Kiel kuiri patkukojn?

Kio malsamaj patkukojn kaj poligona kaj tritiko kaj sekalo, kaj milio ... Ili povas esti provizita diversaj kompletigoj kaj saŭcoj. Sed multaj fanoj preferas la kutima patkukojn, sen kompletigo. Kutime ĉi pladon pinto en la periodo antaŭ la Karnavalo kaj la tre Pancake semajno, sed multaj familioj preparas ilin, kaj antauxe. Tial estas grave respondi la demandon kiel kuiri patkukojn? Kompreneble, estas multaj manieroj, ne klopodas por provi ĉiujn, kiel tio povas esti sufiĉe de la vivo, sed vi povas elekti la plej taŭga por vi. Tuj, ni prezentos simplan vojon.

Kiel kuiri la patkukojn: facila recepto

Kuiri la pladon, responda al la donita recepto, vi bezonos preni la lakton, tri ovojn, vegetaĵa oleo, sukero, salo, faruno, vanilo kaj graso, kiu estas uzata por lubriki la kaserolon. Preciza dosificando de ĉi tiuj produktoj ne ekzistas, ĉio estas prenita "de okulo". Vi povas demandi kiel kuiri patkukojn, se ni ne konservi precizan proporcioj? Ĉio ne estas tiel malfacila. Unue, vi devas verŝi la lakton en bovlo aŭ tut altaj. Nun vi devas veturi la ovo miksaĵo kaj miksi kiel funde kiel eble. Sugar postulata por verŝi tiel dolĉa patkukojn atingis la deziratan nivelon. Aldoni salon pluraj pinĉaĵoj. Nu, nun estas tempo por enkonduki la faruno en la miksaĵo kun konstanta instiganta, ĝi devus esti farita dum la consistencia de la pasto ne fariĝas simila al jogurto. Kaj en la fino aldoni kelkajn tablespoons de vegetala oleo.

Ŝmiri la varma pato kun peco de lardo. Ĝi estas sufiĉe por fari iam, tiam la patkukojn ne batas. La hejtita pato kun maldika tavolo de bateador Elversxigxis, samtempe vi devas pan iom kliniĝo al la flanko, tiel ke ĝi disvastiĝis ekvilibre. Unua friti ĝis duono unuflanke kaj tiam milde poddevat pancake kaj renversi. Aliflanke sufiĉas por friti dek sekundoj. Patkukojn stakigita, pavimante laŭ la peco de butero ĉiu kvin pecoj.

Kiel kuiri patkukojn sur akvo

Lakto ne estas la sola bazo por patkukojn, kuiri ilin, kaj povas esti sur la akvo. Tiu metodo estas tre simpla, kaj tiam vi ne bezonas la alta kosto de ingrediencoj. Vi devas du ovojn po duono de litro de akvo, du tablespoons de vegetala oleo kaj du tasojn da faruno. Senutile bezonas sukeron kaj salon. Aldoni ĉiujn ingrediencojn en ujo, ĉiuj zorge Stir kaj poste povas esti fritita. Rosti estas farita ĝis bela ora bruna.

Kiel kuiri patkukojn: ĝenerala gvidliniojn

La vegetala oleo uzata por aldoni al la maso kaj kuiri, devas esti rafinita sen odoro. Tie povas esti uzata ajna kaj sunfloro oleo kaj olivan oleon. Ĝi devus esti ŝmiritaj pato antaŭ ĉiu nova pancake. Mantelo de oleo devus esti minimuma, kiu provizos terura gusto de la pancake. Se friti efektivigas iun Teflon kaserolon, ĝi ne estas ŝmiritaj, sed la gusto estas pli malbona. por la testo fluido, ĉu ĝi estas lakto, akvo aŭ serumo devus esti varma aŭ ĉe ĉambra temperaturo. La pasto devus similas likva acida kremo consistencia. Eblas uzi tuj post preparado de la pasto por aro de patkukojn, sed la plej bela kaj delikata patkukojn estas akirita, se la pasto staras supre en la ĉambro du-tri horoj. Pano devus esti varmigita al la maksimuma, kaj estas pli bone ricevi pato, kiu estas pli ol por io ajn ne estas en uzo.

Per malhavi kulero la bateador estas sur la kaserolon, tiel necesas iomete jiggle kiu permesos lin por esti distribuita sur la fundo kun maldika tavolo kaj kiel eble plej rapide. Nombro de provo por unu pancake dependas de la grandeco de la pato. Flip patkukojn kiel eble post la apero de truoj, kiam la pasto ne plu likva.

Jen ĉio tio estas pri kiel kuiri patkukojn. Ĝuu vian apetiton.