Recepto por patkukojn kutima - ĝi familiara

Montru al mi personon kiu ne ŝatas patkukojn. Tiu estas tre malfacile trovi. Ĝi estas konata de ĉiuj slavaj kuirarto havas bonegan guston kaj estas facile kuiri.

Estas pluraj varioj de patkukojn. Ili estas farita el tritiko aŭ poligona faruno povas esti tritiko miksaĵo kun poligona, kun la aldono de gisto. Por manko de ili, venos al la rekupero de bakado sodon.

Kiel kuiri patkukojn kutima?

Prepari la pasto bezonos: du ovojn, tricent gramoj de faruno (tritiko), unu litro da lakto, iom de salo, sukero, oleo vegetalo. Unue vi devas skui la salo, sukero, ovoj, uzante skuetante. Precalentar lakto kaj aldoni al la miksaĵo resultante. Post ni aldonas faruno iom post iom efikantaj la maso por ke neniu buloj aperis. Se la buloj ankoraŭ aperis, tiam vi devas salti la pancake bateador por kribrilo. Sekva, aldonu iom vegetala oleo por la maso kaj miksi. Sed estas unu "sed": la petrolo estas aldonitaj nur post miksitan manĝon. Se ĉi tiu estas farita antaŭ la patkukojn iĝos sueltos. Kaj saturi la faruno kun oksigeno, por kribri ĝin tra kribrilo. La finita pasto donu bierfarejo de dudek minutoj al horo, kaj poste - ekde baki patkukojn.

Recepto por patkukojn kutima Gurevsk

Prepari ilin, necesas havi disponeblaj kvar ovojn, faruno (600grammov), jogurto (0.5 litroj), vegetala oleo (100 gramoj). Salo kaj sukero - por gustumi. Unue, vi devas apartigi la blankuloj el la yemas. Tiam vi devas bati la yemas kun la sukero, salo, oleo. La rezulta miksaĵo malrapide aldoni faruno, miksi bone. Tiam verŝi en sian jogurto kaj miksi denove. Fine, aldoni la pasto ovo blankuloj, iam ĉiuj la miksaĵo, kaj vi povos kuiri patkukojn.

Recepto por patkukojn kutima poligona

Por la pasto bezonos kvar tasoj da faruno, unu, du - tritiko, du - poligono. Lakto - kvar tasoj, ovojn - tri pecojn, kremo - cent gramojn da butero - du tablespoons, iom vegetala oleo, salo kaj sukero por gustumi.

Unua podogreem lakto, solvi la feĉo en duono de lia. Tiam ekdormi poligona faruno en komfortan, larĝa bovlo, versxu reen la lakto kun la feĉo kaj metis en varman lokon. La maso estos stabila grimpado, do ĝi devas esti moviĝis. Lakto restaĵoj ankaŭ devas verŝi, aldonu iom da faruno, moviĝis denove kaj metis en varman lokon. Iom poste, aldoni la ovoflavon, puré kun butero, salo kaj sukero. Denove, forigi al varma loko. Ĝis la maso valoras, nu, batis la ovo blankuloj kaj poste miksi blankuloj kun kremo kaj whisk bone. Aldoni la miksaĵo en la pasto, miksi bone, kaj tiam denove metis en varman lokon por dek kvin al dudek minutoj. Post la tempo vi pretas kuiri patkukojn.

Recepto por patkukojn kutima en la sodas

Kuiri la patkukojn tiun recepton, vi bezonas tason da faruno, la sama kvanto de poligona, lakto (ne malpli ol tri glasojn, sed pli bone - kvar), butero, bakado sodon, acida cítrico (tre malgranda, en la pinto de tranĉilo) kaj, kiel kutime, sukero kaj salo al la gusto. Por komenci, apartigi la proteinojn de la yemas, tiam miksi, kiel en antaŭaj okazoj, faruno, lakto, salo, sukero, ovo yemas, oleon. Sed tiam - la plej grava afero. Dilui en apartaj ujoj acida sodo kaj akvo, la proporcio en ambaŭ kazoj - unu al ses. Tiam miksi la du solvoj kaj miksante ĝisfunde, aldoni la pasto. Refoje ĉiuj miksi bone, aldoni la batita ovo blankuloj. La pasto estas preta, vi povas baki patkukojn sur sodakvo.

Konvencia gisto patkukojn recepton

Por la preparado vi bezonas du tasojn da faruno. Vi povas rigardi, kaj vi povas miksi la faruno de tritiko kaj poligono. Vi bezonos unu ovon, du glasoj da lakto, butero kaj gisto dudek gramojn da sukero - kulero de salo - duona cucharadita. Unue hejtita tri kvaronoj de la disponeblaj lakton kaj diluita feĉo en ĝi. Aldoni la ovoj, sukero, faruno, butero fandita. Ĉiuj funde miksitaj por formi homogena maso, sen buloj. Poste, metu la paston en varma loko dum tri aŭ kvar horoj. En tiu momento, kiam ĝi komencos leviĝi, aldonu la ceteraj lakton. Denove, ĉiuj miksitaj, ni donas iom stari ĝis ĝi komencas leviĝi denove. Nun vi povas komenci friti patkukojn.

Patkukojn kutime bona por baki sur la gisferaj pato. Tuj antaŭ la varmega lavita akvon ne valoras ĝin. Estas necese hejti la fajron pato, antaŭe plenigante ĝin en oleo kaj aspergitaj kun kruda salo. Do ĝi malvarmigi kaj forigi la restaĵojn de la enhavo de sorba papero. Tiamaniere ni povos purigi la kaserolon. Bake patkukojn sur bone hejtita surfaco, oleis.