Kiel prepari Aguacate: kulinara konsiletoj

Aĉetante verdaj fruktoj kun mola karno (se maturaj) kaj granda ŝtono, vi devas meti rekte antaŭ demandon: "Kio povas esti farita de avokado?" Tiu frukto havas ovalan aŭ piro-formaj, importita al ni el varma Afriko, lia verda haŭto kaj aceitoso karno havas malpeza Nutty gusto. Tiu produkto estas desegnita por amatoraj. Iuj pretendas, ke estas sengusta Muck, aliaj ne povas imagi la dieto sen tiu frukto.

Por lerni kiel kuiri aguacates, informoj troveblas ĉie: en la literaturo, en Interreto, havas progresinta amikoj, ktp Ĉi tie estas kelkaj konsiletoj helpi vin familiarizarse kun ĉi strangaj fruktoj.

Elektu fruktoj maturigas, ne tro malfacila sed ne tro mola. Se vi ne povas puŝi la haŭto - la fruktoj ankoraŭ ne estas matura. Se la premo-sentemaj fingroj profunde kaj facile en la karno - tromatura. En kvalito frukto ŝelo ne fendi, ĝi ne havas malhelajn makulojn. Se tia punktoj ĉeestas, la frukto estas ne nur matura sed putra - tio povas esti farita el aguacates de ĉi kvalito?

Kutime, niaj konsumantoj estas singarda de produktoj kiuj ne estas ordinaraj, kreskis sur naskiĝlando. Sed kelkfoje ŝi volas provi la ekzotika, almenaŭ por la celo de la eksperimento. Mi ne garantias ke aguacates havas ĝuste al via gusto. Por tio necesas alkutimiĝi al, por scii kiel kuiri aguacates kaj eĉ elpensi viajn proprajn manieron uzi ĝin. Kiam manĝas tiun frukton fariĝas kutimo, vi jam esti sen ĝi simple malgaja. Ja, vi bone sperta en lia matureco, scios precize kiel prepari avokado kaj kolekti ostojn, eĉ volas kreski ilian propran malgranda plantejo.

Nekropsio de la feto estas necese purigi ĝin. Unue, fari incisión laŭ la diametro de la frukto kun akra tranĉilo. Kiujn entraĉiĝas supren ĝis la klingo atingas la osto. Unscrambling du duonoj, iomete tordante - tiu procedo estas facila, se la frukto estas matura. Promenante tranĉilo zorge ĉirkaŭ la osto, forigi ĝin. Poste, preni duonan avokado kaj fari alian tranĉo ne estas tre profunda de supre sube. Milde tiri la pinto de la haŭto, estas facile purigi. Ripetu la saman proceduron kun la dua duono. La aguacate estas preta por plua uzo en diversaj receptoj.

Ĉar aguacates longe ĉesis esti ekzotika, inventis multajn receptojn por ĝi. La plej multaj el ili venis el eksterlando, sed estas ankaŭ tiuj, kiuj elpensi nia gastigantino.

Por lerni kiel prepari avokado, ne oni devas serĉi komplika receptoj - estas nur tiom da salo, ĝi estos bongusta. Kelkfoje dietaj produktoj estas uzata kiel butero anstataŭaĵo.

Kion vi povas fari avokado? Plej ofte ĝi estas uzata por kuiri marisko salato. Kun diskreta, neŭtrala gusto, li povas elstari la guston de naŭtikaj donacojn. Krom salatoj, fruktoj prdazha kelkfoje plenigita.

Kutime la produkto estas uzata sen varmo traktadon. Ĝi estas aldonita al diversaj salato legomoj. Nu kombinas kun tomatoj. Por la originala kaj bongusta salato sufiĉas preni unu frukto de la aguacate, kelkaj tomatoj kaj de anizo pipro kaj iom de salo por tiuj, kiuj ŝatas spica manĝaĵo. Plenigu ĝin multe klasika jogurto. Ĉi salato estas tre simpla por prepari, sed bongusta kaj nutra.

Mi pensas ke vi estas scivola kiel lerni kiel kuiri aguacates por vario de sandviĉoj. Lia uzo por tiu celo povas esti limigita nur de via imagpovo. De ĉi tiu frukto eĉ fari desertoj, memorinda kaj unika pladoj. Aguacate taŭgas por viando, pasto kaj fiŝo. Vi povas uzi ĝin kiel plenigaĵo aŭ patkukojn kun kaviaro. Kvankam ankoraŭ tradicie uzas ĝin en salatoj kun ekzotaj fruktoj, fromaĝo, fungoj, crabmeat kaj salikoko.