Piklita pruno: recepto por ĉiu gusto

Piklita legomoj kaj fruktoj estas originala aperitivo, permesante plurajn diversificar la ĉiutaga menuo. Ekzemple, la recepto por piklita prunoj permesos provi la kutimaj fruktoj en nova, spicaj dolĉamaraj versio. Por ĉiu el la sugestitaj vojoj de kuirado, provu uzi densa, ne tromatura frukto.

Piklita pruno kun mustardo

Vi bezonos ses kilogramoj de prunoj, tri kaj duono litroj da akvo por litro de tablo 6% vinagro, sep tasoj da sukero, dek kuleroj de mustardo pulvoro, sep tablespoons de salo. Rinse kaj metis en streĉita tri litroj poto de pruno. Stir en ĉiu el kelkaj kuleroj de mustardo. Verŝu la akvon en poton, aldonu sukeron kaj salon, kuirejoj, efikantaj foje, kaj verŝi la vinagro. Forigu de varmego, lasi malvarmigi kaj verŝi peklakvo ricevos prunoj. Parboiled plasto gardostarantojn, fermi la bankoj, tiam forigu la pruno dum du semajnoj en malhela kaj malvarma loko. Ni akiras tre bongusta peklitaj prunoj. La recepto, kiel vi povas vidi, tre simpla. Mustardo venigos tuŝon de spico al agrablaj profundiĝi kaj fari memorinda aperitivo.

Piklita pruno: malto recepton peklakvo

Vi bezonos dek kilogramoj de prunoj, ducent kvindek gramojn da sukero, cent kvindek gramojn da salo, cent gramojn de malto (uzo hordeo aŭ sekalo faruno), cent kvindek gramojn da tritiko aŭ sekalo pajlo, kvin litroj da akvo. Solvi la salo, sukero kaj faruno en la bolanta akvo, kovri kun lia pajlo. Post iom da tempo, streĉo, versxu peklakvo akiris prunoj, singarde antaŭ-lavita, kiu movis kaj metis sur bankoj. Fermu la kovrilon kaj forigi kelkajn semajnojn en malvarma loko. Ni estu pretaj por drenar mola teksturo kaj dolĉa-acida gusto kaj la peklakvo esti delikata rozkolora koloro kun agrabla karakteriza aromo kaj gusto.

Piklita pruno: mielo peklakvo recepton

Kiel kun la antaŭaj, por ĉi tiu recepto devas preni firman, ne tromatura pruno sen fendetoj, kaj mola sekcioj. Dek kilogramoj de fruktoj kaj kvin litroj da akvo, vi bezonos kvarcent gramoj de mielo kaj sepdek kvin gramoj de salo. Solvu ilin en bolantan akvon, lasi malvarmigi kaj verŝi peklakvo aranĝitaj en vitra bokaloj de pruno. Preform esti kovritaj palpebroj lasi por ĉirkaŭ dudek tagoj. Se vi stokas aperitivo en la fridujo, ĝi restos freŝa dum kelkaj monatoj.

Piklita pruno: pekli recepton kun sukero

Eble unu el la plej simpla kaj klasika ebloj. Dek kilogramoj de densa pruno kaj kvin litroj da akvo vi devas preni nur cent kvindek gramojn da sukero kaj sepdek kvin gramoj de salo. La preparado estas la sama kiel en la aliaj enkorpiĝoj. Loop tra kaj lavu prunoj, meti ilin forte en pura vitro poto, la akvo bolas plene solvita en ĝi salon kaj sukeron. Doni la peklakvo malvarmigi, verŝu ilin preparita pruno, kaj tiam streĉi la ĉapon. Forigi la workpiece en malvarma kaj nebruligita angulo, lasu ĝin Brew dum kelkaj semajnoj kaj poste servi.