Maldolĉa "Campari": priskribo, komponado, historio, originoj kaj recenzoj

Maldolĉa "Campari" - alkoholulo trinki en malgrandaj sips sufiĉas por ĉiam memoras lian pika amara gusto. En la lastaj jaroj, li gajnis eksterordinaran popularecon, kvankam ĝi ne estas uzata tiel ofte, kiel tekilo aŭ aliaj likvoroj. Do, kio parto de la Bitters kaj kiom por trinki ĝin? Ni enketos.

Priskribo de trinkaĵon

"Campari" - amara aŭ likvoro, venis al ni el la mirinda varma Italio. trinkaĵon forto estas 25 gradoj. Kiel bazo la fama itala amara likvoro uzita aromaj herboj kaj fruktoj. Maldolĉa "Campari" estas malsamaj de aliaj spiritoj brilaj amara gusto kun pika odoro de herboj, spicoj kaj ŝelo de oranĝo. Ankaŭ aŭdis lignecaj kaj ombro de la vinbertrunko. Malgraŭ tio, ke la ĉefa tasko de la itala likvoro - an aperitivo, "Campari" (amara) estas parto de multaj cocteles.

La historio de la trinkaĵo

Se vi kredas la famoj, Gaspare Campari, natura de Italio, estis naskita kaj levita en malriĉa familio. Dum lia vivo li estis provanta fari monon kaj fari ĝin en malsamaj manieroj. Do, iun tagon, dum la eksperimentoj, kaj estis amara. Kiel juna, Gaspard laboris dum kelka tempo kiel asistanto skipestro, kiu miksitaj alkoholaj trinkaĵoj. Estis dum ĉi tiu verko, li gajnis sperton en ĉi tiu tipo de arto, kaj tiel komencis la historion de Bitters "Campari". Tempo poste, la italoj akiris malgrandan kvanton de mono, kiu estis sufiĉe por malfermi kukvendejo kaj poste, kafejo nomita Cafe Campari en la urbo de Novara. Estis en tiu loko en 1860 por la unua fojo vizitantoj provi la rubena koloro trinkaĵon kun amara gusto.

Pro la speciala gusto de la peto de alkoholaj trinkaĵoj "Campari" rapide komencis pliigi. Enspezoj estis granda kaj Gaspare familio decidis veni al tenoj kun la produktado de alkoholo. Pro la atingeblaj prezoj por homoj vendi trinkaĵon por iĝi efikaj, do eĉ kun la kreskanta profite. El ĉiuj ekzistantaj sortimento de likvoro en 1867 en Italio, la plej bona vendis ĝin amara "Campari", kiu estis la kialo de la fondo de la kompanio Gruppo Campari, engaĝitaj en la produktado kaj vendo de ĉi tinkturo. En 1904 la trinkaĵo produktita ĉe la planto en Sesto San Giovanni, Provinco de Milano.

Baldaŭ, "Campari" Bitter aperis en francaj urboj. Hodiaŭ, la ĉefa produkto de la firmao Gruppo Campari estas populara en 200 landoj kaj ne estas la lasta loko inter la elito alkoholaj trinkaĵoj.

Kio estas amara?

Gaspare Campari por trinki karakterizita de forta aromo kaj prononcita amara gusto. Laŭ panelistoj, en agrabla odoro de amara sentis notoj de rubusbero, musko, vitoj, rokoj kaj portilon. Sed en akra gusto sentas la ĉeeston de radikoj, mielo, citrus senŝeligi, kinino, frakseno kaj eĉ landon.

Fakte, la trinkaĵon recepton la kompanio ne malkaŝis. "Campari" (amara) produktitaj en la formo de tinkturo sur aromaj herboj kaj cítricos, kiu tiam estas diluita kun akvo kaj sukero siropo, kaj poste aldonis tinkturas. Establi la ĝusta kvanto de ingrediencoj inkluzivita en la alkoholaĵo kaj malsukcesis. Antaŭ ilia nombro varias de 40 ĝis 68, inkluzive mirtolistny amara oranĝo, flava genciano; Kano, Croto Eluteria kaj probable Rheum palmatum.

Brilo rubena koloro de la trinkaĵo ĝis 2006 estis akirita aldonante nutraĵoj kolorigo karmino. Kun la tempo, ĝi estis anstataŭita de artefarita colorantes. Oni kredas ke narkota substanco havanta potenca halucinogenajn ecoj (thujone) ĉeestas en la komponado Bitters. Tamen, la rezultoj de multnombraj provoj, tiu fakto ne estis konfirmita.

