Pina colada recepton: ekzotika Porto-Riko via hejmo

Pina Colada - oficiala kaj tradicia portorika trinkaĵo, originala kaj bongusta, nepre alportu al la tablo kun glacio kuboj kaj fruktoj (ananaso kaj ĉerizo). La unua recepto Pina Colada estis publikigita en 1950 en la fama gazeto "New York Times", kaj konsistis el minimuma aro de ingrediencoj - ron, ananaso suko kaj kokoso kremo. Reen en 1299, ĉi tiu rimarkinda koktelon parolis por la unua fojo, samtempe donante al ĝi sian nunan nomon. Estis skribita en la Decembro numero de la revuo «Viaje» de la jaro, ke la plej grava kaj la plej bongusta peco koktelon Pina Colada estas ananaso suko, kiu estas tre bongusta en si mem, kaj en kombino kun ron, sukero, citrono (kalko) kaj glacio entute turnoj en perfekta dia dolĉaĵo. Ne estas dubo ke puertorikanoj jam sciis multajn ekzotika trinkaĵoj, kaj sciis ĝuste kiel kuiri la plej bongusta Pina Colada vojo.

Moderna veraj fanoj kaj conocedores de ĉi tiu koktelo nomiĝas ĝia "Pina colada", sed kvalito de la trinkaĵo dependas ne de lia nomo kaj de la rimarkinda ingrediencoj en lia komponado. En la plej simpla recepto uzante ananaso suko, blanka ron kaj kokoso kremo, tial por multaj personoj, la demando de kiel trinki Pina colada, ne aparte grava kaj kompleksa. Ili kredas ke preni ĉiujn ingrediencojn, miksi ilin kaj verŝi en belan glason da tre simpla - sed ne estas tiel. Kiam kreante bongustan trinkaĵon graveco ĉiu detalo, inkluzive de la kvalito de la produktoj, la ĝusta plenumo de taŭga proporcioj kaj miksante la ingrediencoj. Krome, estas kelkaj sekretoj. Ekzemple, ananaso suko devas esti natura, kiel la trinkaĵo de la pako aŭ la pli malofta boteloj de alta kvalito estas. Tiu estas tre grava pro la ananaso suko en la unua loko dependas de la gusto de la finita koktelon.

Recepto Pina colada permesas la kombinon de kerno aro de ingrediencoj kun iuj produktoj, aldonas ĝi notas originaleco. Tre bongusta koktelon estos preparitaj kun la aldono de kremo. Por tio estas necese preni la lakto de kokoso kaj ron blanka (180 ml.), Sugar bastonon siropo (60 ml.), Glaciaĵo (100 g.), Tranĉaĵo de ananaso kaj glacio kuboj. En komenco, la siropo de sukero povas esti anstataŭigita per ananaso suko, sed ĝi faras la koktelon gusto estas pli klasika, sed ne tro originala. Ekskluziva trinkaĵon esti miksita de la supre ingrediencojn. Ili devas esti konektita kune en mezclador bovlo kaj miksi funde whisk dum longa tempo. La rezulto estas densa miksaĵo, tre bela kaj refreŝiga, kiu povas esti verŝis en glason, aldoni kelkajn pecojn de kokoso kaj ornamas kun tranĉaĵo de ananaso kaj ornamita kun primicia de glaciaĵo, sendi al la tablo por gustumi. Taŭge ekzekutita Pina Colada recepton donados vera delikateco, kiu gustumi dolĉan kaj molan, kovertanta kaj laŭvorte eksplodante en la lingvo de reala fajraĵoj koloroj.

Neniu povas argumenti ke eĉ la klasike strikta recepton Pina Colada estos unpalatable aŭ seninteresa. Ni ne povas diri kio trinkaĵo estas pli bone, se la komparo ne kuiri la tradicia koktelon - kun ananaso suko (120 ml.), Coconut siropo (30 ml.), Blanka rumon (60 ml). Kaj glacio - dispremita kaj en la formo de kuboj. Ornami estus ananaso tranĉaĵon kaj branĉon de koktelon ĉerizo. Ĉiuj ingrediencoj devas esti miksitaj uzante shaker - ĝi estas plena kaj skuita bone por 8-10 sekundoj. Tiam vi povas meti glason kun glacio kuboj, plenigante ĝin al la tria, verŝi la streĉitaj trinkaĵon de la shaker, faligi kelkaj glacio kuboj kaj supro kun tranĉaĵo de ananaso kaj ĉerizo ebria.

Nun vi povas kompari ambaŭ recepton elekti la unu kiu alvokas pli. Klasika aŭ ekskluziva?