Kiel baku en la forno Pork: kuiri receptoj

Estas multaj receptoj kiel baki porkaĵo kolon en la forno. Tiu parto de la porko estas mola kaj tre sukaj. Ne necesas por longa tempo al marinate. La plado rezultos bongusta kaj kontentiga. Ni proponas kelkaj receptoj.

Recepto: Baked porkaĵo kolo kun terpomoj kaj ajlo

Prepari la karnon por ĉi tiu recepto, vi bezonos:

• porkaĵo kolo peco pesas ĉirkaŭ 700 gramojn;
• terpomoj - 700-800 gramojn;
• adzhika paro de kuleroj;
• sunfloro oleo;
• ajlo, pipro kaj salo.

La preparado teknologio

Antaŭ vi baku porkaĵo kolo en forno, vi devas prepari la viando. Rinse kaj sekigi ĝin. Tiam kun akra tranĉilo fari plurajn pikoj kaj en ĉiu kuŝis la senŝeligita kaj tranĉita en pecoj de ajlo. Post ĉi tiu peco de salo, aspergu per pipro kaj etendis adzhika kaj sunfloro oleo. Metu la adobo. La kolo - mola viando, do unu horo sufiĉas. Preparu cocción folio. Lubriki ĝin per oleo, metu la viandon. Por rostita porko kolon en la fornon ĝi rekomendas fiksi temperaturo de ĉirkaŭ 180 gradoj kaj starigis la timer por 1,5-2 horoj. Post pasi la duonon de la tempo, vi devas meti sur cocción terpomon. Ĝi devus esti antaŭ-lavitaj kaj tranĉitaj en grandaj pecoj. Sezono per salo, peniko kun butero kaj tegu viando ĉirkaŭe. Bakita kolon eksteren sur telero kun terpomoj. Aspergi kun herboj.

Recepto: porkaĵo kolo, bakita en rapiron

Simpla recepto por bakado postulas la sekvajn ingrediencojn:

• porkaĵo kolo peco pesas ĉirkaŭ 800 gramojn;
• kapo de ajlo;
• pipro kaj salo

La preparado teknologio

Kiel baku en la forno Pork? Ĉi tiu estas la plej facila recepto kiu postulas minimuman kvanton de peno, sed la rezulto estos kontenta pri ĉio. Ajlo pasas tra la gazetaro. Viando Rinse kaj pat seka. Bonan frotu pecon de salo, pipro kaj ajlo. Vi povas fari kelkajn pikoj kaj kuŝis la salo kaj ajlo miksaĵo en ili. Kovru la viando de la filmo kaj lasi al marinate dum horo aŭ du. Elprenu granda peco de folio kaj enpaki ĝin en porkaĵo al nenie lasis malfermaĵoj tra kiu suko povas elfluu. Bake viando necesas al temperaturo de 210 gradoj por horo. Iam la tempo estas supren, turni la rapiron kaj metis la kolo alian duonan horon en la forno. Viando brunoj kaj akiri belan krusto. Kontrolu preteco de porkaĵo - algluita pecon de tranĉilo. Suko estu lumo. Servu kolo ladskatolon kun legomoj aŭ terpomoj.

Recepto: porkaĵo kolon en la truo

Vi bezonos:

• porkaĵo kolo peco pesas ĉirkaŭ 700 gramojn;
• Ajlo - kelkaj najlo;
• du kuleroj de mustardo;
• salo kaj aromajxojn por la viando.

La preparado teknologio

Viando lavo, iom seka. Ektranĉi maldikaj platoj de ajlo kaj nashpiguyte peco. La bolas akvon solvi salon. Dial la likva en la injektilo, eniri la peklakvo en la malsamaj partoj de la peco. Ĝi estas egale prosolit ĝi. Kolo frotu spicoj, pipro kaj mustardo. Promarinuyte viando dum pluraj horoj. Ke tio aparte sabrosa, la porko povas resti sur la tutan nokton. Poste metu pecon en la maniko por bakado. Sekurigi la eĝoj. Metu la viandon en la forno baku je 220 gradoj dum duona horo. Tiam malalta varmego por 180 kaj tenu la kolo pliaj 30 minutoj. Por formi belajn brunajn maniko necesas rompi la porkaĵo kaj baku por alia 10-15 minutoj. Poste, la plado povas esti servita.