Italio - la naskiĝloko de "Campari" kaj ne nur ...

Italoj kutime antaŭ manĝi trinkante aperitifs. Plej ofte, tiu malpeza blanka vino. Glaso da blanka kaj ruĝa vino povas esti konsumitaj dum manĝo, sed fine de la manĝo servis trinkaĵojn, plibonigi digesto: konjako, likvoro kiel vermuto aŭ grappa.

Oni kredas ke la plej populara alkohola trinkaĵo en Italio estas nur amara "Campari", la prezo de kiu etendiĝas de 9.5 al 12 eŭroj por botelo. Ne malpli ofta en la lando likvoro "sabeko", por ĝia preparo uzante tritiko alkoholo, sukero, ekstraktoj de floroj, stelo anizo, beroj, elderberries kaj diversaj herboj. La averaĝa kosto de unu botelo estas 15 eŭroj. La plej populara inter italoj ĝuis sabeko markon Molinari sabeko Ekstra. Sed "Grappa" - la plej forta trinkaĵon en Italio. Laŭ la enhavo de alkoholo ĝi povas kompari kun vodko. Laŭe, ĝi estas trinkaĵo por ĉiuj. La duono litroj botelo de "Grappa" kostos 7 ĝis 10 eŭroj.

Kondiĉoj de uzo

Kiel ĝuste trinki la trinkaĵon produktita de Gaspare Campari? Fakte, nenio supernatura tio. Maldolĉa povas trinki dumaniere:

• En la pura kaj sendifekta. En tiaj kazoj, alkoholulo trinkaĵon servis antaŭ manĝo kaj ĉiam en malvarma glaso. Vi povas aldoni iun glacio se dezirata. Fabrikistoj, aliflanke, kiam la indiĝenoj de Italio, ili argumentas ke amara plibonigas apetiton. La trinkaĵo estas servita en pafoj, trinki en unu engluto, kaj en granda glaso - malgrandaj sips. Kiel ideala manĝeti por Bitters estas la freŝa cítricos, prunoj aŭ vinberoj. Ne necesas sperti kaj provi "Campari" varma, do vi ne nur sentas la tuta paletro de gusto, sed renversis malagrabla gustoj.
• Kun sukoj aŭ sodo. Maldolĉa "Campari" en kombino kun cítricos suko kaj abundo da glacio perfekte estingiĝos soifo. Sed la ĉerizo kaj la granatsukon substreki la rafinita miksaĵo. Kun sodakvo "Campari" estas kutime nutris al someraj vesperoj.

interesaj faktoj

Kion alian ni ne scias pri la "Campari"?

• Unue, ĝi estas aperitivo kiu estas ebria antaux manĝoj por plibonigi digesto.
• Dua, "Campari" - gxi estas maldolcxa, cxar gxi havas amaran guston, kio signifas, ke ĝi antaŭenigas la sekrecion de suko gástrico.
• Trie, Campari povas atribui al vermuto.
• Fine, la originala trinkaĵon estis pentrita karmino. Ĉi tinkturo estas eltirita de la sekigita korpoj de ino koĉenilo. Koshenilnyh skalo insektoj uzas en la fabrikado de lipruĝo, vermuto kaj ĉokoladoj.

kliento Recenzoj

Plej multaj homoj ne povas estimi la guston de "Campari" en ĝia plej pura formo. Kiel multaj aĉetantoj, malgraŭ la alloga brila rubeno koloro, amara gusto ankoraŭ forte efikas. Sed kombine kun fruktaj sukoj kaj Iced trinkaĵon rezultas vere grandioza.

Kokteloj kun Maldolĉa "Campari"

Estas pluraj ebloj nesuperita trinkaĵon preparado akiris miksante la diversaj ingrediencoj:

• Sufiĉe forta koktelon "Negroni", kiu konsistis el blanka vermuto, Bitters kaj ĝino. Tiu trinkaĵo estas vera itala mafio.
• Ina koktelon "Blankaj Campari", kiu inkludas likvoro Campari kaj seka blanka vino.
• En Italio kaj Grekio en la resorts utilas ofte al kvietigas sian soifon "Adriatiko". Preparu tiu cóctel de Campari, vodko, oranĝa suko kaj citrono likvoro.

Hodiaŭ amara "Campari" - unu el la plej popularaj trinkaĵoj. Eble tiu estas konektita kun la promocioj, kiu ĉeestis la steloj de la spektaklo, inkluzive de Dzhessika Alba, Mejlo Jovovich, Eva Mendes kaj Salma Hayek.