Porkaĵo kun terpomoj: receptoj

Pork viando, bakita terpomon estas mirinda plado, kiu povas fari eĉ la plej ordinara vespermanĝo gaja. Tre Ofte, ĉi tiu telero estas nomata "franca", sed ke lia bonega gusto ne ŝanĝas. Krome, porkaĵo kun terpomoj kuiri simpla sufiĉa. Do, imagu al vi iom receptoj.

Porkaĵo kun terpomoj bakita kun karotoj

produktoj:

• porkaĵo loin - 300 g;
• Fromaĝo - 50 g;
• buteron;
• lakto - 150 ml;
• terpomoj - ĉirkaŭ 5 pecoj;
• Karotoj - kelkaj pecoj;
• cebollino;
• faruno - 1 kulero;
• salo, pipro;
• vegetaĵa oleo.

Tiu plado povas esti kuirita en granda formo por bakado. Unue ni devas purigi la karotoj, la terpomoj kaj tranĉi ilin en tranĉaĵoj ne tro dika. Kuiru en kaserolo iom de akvo kaj metis en sian tranĉaĵoj legomoj, tiam kuiri ilin dum 10 minutoj. Poste, forĵeti ilin drushlag kaj lasu malplenigi. Tiam, tranĉi verda cepo, petroselo, se entute. Aldoni ilin al la kuirita legomojn. Pork viando estas tranĉita tra la greno en malgrandaj pecoj, aspergu per salo kaj pipro. Tiam friti ĉiun pecon ambaŭflanke kun oleo vegetalo. Formo por bakanta peniko kun oleo kaj loko porkaĵo viando, tiam legomoj tavoloj supre.

Nun, iru al preparado de blanka saŭco al ĉi pladon. Por fari tion, hejti la buteron en poto, aldonu la farunon, lakton, tiam miksi bone kaj varma super malalta varmego ĝis dikigita. La saŭco aldoni la rallado fromaĝo kaj miksi bone ĝis ĝi fandas. Kun saŭco de porko kun terpomoj estos simple mirinda kaj delikata gusto.

Porkaĵo kun terpomoj en poton

produktoj:

• Pork - 400 g;
• agarikoj - 350 g;
• Cepo - 1 granda peco;
• Karotoj - kelkaj pecoj;
• Ajlo - 5-6 najlo;
• Bazilo - 1 fasko;
• acida kremo - 8 tablespoons de tablo;
• terpomoj - ĉirkaŭ 8 pecojn;
• salo.

Terpomoj bezonas haku fajne kaj surmetu la poton ekvilibre. Tiam aspergu per fajne hakita ajlo, salo, pipro, Vi povas ankaŭ uzi spicoj gustumi. Nun verŝi la bolas akvon por ke ĝi kovris la terpomojn plene.

La karno tranĉita en pecoj kaj friti super alta varmo ĝis ora bruna. Nun friti la fungoj, aldoni al ĝi salon kaj hakis cepon ringojn, kaj rallado karotoj. Ĉio ĉi estas fritita, ĝis la cepo estas ora.

Nun, la fungoj, cepo kaj karoto malkomponi kaldronon, supre kuŝis la viando kaj rostitajn herboj. Ĝi kovras ĉiujn acida kremo (ĉirkaŭ 2 tablespoons al ĉiu taso). Ni metis la kaldronoj en la forno kaj kuiri dum proksimume horo. La temperaturo ne devus superi 210 gradoj.

Porkaĵo kun terpomoj en la truo

produktoj:

• porkaĵo Tenderloin - 1.2 kg;
• Terpomoj - 1 kg;
• 4-5 najlo de ajlo;
• majonezo;
• ruĝa kaj nigra pipro, salo;
• vegetaĵa oleo.

Pork devas funde lavu gxin sub kuranta akvo, tiam seka kun mantuko aŭ papero histo por forigi la troon de humido. Senŝeligi la ajlojn kaj dispremi ĝin. Por ajlo, aldonu salon, ruĝa kaj nigra pipro. Ĉiuj miksi bone kaj froti miksaĵo de porkaĵo viando produktitaj. Nun ĝi devus esti lasita dum minimume duonhoro por marinate.

Dum la viando estas marinita, vi devas senŝeligi la terpomojn, lavi kaj tranĉi en duonoj. Se la terpomoj estas tro grandaj, do tranĉis ilin en kvaronoj. Metu la terpomojn en bovlo kaj aspergu per salo, pipro kaj miksi kun majonezo.

Kiam la viando promarinuetsya devus meti ĝin en la pako por bakanta (maniko), kaj ĉirkaŭe meti la terpomojn en majonezo. Tiam sigelu la maniko rando ligo kaj surmetis la kaserolon. Bake ĉe 210 gradoj dum duona horo.

Kiel vi povas vidi, porkaĵo kun terpomoj, receptoj kiuj estas prezentitaj supre estas preparitaj en malsamaj manieroj. Kaj ĉiu el ili en sia propra origina kaj unika.