Mielo, mi trinkis, liaj lipharoj gutas ... aŭ medo hejme

En Rusio, produktis du specoj de mielo trinkaĵojn, ili diferencis kuirado aparatoj. Med reprezento estis farita de natura mielo fermentado sen aldono gisto kaj farado. Alia tipo de trinkaĵo bolas mielo aŭ mielo Pitney. Ĝi estis farita el akva solvaĵo de mielo, al kiu estis aldonita Malt (hordeo aŭ sekalo) kaj diversaj herboj por doni odoron kaj guston (lupolo, vermuton Sankta Johano Wort). Bolas mielo referencas al silnoalkogolnym trinkaĵoj.

Sciencistoj hodiaŭ povas diri por certa ĉu malsamaj mielo medo aŭ de la sama afero. Hodiaŭ ni parolos pri tio medo, kio estas komuna en ĉi tiuj tagoj. Estas alkohola trinkaĵo, kuiri kion uzi mielo, kial en la senco de gusto, mielo kaj kuiritaj tonoj. Averaĝa trinkaĵon forto de 10 ĝis 16 gradoj.

Hejmo medo eblas de pluraj tipoj: reprezento (preparanta fermentado sen bolanta mielo) kaj kuirita (en preparado de fermentado de mielo kun steriligo de bolanta). Laŭ la kondiĉoj de fabrikado distingita kiel juna kaj forta medo. Ofte trinkmielo aldonu lupolo (ebriigan medo) aŭ spicoj (podelnaya medo).

Mead hejme - subtila kaj "bongusta" afero. La avantaĝoj de ĉi tiu trinkaĵo, se konsumita en modereco, kompreneble. Vojoj kuiri granda vario de medo, ekzemple, tie estas recepto por caseros medo.

"500 g de mielo miksaĵo en malgranda kvanto de akvo, kaj poste verŝi la bolas akvon kaj kuiru dum unu horo (akvo devas esti pli ol du tasoj). Donu trinkaĵon malvarmigi kaj aldoni malgrandan kvanton de gisto, lasu stari por 3-4 tagoj. Tiam aldoni 3 tablespoons regia, saltetas buljono (10 g) kaj kalko floroj (15 g). Trinku staru por 3 tagoj. La rezulta miksaĵo estis filtrita, aldonis al ĝi mielon kuirita kaj lasis fermenti dum kelkaj tagoj. Fine de la trinkaĵo estas sur la vazo kaj metis en malvarma loko por 4-5 monatoj. " La rezultanta medo donos al vi falsa spirito kaj bona humoro, kaj estos utila por la organismo.

Por cranberry medo vi bezonas mielo (1 litro), akvo (2.5 litroj), cranberry suko (1 litro), gisto kaj spicoj. "Med interfiere kun akvo, bolas, tiam forigu ŝaŭmo. Enboteligita kun larĝa kolo. Ĉio tio verŝis aparte preparita miksaĵo de cranberry suko, fasketoj, cinamo kaj gisto. Metu vagado dum du tagoj. Tiam, fermi la botelon kaj prenu en malvarma loko dum monato. "

Kaj tie estas tre simpla recepto por tradicia skandinava mielon, ĉar ĝi estas bezonata 1 kg de mielo kaj 7-8 litroj de akvo. "Med verŝis akvon kaj bolas ĝis kompleta dissolvo mielon. Malvarmeta kaj aldoni iom de feĉo. Trinkigas vagi dum du semajnoj kaj poste enboteligi kaj metis en malvarma loko dum periodo ne malpli ol unu monato. "

Mead hejme - okupacio por spertaj gastigantino aŭ gastiganto. Antaŭ komenci lian tutmonda akiro, provu fari malgrandan kvanton de specimeno. Ja receptoj titolita "Mead hejme" abunde. Jen kelkaj el ili: Akvomelono medo braggot (angla mielo), printempo mielo, cranberry mielo Firme ebria skandinava mielo, malpeza mielo, tilio medo, monaĥejo Malnova rusa aŭ mielo kaj tiel plu.

En antikvaj tempoj, mielo estis konsiderita rito trinkaĵon de la slavoj, ĝi dividis kun la dioj. En la alia mondo, la fidon de nia prapatroj, fluanta rivero de mielo kaj lakto, tiel trinkos mielo - ĝi estas kunigi la dia. Nek festo aŭ donacoferon ne antaŭe traktita, sen mielo. Skandinavoj respektata mielo kiel donaco al Odino. La finnoj nomas mielo akvon de vivo.

Ĉi bonodoran dolĉan trinkaĵon sango amuzas kaj deleite la koro. Unu nomo jam mellifluous: medo. Hejme, preparu ŝin multe pli bona ol aĉeti en la vendejo. Estas bone konate, ke la vojo vi kuiras por vi mem, ne estas pretaj por neniu alia. Provu kuiri bonodora medo mem - vi ne bedaŭros.