Recepto por Komencantoj Kuirado Klaso: kuko "Spartacus"

Okuloj akiras kiam vi malfermas la retejo, kiu montras la kukoj kun fotoj paŝon post paŝo recepto: kiun el ili restos? Se ne estas speciala kuirado kapablojn, ĉiuj la proponitaj metodoj ŝajnas tro malfacila. Oni diras: "La unua pancake (aŭ torto) estas ĉiam Lumpy". Ke malsukceso ne seniluziigos vin kaj ne repuŝis dumviva deziro por kulinara eksperimentoj, provu baki simplaj prepari kukon kun ĉokolado Mielo ŝeloj kaj mola-dolĉa kremo.

"Spartacus" kuko nomita laŭ romiaj gladiatoroj, sklavoj altiĝis en ribelo kontraŭ la ekspluatantoj. Dum la soveta epoko, kiam tia heroaĵoj bonvenigis, sxmirajxistinojn ĉokoladojn lando produktis sub tiu nomo. Por iu, dolĉaĵoj estis tre bonaj: malhela ĉokolado praline alternis lumo vanilo kremo, do ĝi montriĝis por tranĉi ion kiel "zebro". Poste estis ankaŭ kukejo produkton kun la sama nomo, kie la malluma praline anstataŭis mielon kukojn kun kakao.

Kiel vi verŝajne rimarkis, "Spartacus" estas kuko tavolo kuko, en kiu la alternaj malhelaj kukojn kun malpeza kremo. Ĉi tio ne signifas, ke ni estos pritraktas tre tempo konsumanta nubeto kukvendejo. Tamen ni devas fari la kuketojn ricevas kiel maldika kiel ebla. Se ili estas grasaj, ili estas la kremo trempas, kaj la guston de la kuko aspektos kiel malfreŝa sandviĉo. Do ne mallaborema por ruliĝi el pasto Rocking - tio estas la ĉefa sekreto de "Spartacus".

En bovlo, miksi faruno (tri glasojn sen diapozitivoj), kakao (2 tablespoons) kaj 1 sachet de pulvoro biskvitoj. En poto metis du tablespoons de mielo kaj metis sur malgranda fajro. Kiam mielo iĝas likva, verŝi 6 tablespoons lakto, aldonu tason da sukero, 50 gramoj de butero kaj unu ovo provas stiri. Ni metu tiun miksaĵon en bano de akvo: malgranda poto estis inmersa en granda bolado akvo. Efikantaj senĉese kun kulero, kuiri ĝis grajnojn da sukero estas tute solvita. Forigita de la bano kaj donu iom malvarmeta. Kiam la miksaĵo ne fariĝis varmega, sed varma, aldoni farunon kun la kakao kaj knedas la paston (kiu ne devus okazi tro firme). Kuko "Spartacus" postulas 10-12 kukoj. Tial ni dividu la paston sur la supra nombro koloboks.

Maldike ruliĝi el kukoj kaj donos al ili ronda formo kun formo aŭ simpla telero. Nete trapasi la paston sur bakado kaj bakita en precalentado forno maksimuma nur 3-4 minutoj. Unue vi devas prepari ĉiujn kukojn, kaj tiam vi atingos la kremo. Tre bongusta kuko eliras se plenigaĵo aldoni rallado citrono Zest. La rub la mixer 300 gramoj de altkvalitaj oleo (en ĉiu kazo, ne margarino!) Kun unu kaj duono tasoj da pulvora sukero.

Ni majstris la kulinaraj teknikoj de la akvo bano. Je tiu tempo, verŝante malgranda poto 2 ovojn, 500 ml lakto kaj 2 tablespoons de faruno supo. Soar ĉion, ĝis la miksaĵo komencas dikigi. Kiam ĝi malvarmigas malsupren, vi devas verŝi ĝin en likvigilo kun dolĉa butero, aldonu la rallado Zest kaj vipi alia fojo.

Nun recoat kuko "Spartacus" kremo. Ne forgesu pri la kulinara flanko de la produkto kaj tio estas la supro kuko lasante la "nuda". La kremo trempita paston, vi devas doni nian ĉefverko tempo: almenaŭ paro de horoj en la fridujo (vi povas supren meti io peza, kiel tableta). Dum kuko trempita, preparu la glaseado por ornami: meti en la "bano" de ĉokolado, la golfeto de ĝia malgranda kvanto (nur kelkaj tablespoons) de lakto aŭ kremo. Ĝi restas por verŝi super la ankoraŭ varmeta dolĉa supro de "Spartacus" kaj remetis ĝin en la fridujo.