke post tiu mono-fero igas malfacila. Tute ne. Unue per malseka tuko aŭ spongo sen detergento forigu manĝaĵo restaĵoj. Tiam simple lavi la kaldrono kun pura akvo kaj forviŝi ĝisfunde kun seka tuko. Sed tio ne estas rekomendinda, ĉar ĝi estas plena de akvo dum kelkaj horoj da fero por manĝaĵo derompaĵoj estis pli facila por lavi. Ekde la protekta tavolo estas detruita, kaj la denseco de fero povas ŝanĝi. Do estas pli bone lavi la telerojn tuj post ĉiu manĝo estas manĝita. Se la malnova gisfero kaldrono jam akiris vin heredis de sia avino, kaj la natura protekta tavoleto sur ĝi estas preskaŭ forestas, ne maltrankviliĝu - ĝi povas esti restarigita. Nur lubriki la pladoj kun vegetala oleo (ĝi bezonos sufiĉe) kaj loko en precalentado forno dum ĉirkaŭ duonhoro. Do malvarmigi Kazan. Gardu vin - ne bruligi!

Kelkaj pli da vortoj pri la gisfero strukturo. Ĉi tiu alojo, kvankam malfacila, sed tre delikata kaj tuŝita de ekstremaj ŝanĝoj en temperaturo. Ĝi devas memori kaj en neniu okazo ne verŝi varman kaldrono kun malvarma akvo. fero denseco suferos kaj microcracks povas formi en lia surfaco, kiu tiam pliiĝos.

Mallonge, kun minimuma zorgo Rolantaro Fero Cookware fidele servi vin por jardekoj, kaj pladoj kuirita en ĝi, eventuale ricevi nur la plej bona kaj tastier.